文:酒仙张(公众号:酒仙张白酒评测) 春节用酒预算300到400元,整箱1800到2400元; 如何选酒? 1、青花20 这个价格带知名度最高、销量最大的产品是汾酒的青花20; 2023年单品全年销售预计80亿左右,也是300到400元价格带白酒的销量冠军; 如果你请客送礼的人,能够接受清香型白酒的风格,送青花20肯定没错,而且不跌面子; 因为青花20在清香白酒品类中,是清香老二的存在,比它更贵的流通产品就是青花30,青花40、50在市场基本很少销售; 喝清香白酒,追求的就是清香醇正,酒体干净,入口柔和细腻,微苦带甜,这些特点青花20都有; 清香白酒因为取酒轮次少,工艺相对简单,酒体的组合变化少,所以越是高端的清香白酒,酒体的提升不如浓香、酱香明显; 简单点说就是越是高端的清香白酒,自饮性价比越低,存放收藏价值也不大; 很多存放十年以上的清香高端名酒价格不如新酒贵,汾酒的青花40和50都是新酒比老酒贵; 2、青花25 除了青花20,目前这个价格带在售的汾酒还有青花25和巴拿马20; 青花25虽然数字大,但是品质没有青花20高,青花25主要做42度产品,主销市场是山西当地,属于区域特供产品,由当地经销商在运营; 这酒在山西省内卖的好,出了山西很多消费者不认识,酒厂的官网是没有这个产品的; 这个酒是475ml的,建议入手价在350左右; 3、巴拿马20 目前53度青花20的价格在390左右,比青花20价格更便宜、品质和知名度略低点的是这款巴拿马20; 这个款酒目前的入手价在310左右,比青花20便宜80元左右,朋友小聚、自饮性价比不错,请客送礼不如青花20好用。 4、汉酱匠心传承 2024年中国白酒跳水冠军,单瓶跌幅260元,整箱1500元; 2024年1月1日,汉酱酱香传承售价近600元,目前价格340元左右; 汉酱匠心传承跌价的核心原因是酒厂要求经销商主推汉酱匠心传承,同时加大汉酱匠心传承是市场投入; 上市初期,汉酱匠心传承的定位是对标习酒1988和红十五,可惜这个酒生不逢时,推出的时候,正是酱酒跌价,茅台酒跌价的时候; 过去三年茅台系列酒的高速增长,除了茅台经销商的努力,还有一部分是靠茅台酱香线下6000家万家共享店做支撑,它们是茅台酱香的蓄水池; 今年开始蓄水池续不动水了,为了完成茅台酒厂的销售任务,避免飞天茅台的配额被降低,很多经销商都是亏钱销售匠心传承,拿飞天茅台赚的钱补匠心传承; 目前汉酱匠心传承的价格跟汉酱3.0很接近,请客送礼匠心传承的性价比比3.0高,有三个原因: 1、匠心传承品质比汉酱3.0,同时是53度汉酱酒; 2、汉酱匠心传承是茅台酱香线下主推产品,线下店挂价很高,推广力度很大,产品价格不透明,有一定的溢价; 3、汉酱匠心传承包装漂亮,定位高,看着更上档次; 但是大量购买需谨慎,行情不稳,谁都不知道什么时候是谷底。 5、汉酱3.0 酱香白酒这个价格带销量最大的是汉酱3.0,它是茅台酱香正儿八经的嫡系主推产品; 400元预算请客送礼,选汉酱3.0肯定没有错,目前这个酒的正常入手价在360左右; 这酒入口柔顺,酱香焦糊香甜香的协调性好,回味的醇甜感突出; 6、赖茅 跟汉酱价格差不多,还有赖茅传承蓝和金樽; 这三个酒对比,金樽的品质是高于汉酱,汉酱是高于传承蓝的; 赖茅传承蓝是茅台经销商渠道在运营,目前传承蓝的价格320左右,这款赖茅金樽不到400元; 想喝这个价格带的赖茅产品,我肯定推荐赖茅金樽,不管是从产品的定位,品质它都是高于传承蓝的; 赖茅金樽是赖茅目前唯一一款定位400到500元价格带的产品,年初的时候这款酒的价格在430左右,最近降价了,目前400左右; 这酒尝鲜可以,请客送礼不如汉酱好用; 7、潭酒紫潭 如果请客送礼选汉酱,那么同价位自饮,我推荐珍酒珍十五和紫潭; 论品质谭酒紫潭是高于珍十五和汉酱3.0,可惜谭酒名气小,商务局根本轮不到它,解释成本高; 这酒主打的是6年基酒加10、15、18年老酒勾调,是谭酒品质第二高的产品; 入口酱香浓郁,持久,香气爆发力强,陈味足,自饮小酌,没有喝过紫潭的可以搞一瓶试试,也许会超出你的预期; 8、珍酒珍十五 