榨菜丝炒牛肉

准备食材: 牛肉、榨菜丝、蒜末、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、准备好榨菜丝，再准备好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，然后盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入榨菜丝和牛肉一起翻炒。

4、最后放入白糖和蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。