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本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：知酒话酒 白酒“一掷千金”的时代已经过去，现在送礼、高档宴请的消费需求已经向300~400元的产品上集中，大家用酒更加看重性价比。 300到400元的酒，整箱价格来到1800~2400元； 这个价格段的酒，有两大特点： 1、价值感。300~400元完全脱离口粮酒的范畴了，大家买这个价格段的酒要么在乎这酒是否请客送礼有面，要么在乎这酒收藏是否能够保值。 2、风味喜好度。300~400的酒，在基酒酒龄、老调味酒的使用比例上大幅提升，完全能够展现出这个品牌核心工艺和独特风味了，甚至大多数酒比高端品牌更受欢迎。既然花了钱，那肯定要选最爱的那个口感。 今天我们结合历史、认可度、口感、口碑、性价比等多个方面，接着来聊聊春节用酒，300~400元应该怎么选。  1、水晶剑  尽管水晶剑是凛冽爆香风格，但依旧架不住他口碑好，品质高，保值率高，产品力硬，性价比高，是这个价格段的王者，没有之一。在同价格的酱香已经跌出100了，他依然位置在370左右，并且只要有好价，必然被撸。 是不是一款好酒，看大家的购买欲望就知道了，战线不会骗人。 水晶剑在闻香上有明显的果香、陈香以及粮食的香气，香味饱满奔放，层次感丰富。忽隐忽现的陈香很有特点，入口凛冽、冲击力强，酒体干净，生酒味较丰富、均衡，能明显地感觉到酯香和粮香中伴随着窖香、糟香，酒体回甘、回甘的风格介于五粮浓香和老窖之间，津感凸显，愉悦感随之而来。 2、梦之蓝M3  洋河梦系列要从M3开始喝，普遍认为M3是洋河真正品质入门的产品，M1是天之蓝和M3的过渡品，性价比不高，不值得入，但是M3不同，他是真正体现梦之蓝水平的酒，在基酒比例、调味酒设计、勾调技术、包装层面和推广资源上，下了很大的功夫。 口感：入口柔和顺畅，酒体甜柔黏稠，清爽干净，整体协调，表现力不错，没有寡淡的水感，这款酒的生津感很强，喝完之后舌头两侧还不断分泌着唾沫星子。 梦系列，就是颜值比较高，送礼比较好使，撞上了同价位的水晶剑，略显劣势。 3、高洲液  高洲液是55度浓香酒，典型的爆香多层风味，整体风格跟五粮液很接近，区别就在于五粮液用了酱酒勾调，而高洲液没有，酒质达到水晶剑以上的水平。 这款酒窖香醇厚浓郁，酒液顺滑，酒精度带来的刺激感强烈而不失协调，下咽顺畅，落喉净爽，层次感丰富且变化多端。最难能可贵的是，饮后粮食的香气绕口持久，特别是糯米香甜感明显，让人回味无穷。 4、水晶舍得  水晶舍得是介于品味舍得和智慧舍得之间的产品，虽然知名度没有上面两款高， 但性价比还是不错的，酒体陈味更加明显，酒质较舍得有明显提升。 舍得是典型的花果蜜甜突出，甜中带陈的口感，入口绵柔不冲，老酒特有的淡淡檀香味充盈口腔，慢慢能感受到回甘的回味，特别柔和，能够在川酒的浓郁和口感的绵柔之间找到平衡点，实属难得。 5、国缘四开  国缘四开是今世缘的高端产品，今世缘最近两年增长很快，在江苏范围已经抢了洋河的基本盘。它在绵柔的基础上，还加入了老五甑优质酒和调味酒的玩法，使得入口顺滑，好下咽。 入口窖香浓郁，有烈感，酒体饱满、细腻、净爽，风味均衡但算不上丰富，收口干净。在300元左右，属于江淮浓香天花板。 