减肥期间你吃对玉米了吗？

老板来碗独参汤 2025年02月19日 12:32 广东

HEALTH

减肥期间

你吃对玉米了吗？

春节期间，美食琳琅满目

欢声笑语中，胡吃海喝成了主旋律

大鱼大肉、海鲜烧烤、甜点小吃轮番上阵，满足了味蕾的所有幻想

不知不觉就日益肥胖

于是大家纷纷开启减肥大计

作为广受好评的食物——玉米，你吃对了吗？

一、玉米的营养成分与热量

膳食纤维

玉米中含有大量的膳食纤维，每100克约2-4克。这种纤维有助于润肠通便，改善便秘情况，从而在一定程度上促进体内毒素的排出。

膳食纤维还能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制总体热量摄入。同时膳食纤维还能延缓葡萄糖吸收，帮助稳定血糖。

其他营养

含维生素B族、维生素E、叶黄素、胡萝卜素等。另外矿物质镁、钾含量突出。这些能够维持身体的正常代谢和生理功能，同时也不会导致过多的热量摄入。

低热量

相对于一些高热量食物，玉米的热量较低。每100克鲜玉米的热量大约在89-170千卡之间，具体取决于玉米的种类。

例如，普通鲜玉米的热量在110-115千卡/100克，而糯玉米和紫玉米等特定品种的热量会偏高一些。

二、玉米的种类选择

 {
口感   } 

市面上能够选择的玉米分为甜玉米和糯玉米

甜玉米：口感香甜脆嫩，水分多，淀粉含量较少，产生的热量较少，GI（血糖生成指数）约55（低GI食物），升糖较慢。

糯玉米：口感软糯，支链淀粉含量高，消化吸收更快，糯玉米GI（血糖生成指数）约70（中GI食物），升糖更快。

因此减肥期间甜玉米更适合。

 {
颜色   } 

市面上分为黄、白、紫玉米。三类玉米颜色不同，含有的营养成分也不尽相同。

黄、紫玉米颜色更深，含有的花青素、胡萝卜素更多，抗氧化效果更好。但是从减肥效果上看，三者大差不差。

三、玉米减肥的局限

1.不能直接减肥：

虽然玉米对减肥有一定的辅助作用，但它并不能直接起到减肥的效果。减肥需要综合考虑饮食、运动、生活习惯等多个方面。

LOSE

WEIGHT

2.营养不均衡：

如果长期只吃玉米或大量摄入玉米，虽然玉米含有多种营养物质，但并不能满足身体所有的营养需求，可能会导致营养不均衡。

四、建议

 {   合理饮食   } 

在减肥期间，可以将玉米作为辅助食物之一，但不要只吃玉米。应该保持饮食的多样性和均衡性，摄入足够的蛋白质（鸡蛋、鱼肉等）、蔬菜，避免加糖、黄油等高热量配料。

 {   适量运动   } 

除了合理饮食外，适量运动也是减肥的重要方面。可以选择跑步、跳绳、游泳等有氧运动和力量训练等无氧运动，以促进脂肪的燃烧和肌肉的增长。

 {   科学减肥   } 

科学减肥的关键是保持每日500大卡左右的热量缺口，配合规律运动。玉米可作为健康饮食的一部分，但并非“减肥特效药”。不可过量食用（每日超过2根可能适得其反）；也不能单一依赖玉米减肥，需保证蛋白质和微量元素摄入，保持饮食的多样性和均衡性。

END

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