一头利润15000，是养牛的5倍，食量是牛的五分之一，耐病粗饲好养

个头不大，一头利润高达15000元，利润是养牛的5倍，堪称养殖业的天花板，食草量却只有一头牛的五分之一；2013年起步，6年后，年收入稳定200多万元。从此，驶入人生财富快车道。

1.投资500多万养鹿，夫妻分居

他叫杨德山，作为一个在洛宁扎根二十几年的“生意人”，凭借敏锐的市场眼光，瞄准了当地养殖业的巨大潜力。2013年，他投入500多万元，在洛宁县罗岭乡创办了河洛大地首家梅花鹿养殖园。

因为妻子劝阻无效，夫妻分居。杨德山一个人卷起铺盖，独自一人上了山，一干就是6年。

洛宁县是传统的中药材之乡，“永宁柴胡”久负盛名，而野生麝香、鹿茸也远近闻名。以收药、贩药为业的杨德山对洛宁丰富的中药材、以及饲草资源十分了解。

杨德山说：“洛宁有十分丰茂的天然饲草资源，梅花鹿、麝、是珍稀的中药材品种之一。在早年许多人投资养牛的时候，最初，我也考虑过养牛、羊，甚至考察过养驴这个项目，但最终还是选择了梅花鹿。主要原因，一是因为小时候在内蒙古老家曾养过梅花鹿，觉得梅花鹿养殖轻车熟路，梅花鹿一年四季很少病害、利润还大，二是鹿茸作为名贵中药材，是刚需、市场稳定。而且，梅花鹿的养殖效益也非常不错。”

2013年，他选择在洛宁县罗岭乡的一片山洼地上开始建场养梅花鹿。春天动工建场，秋天就从东北引进了第一批梅花鹿种源。当时引进了70多只，其中包括50只母鹿和20只公鹿。

2.高薪请“内行”指导，养鹿一举成功

尽管杨德山曾在内蒙古老家接触过梅花鹿的养殖，但对于其生活习性等方面仍不是太了解。为了确保梅花鹿场能够健康顺利办下去，多一分成功的把握，少一些波折，他高薪从东北特别聘请了技术员进行专业指导。

据杨德山透露：“他刚养鹿的时候，就从吉林请来了一位养殖技术员，吃住在场里，手把手专门指导我们了一年，帮助我们基本掌握了日常饲养管理、夏季割茸技术要领、以和子鹿的繁育技术。”

经过一年多的学习与实践，杨德山逐渐发现，梅花鹿的养殖与普通家畜养殖相比并没有太大区别，甚至更加简单且卫生。杨德山表示：“梅花鹿的养殖与牛羊差不多，食性、以及日常管理都相近，而且，都是反刍动物。梅花鹿还有较强的免疫力，病害较少，一年四季基本上不用吃药打针，因此养起来省心省力，人工成本也比养牛低。”

起初，杨德山的养殖规模不大，所以他采取了自繁自养的模式。经过六、七年的发展，现在他的鹿园规模已经发展到300多只。

3.一只利润15000元，年入225万，梅花鹿成了印钞机

杨德山高兴地说：“现在我们养的梅花鹿已经有300只左右，公鹿约150多只，母鹿在90至100只之间，每年还能繁育出60至50只小鹿。”

养鹿的规模，主要靠母鹿负责繁殖、以扩大存栏量，每年的收入来源主要靠公鹿产鹿茸、卖鹿茸片；

杨德山介绍，一年能割两茬茸，每茬鹿茸的生长期大约为60天，按当地自然气候条件下，每年收割两茬鹿茸有保证，再多就不行了。如果冬季采取温棚饲养，据说可以割三茬，但我这里不行，没有试养过。一般情况下，一只公鹿可以持续产茸10年左右，而且，高产期能达到5至8年。随着鹿茸市场的持续火爆，梅花鹿的养殖效益会越来越好、利润会更大。

杨德山还告诉叶子：“每只公鹿每年大约鹿茸6到8斤，市面上鹿茸都是按克来卖的。鹿茸等级不同，价格也不一等。从每克5、6元到7、8元不等，仅卖鹿茸片一项，年收入225万元。

鹿茸切片的位置不同，等级质量、价格也有很大差异。通常分为以下几种：

· 蜡片：这是鹿茸最顶端的部分，质地细腻，油润如蜡，营养价值最高，价格也最贵。

· 半蜡片：位于蜡片与白粉片之间，质地介于蜡片和白粉片之间，营养价值稍逊于蜡片。

· 白粉片：位于半蜡片与黄粉片之间，颜色为白色，中间略带黄心，性价比比较高。

· 黄粉片：颜色为黄褐色，营养价值和价格都比白粉片低一些。

· 红粉片：颜色为暗红色，功效略低于黄粉片，市面上比较常见。

· 血片：颜色较红粉片更鲜艳，通常位于骨片之上。

· 骨片：位于鹿茸的最底部，质地较硬，药效最低。

这些等级的划分主要基于鹿茸切片的外观特征和药用价值，不同等级的鹿茸，在价格和功效上都有显著差异.

一只公鹿除去人工和草料成本，每只公鹿的纯利润大约能达到15600元。”

4.政策利好，扩大规摸，准备进军肉用鹿市场

2020年，梅花鹿己被国家农业农村部列为可家养的特种畜禽类，相关的利好政策，进一步增强了杨德山扩大养殖规模的信心。

杨德山表示，未来我可能会进一步开发肉用鹿品种市场，因为中国市场的肉食鹿进口占据了鹿肉市场的70%-80%，这块市场需求巨大，仅当地市场就供不应求。而且，鹿肉十分美味，对人体营养健康非常有益，很受广大消费者青睐。

“我们计划从肉食鹿的品种改良、繁育，到特色肉食品深加工，形成一条自产自销的多利益链条。未来两三年内，我们将重点发展这一块。”

杨德山凭借着他的智慧和毅力，走上了养殖梅花鹿致富的路。对于那些有意从事养殖行业的人来说，不妨借鉴一下杨德山的成功经验。在今天，养牛业一片衰声的情况下，养鹿或许不失为一条新的养殖创富之路。

5.杨德山养鹿的启示

常言说，树挪死，人挪活，喜欢养殖的老铁们，不妨走出去看一看，看能否找到一种适合当地发展、适合自己干、未来又有发展潜力的养殖新出路。

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