啤酒烧鱼头

主要食材：剁椒、大葱、姜片、植物油、啤酒、鱼头1个

1、鱼头清洗干净，记得打上花刀，这样一会做的时候，会更加的容易入味，也熟的更快。

2、准备一个锅，里面放入姜片还有大葱，接着放入鱼头，把准备好的剁椒直接放进去，铺在上面。

3、放入啤酒1瓶，上面记得放上一点猪油在上面，这样会熟的更快，也会更香。

4、剁椒是提前处理好的，味道恰巧合适，如果是比较咸的，则要记得洗一下，再拿来烹饪。