 在《月令七十二候集解》等古籍中，均有关于雨水节气的详细记载。在那个时代，人们依靠河水灌溉农田，雨水节气的到来，意味着降雪减少，河水开始充沛，为春耕春播提供了宝贵的水资源。  在川西地区，有一项特别有趣的习俗叫做“拉保保”，也就是为孩子找干爹。相传，雨水节气气候湿润，万物生长，是一个充满生机活力而又吉祥的日子。父母们会带着孩子到大街上，寻找合适的干爹人选，希望通过这种方式，借助干爹的福气，保佑孩子平安健康成长。  雨水节气还有回娘屋、接寿等习俗。在雨水这一天，出嫁的女儿会带上礼物回娘家探望父母，感谢父母的养育之恩。而女婿则会带上藤椅和红带等礼物去给岳父岳母送节，称为“接寿”，寓意祝岳父岳母长命百岁。除此之外，雨水节气还有这5大禁忌，尽量别碰，尤其第3条！做对了整年不生病。  1. 忌油腻食物。从传统文化角度来看，春节期间人们往往食用了大量大鱼大肉等油腻食物，脾胃已经承受了较大负担。而雨水时节，春季人体阳气初升，消化功能相对较弱。 此时若继续摄入油炸、油煎、肥腻的食物，如炸鸡、薯条、肥肉等，易导致消化不良、腹胀、上火等问题，甚至可能诱发高血脂等疾病，不符合“省酸增甘，以养脾气”的养生原则。 在传统习俗中，人们会在雨水时节逐渐调整饮食，改为以清淡饮食为主，如采用蒸煮、炖汤等烹饪方式，减少煎炒烹炸，帮助脾胃恢复功能。  2. 忌生冷食物：传统民俗讲究顺应天时，雨水时节早晚仍然寒凉，人体阳气尚未完全生发。如果过多食用生冷食物，如冰淇淋、冷饮、刺身，以及一些寒性水果如西瓜、梨子等，会损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻等问题，还可能降低人体免疫力。 古人认为寒从脚起，病从口入，所以在这个时节，人们会多选择温性食材，如红枣、生姜、山药等，来帮助身体驱寒暖胃，养护阳气。  3. 忌辛辣刺激食物：在传统文化里，春季对应人体的肝脏，此时肝火本就容易旺盛。如果再食用辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，会进一步助长肝火，导致口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等“上火”症状。 而且辛辣食物还会刺激肠胃黏膜，加重春季常见的消化不良问题，影响脾胃的正常运化功能。所以雨水节气时，人们会尽量避免食用过多辛辣之物，以保持身体的阴阳平衡。  4. 忌酸味食物：根据中医五行理论，春天在五行中属木，人体中的肝也属木，而酸味入肝。雨水节气时，饮食调养应侧重于祛风除湿，养护脾胃。如果过量食用酸味食物，如山楂、柠檬、醋等，可能会使肝气过旺，进而克制脾胃，影响脾胃功能。 因此，在雨水时节，人们会遵循“省酸增甘”的原则，适当减少酸味食物的摄入，多吃一些甜味食物来滋养脾脏之气，如山药、藕、芋头、萝卜等。  5. 忌过季食材和剩饭剩菜：从传统习俗来讲，应季而食是一种顺应自然的饮食理念。雨水节气时，寒冬的萝卜、白菜、土豆等耐储存蔬菜已经过季，口感和营养都不如应季蔬菜。 此时新鲜的应季蔬菜纷纷上市，如菠菜、荠菜、荷兰豆等，富含维生素和矿物质等营养成分，更适合食用。另外，雨水节气气温回升，空气湿度加大，为细菌滋生提供了有利条件，剩饭剩菜即使经过加热，也难以彻底消灭细菌，食用后容易引发肠胃不适等问题，所以人们会尽量做到“吃多少，做多少”，避免食用剩饭剩菜。  |
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