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来自: CeizhuPan > 《生活篇》
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香叶3克,小茴香12克,八角9克,香茅草6克,草果3克,白蔻4克,桂皮3克,砂仁10克,白芷9克,干...
五香粉,十三香
花椒35克,小茴香30克,八角26克,桂皮8克,丁香4克。花椒20克,八角15克,白芷25克,砂仁10克,小茴香20克,丁香4克。花椒15克,八角8克,桂皮6克,小茴香10克,良姜4克,山奈4克,草寇两克,陈皮两克...
10款价值20万的卤水配方 奇香卤水,30年老师傅免费分享
干尖椒250克,广合香、白芷、沙姜、木香各30克,八角70克,桂皮35克,鲜南姜、香叶、甘草各50克,陈皮、小茴香、香菜籽各20克,草果10个...
十三香小龙虾怎样做才正宗?61岁大厨教您5种秘方,2分钟就能学会
甘草25克,罗汉果1个,白蔻20克、紫苏20克,草果25克、木香20克、香叶10克,桂皮10克、小茴香30克,白芷50克,以上香料混合后粉碎成粉。
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自古以来划分最精细,香辛料不同香型使用标准及如何应用。赋香提味型有:八角,肉桂,砂仁,孜然,藿香,紫苏,草果,木香,香砂仁,小...
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卤水师傅的六款手写卤水香料配方大公开,喜欢的请收藏。草果、白芷、白扣,桂皮、香叶、小茴香、花椒、大料、白胡椒各10克。糖20克,蚝...
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最详细的卤水配方,8款不同用法的卤水,价值20万,值得收藏。万能卤水香料配方,这个配方是一个做了16年卤水的师傅给我的,卤水搭配非常...
卤水配方调至比例秘方
砂仁、小茴香、桂皮各20克,香叶、黄芪、花椒各15克,八角、良姜各50克,陈皮、甘草各5克,豆蔻、党参、当归各25克,罗汉果4个,大红枣...
研磨40年五香和十三香的爷爷,日销量468斤,教大家合理配制香料
爷爷说市面上售卖的五香粉和十三香,各自的配方和口味都有一些差异,但其主要调香原料有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、...
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