珍十五是珍酒的核心大单品,销量和知名度最高; 酒体的特点是酱味足,酒体干净,醇甜感突出,喝着很舒服; 缺点是自从珍酒李渡上市后,珍酒为了业绩增长,在线下渠道不断的投费用,增加珍十五的开瓶率,各种珍十五的换盖酒、换瓶酒满天飞,价格有310、280、240的,特别乱; 乱了一段时间,很多消费者和商家,都选择不买和不卖珍十五了; 现在原箱原码的珍十五价格在320左右,可以作为汉酱之外,请客送礼的备选方案; 9、习酒喜宴 婚宴喜宴这个价格带选酱酒,可以选习酒的喜宴; 这个酒的品质是比老98略低,高于感恩98的; 分为新老两个版本,老版本是龙凤呈祥,寓意很好,新版是走简约路线; 习酒喜宴包装很大气,很上档次,只看包装你会以为这个喜宴是比习酒1988的档次更高的; 目前喜宴的价格在330左右,如果办喜事,我推荐选老款喜宴,家宴的话新老都行; 10、习酒窖藏行政版 比这个喜宴品质高、口感好、价格便宜的,是这款习酒行政版,官方称为窖藏习酒2021; 早期这个酒主要是做企业专供产品,线下渠道也有销售,被酒友成为习酒1988行政版,实际上这个酒不是1988的酒体,它的品质是老1998之上,窖藏1988之下; 过去买460左右,去年中秋节,为了做业绩,习酒把这个产品作为促销产品赔给经销商,导致这个酒的价格一路下跌,目前这个酒的价格320左右,朋友小聚、企业招待可以试试,大量购买不建议; 因为习酒行政版是非主线产品,这类产品的价格和品质稳定性不好,一旦产品持续低价,酒厂就有可能降质; 11、品味舍得 浓香白酒在这个价格带产品比较少,知名度最高的是这款第四代品味舍得; 品味舍得是酒厂的核心战略单品,2001年上市,是第一款高端舍得酒,先后经过三次升级; 2020年3月第四代产品上市,也是目前知名度最高,销量最大的舍得酒,基酒坛储6年以上,加15年老酒勾调而成,是浓香白酒中为数不多的在讲老酒的企业; 品味舍得有很多文创类产品,比如米兰舍得、毕加索版本等等,这些联名和文创类产品,一般都是比品味舍得略低,价格却比品味舍得贵,买的是瓶子和情怀,玩的是收藏; 这个价格带请客送礼,选品味舍得,性价比最高; 12、水井坊臻酿八号 跟品味舍得价格相近,竞争最激烈的是水井坊的臻酿八号; 两家酒厂旗鼓相当,早几年白酒行情好的时候,水井坊的产品很强势,卖的比舍得酒好; 这两年因为白酒产能下滑,行业竞争激烈,作为外资控股的水井坊,有点水土不服,销量是越来越差; 2022年舍得酒厂销售52亿,水井坊只有35亿,两者的差距越来越大; 单从品质上来说,水井坊臻酿八号品质不差,有高端水井坊的风格,可惜这两年销量太差,请客送礼没有品味舍得好用; 这个酒建议入手价320左右; 13、古井贡古16 古井贡的古16是古井贡这个价格带的核心产品; 5年之前古16是古井贡作为全国产品的在运营的,对标的是剑南春的水晶剑,干婚宴喜宴市场; 卖了几年发现根本干不动水晶剑,越卖越差,后来古井贡想明白了,直接与水晶剑硬干根本干不动,就开始推更高端的古20,把古16作为省内市场的产品,逐步取代古8的位置,做价格带的升级; 根据古井贡对外公布数据,2023年上半年古16在安微省内单品销售突破11亿,单品销量超过古八,成为古20之下,销量最大的产品; 目前古16的价格330左右,在安微省内选古16可以,全国市场古16不如品味舍得好用,自饮两个酒对比,我个人觉得品味舍得口感更高; 14、酒鬼紫坛 最后讲一个我个人比较喜欢的产品,酒鬼紫坛; 它是酒鬼内参之下,品质最高的产品; 这酒闻香香气丰富,有窖香、焦香、药香、和蜜香,整体香气浓郁,奔放;入口醇和、甜润,香气饱满,紫坛给我整体感受这酒香气很猛,很快,喝着香、甜; 目前紫坛20的建议入手价340左右,有新老两个版本,品质差距不大。 紫坛是酒鬼系列品质最高的酒,想喝酒鬼酒,又觉得内参太贵的,可以喝它,送礼请客需要考虑馥郁香型大家是否能接受; 这酒线下和旗舰店买500多,整体价格虚高,购买的时候,一定要找到合适渠道购买,否则就是冤大头。 |
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