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在普洱茶圈子中，你说你的新茶好，就会有人说他的更好，你的是绿茶。你说你的老茶好，就会有人说他的老茶老茶更好。你说你的老茶是干净的老茶，他就说你的老茶是青bb的绿茶或者做旧茶。 茶友们也往往乐于争论这些比较有争议的普洱茶话题。以前，普洱茶原产地地区和存储偏干地区的拥有普洱茶的人，很少在这些方面能有话语权，也就是只有“被教育”的份。但随着这20多年的普洱茶快速发展普及。在拥有茶品的基础上，很多东西是能根据实物的品感得出真实的结论验证。而正是有了这些支撑，现在普洱茶市场的中那些话语权，听着信着的人少了。 是因为玩普洱茶的人的认知水平，已经到了更高的一个层次。就像天天喝湿仓老普洱茶的人，他们一直停留在那。但后来人，自己干仓仓储，自己追去源头寻买相对顶级的新普洱茶，并花钱在市场中也买湿仓老普洱茶，你说前者停滞的认知水平高，还是后者的认知水平高？ 普洱茶，不管当年新茶还是陈年旧茶，从口感品质上的好和值方面。它们都是具有共性的。 第一点：稀缺性 每个村寨顶(大)的茶树就那么几棵，每年新茶就那么点量，这种稀缺性不是说茶是绿茶或者普洱茶这种分类概念就能混淆它的稀缺性价值的。 市场中好的陈年旧茶，在排除仓储、真假之外，稀缺性所带来的陈年旧茶的价值同样如此。但很多陈年旧茶仅仅是年份老，品质一般。一味追年份老茶没意义。 第二点：不可复制 普洱茶新茶和旧茶的不可复制，顶级的新茶会因每年的茶树生长环境状况、工艺有不同品质(同地区同季节不同年份)。顶级的旧茶也会因不同地域不同人的存放情况有不同的品质差异。 第三点：非大众 价值很高的普洱茶，往往都不是普通茶友能承受得起的茶品，倒不是茶品口感上的不能接受，而是想当成日常生活中口粮茶一样去喝，口袋得有那么多的钱去支撑。所以很多茶友也是有缘偶尔喝到几次。而人的心理作用，这种非大众的所谓高端东西，又是很多人向往的。 而在喝普洱茶新茶或者旧茶的争论时，很多人是忽略了上面这些客观共性的。同时又以自己的生活习惯偏好为主。这种情况就像广东人认为他们的菜口味不淡。但把这种口味放到其它省份的人，不认为清淡的不多。而大多广东人吃的辣度，不说放在江西、湖南，就云贵川的四川人麻辣都不认为辣。 这种生活饮食习惯偏好，会影响客观看待普洱茶的各地仓储风味，云南也不全是干仓，版纳的景洪、勐海这两个城市仓储出来的普洱茶跟昆明干仓还是有很大区别。但茶口感好的情况下，只要不存放变质。同款普洱茶多种仓储风格风味并不会谁比谁高级。而是你更喜欢偏好哪一些。 从普洱茶新旧好茶的共性，工艺、仓储形成的风格风味，地域生活饮食习惯形成的偏好。多维一体的去看待普洱茶的话语权底层逻辑。你会发现背后争的其实是利益最大化。 从茶树养护价值、茶叶生产价值、市场流通价值到最后的市场消费价值。真正决定普洱茶利益多寡还得看消费者是否喜爱，是否愿意溢价购买，是否认为值得。 就像认为普通的大牌拼配的老班章一饼357克的饼值3500，认为老班章独树头春头采的单株晒青毛茶每公斤值3万。但假如你不买，值不值就跟你关系不大了。陈年旧普洱茶同样如此。 新旧普洱茶话语权之争背后的商业活动所产生的利益动力，是会让人停不来争论的，争名逐利是茶商从事商业活动的必然。只不过买茶喝的消费者，不必在意这些争论，买啥茶喝啥茶，自己认为开心就好，这才是喝茶的本心。 |
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