小米不要熬粥了，加2个鸡蛋，筷子一搅，好吃又解馋，做法简单

有时候，做一道美味的食物，并不需要太复杂的步骤，甚至可以通过简单的创新，做出令人惊喜的美味。我从没想到，煮过的小米竟然能做出如此好看又好吃的美食。每次一上桌，大家都抢着吃，做法也超级简单，快来试试吧！

点击下方视频观看制作过程哦！

所需食材：小米、红枣、普通面粉、黑芝麻、酵母、紫薯泥、食用油

做法步骤：

1、将小米倒入开水锅中，煮至半生不熟后捞出。把煮过的小米放入绞肉机中搅拌成细腻的米糊，如果使用破壁机，可以选择果蔬键进行搅打。

2、将打好的米糊倒入大盆中，加入适量的红枣碎，400克普通面粉和一些黑芝麻，搅拌均匀。加入适量的高活性老面酵母，用筷子搅拌成面絮状。

3、倒入一勺食用油，揉成一个光滑的面团，不需要醒发，直接擀成大面片。将紫薯泥均匀地涂抹在面片上，从一端开始卷起，切成等大小的小块，整理一下外形。

4、将小块放入蒸屉中，注意留出间隙，扣上盖子，醒发至两倍大后开火蒸。水开后，用大火蒸15分钟，再焖2分钟即可出锅。

这样做出来的小米点心色泽诱人，松软香甜，紫薯的搭配更增添了香气，全家都爱吃。做法简单，自己动手还能吃得更放心，赶紧试试看吧！