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风干鱼；存在附生关系的鱼类 生活/自然篇 字源演变
说文解字 “鲄”hé gě，形声字，“魺”的简体字，从魚可声，“魺”字目前最早见于三国·魏·张揖《博雅》。魚，与鱼类有关；可，牵引。造字本义：gě，风干鱼；hé，与生物存在附生关系（共生、寄生、依存）的鱼类。  备注： “鲄”字包含两层字义：一是，与生物存在附生关系的鱼类，引用“可”字的“牵引”义，音hé；二是，制作鱼制品的工艺，引用“可”字“吊”的引申义，音gě。 以下内容为“风干鱼”义由来的推测： 北宋《集韵》对“魺”的描述为“魺，鮓也。南越曰魺。”，从此段描述可见，其中提到的“南越”并非指北宋时期，而是两汉时期对岭南地区（今广东、广西地区）的称呼。这说明，“鮓、魺”为两汉时期的叫法。 一般来说，“魚旁字”指某类鱼或特指具有某种特征的鱼类。“鮓”字并非仅指鱼名，还可以指一种制作鱼制品的工艺。至于是何种工艺，东汉《釋名》、东晋《博物志》中有所记载。两段描述虽语焉不详，但字里行间，仍有些蛛丝马迹或可指向“虾鮓”这一特殊食品。不同于明代之后的制法，两汉时期“虾鮓”的做法大致如下：选择新鲜的小虾和适中的鱼类，将处理干净的小虾填入鱼腹内，并用线缝合开口处。将鱼放入含有酒糟和其他调料的容器中，确保鱼被完全覆盖。最后，轻微的风干以减少鱼体内的水分，使味道更加浓郁集中。 “鮓、魺”如果是指同类事物的南北差异性，那么，“魺”字必然与“鮓”字在工艺上是有关联的。制作鱼制品的工艺主要有发酵、风干、腌制、熏制、冷冻。这些工艺中，“风干、熏制”是可以使用“可”字“吊”的引申义进行描述的。这其实与“甹”字的构字逻辑是一致的，或可作一说。 古文释义 【廣韻】胡歌切【集韻】寒歌切，从音何。魚名。 【博雅】魺，魠也。 又【集韻】賈我切，音哿。鮓也。南越曰魺。
图片：六叔 文章：六叔 相关汉字
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