6、赖茅传承  赖茅传承与飞天同宗同源，是典型的茅系风格。但是在口感上没有飞天那么细腻，所以被戏称为“破产版飞天”。 传承有两个版本，传承蓝和传承棕，这两酒品质一模一样。棕是中石化专营的，大部分人接触最多的还是传承蓝这款产品。 入口酱香非常浓郁、焦煳味重，酒体丰满、香而不厌、醇和协调、尾段回甘。 7、高洲陈藏20  市面上打真年份酒的人不少，但是能拿出实打实依据，经得起推敲的没几个。高洲陈藏20就是24年真年份酒的代表作，选用12年+20年老酒勾调，并邀请了公证处对酒体进行了公证，主打一个真实、有效的真年份酒。 入口酱香、陈香浓郁，花果香、蜜甜香突出，层次感丰富，优雅、细腻、圆润、浓郁、中段焦煳香舒适，收口回甘，苦味不明显。酒质在红花郎15和青花郎之前，但价格只有一半，非常有性价比。 8、窖藏1988  习酒现在已经是酱香二把手了，核心大单品窖藏1988的档次又上了一个台阶，1988这款产品是纪念习酒高光时刻推出的产品，经常喝酱酒的朋友对它评价很高。 入口顺滑柔和，漆香温婉，酱味干脆，无辛辣感，酱味明显且清新干净，酱而不浊，几无酸苦感，饮有回香，一直持续至中段，后感温婉酱味延续至后段，略微能感受到尾段的酸与苦！饮后十分满足。 9、红花郎15  前几年还是按着窖藏1988打的红花郎15，今年也遇到了滑铁卢，销量大幅下滑的同时，库存奇高。 很多人下单后，拿到的都是21、22、23年的库存，24年的新酒纹丝不动。他帮助大家做到了真正意义上的“喝老酒、存新酒”。 挺价在450以上，实际成交价已经滑到400以内，颜色喜庆，价格也不算高，过年用，正好。 10、汾酒青花20  青花汾20是汾酒的战略级产品，是最近2年市场上最活跃的中端酒，包装、口感、性价比都是相当给力的。也是普通人能接触到的清香天花板。 青花汾香味冲击力大一些，酒体清新，清香纯正，果香、粮香突出，香气清正、协调，酒体纯净，酸、涩、苦味收敛，入口放香好，香气在口腔中给人均衡、舒适的感觉，咽下之后，尾味收口干净，无拖泥带水之感。 11、华山论剑30年 在大家眼里，华山论剑30几乎等同于西凤高端酒。虽然上面还有一款红西凤。这款原本庶出的产品却比西凤自家的嫡系酒卖得更好，成了西凤最风靡的产品。 入口酒体甘甜绵柔，鼻子呼气的时候，酒香中带有的花香，收口有点淡淡的复合味道，似浓似凤的酒体提升了酒的档次，绽放力令人愉悦。 12、酒鬼紫坛 酒鬼酒一个品牌代表一个香型，即浓兼清兼酱的馥郁香型白酒。以湖南为中心，向全国辐射，大家对酒鬼的认可度还是很高的。 集浓、清、酱三香于一体，一口下去前浓，中清，后酱。 香醇、柔和度、绵甜味和焦苦味的复合味都能相得益彰，使之形成苦中有甘，中后段此酒连绵持续，尾味收口协调，回味有淡淡的粮曲窖糊香回味。这样的紫坛才是最令人愉悦的紫坛。 总结： 现在300~400价格段的酒，都是从以前400~500跌下来的，他们的品质没的说，品质具有很强的代表性。 浓香：水晶剑香醇凛冽冲击力强，梦之蓝M3绵柔甜净，高洲液爆香协调多层次，水晶舍得的花果陈味突出，国缘四开舒适绵柔。 赖茅醇厚浓郁，茅味突出，窖藏1988的优雅，红花郎15的爆香酸味突出，陈藏20花果陈味丰富。 这个价格段的每一款酒，都各具特色，都不是省油的灯。 |
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