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羊爸爸
2025年01月10日 08:56
童年记忆里，每到冬天，外婆都爱做一道美食：萝卜干炒回锅肉。 萝卜干的爽脆，搭配着滋滋冒油的回锅肉，一口咬下去，满口留香。 有了它，我每次能吃两大碗白米饭，还不会积食。 接触中医后，才知道这是白萝卜的功劳。 白萝卜，可不是普通蔬菜。 白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃经，可以消食理气、解毒生津、止咳化痰，是药食同源的宝藏食材。 白萝卜，既能治病也能预防疾病。 明朝曾流行在立春前一天，不论王公贵族，还是普通人，每个人都要吃白萝卜的习俗。 《酌中志》记载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，曰咬春。” 这个习俗既有迎接美好的寓意，也有吃白萝卜预防疾病的作用。 白萝卜：生吃和熟吃 功效不一样 《本草纲目》记载：“莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。” 莱菔，也就是白萝卜。 生的白萝卜性凉，熟的性平。生吃，气往上走，能生津、清肺热；熟吃，气往下走，能补脾胃、助消化。 1、生吃：缓解口干咽痛、少痰干咳 如果喉咙肿痛、口干舌燥，怎么喝水都缓解不了，试试将生萝卜榨汁喝。 嫌榨汁麻烦的话，直接生嚼也行。生萝卜两端的口感偏辣，可以只选择中间偏甜的部分。 2、熟吃：缓解积食、痰热、肠胃不适
胃火旺盛，就容易生痰热，呼吸道和肠胃也会出现明显不舒服的感觉。 白萝卜搭一物 “比人参还养人” 白萝卜+陈皮：消积滞，祛痰湿 肠胃一旦堵了，就容易生湿、生痰，从而阻碍气血的运行。 整个人变得笨重、秽浊不说，肚子还总是气鼓鼓的，呼气还带着浓浓的口气，每次说话都不敢张口。尤其是小孩子，稍微不注意连食欲都没了。 【白萝卜陈皮饮】打通瘀滞，把湿气、火气去掉，为进补前的身体“开路”。 每周喝1~2次，把肠胃里堆积的食物残渣清理掉，就能很好地理顺气机、疏通淤堵。 注意：白萝卜陈皮饮适合脾胃气滞、咳嗽有白痰的时候吃。如果舌苔黄腻、咳黄痰就不适合喝这个了。 白萝卜+鲜姜：缓解咽痛，失音 ×注意：脾胃虚弱、阴虚内热的人要少吃。 白萝卜皮+梨皮：缓解肺热咳嗽，黄痰，消化不良 这个组合也叫“二皮止咳饮”，是专门给孩子准备的日常调理组合，一两岁的娃娃也可以喝。 ×注意：这个方子整体偏凉，不适合风寒咳嗽、脾胃虚寒和阳气不足的人。 还有3类人 不能多吃白萝卜 1.气虚体质的人 白萝卜主要作用是行气去火，气虚人群需要滋养补气，所以尽量少吃白萝卜，可以多吃桂圆、红枣。 2. 经常拉肚子的人 白萝卜本身就有消食排气的作用，腹泻的人吃了只会加重病情。 3. 脾胃虚寒、有慢性肠胃疾病的人 尽量少吃，尤其是避免生吃。 作者简介：蜗牛妈妈，家有9岁女娃1枚，探索和践行自洽而温和的养育方式；中医养生爱好者，希望和大家交流分享更多育儿、中医养生内容。
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来自： 为什么73 > 《天下无疾--得-正一等等》
