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“你怎么打鼓，女生就怎么打鼓”。
电影《好东西》里的这句话，就像是有力的鼓点，道出了当代女性在生活各个领域的自我主导权。当这股女性力量从舞台延伸至日常生活中，当代女性正在以酒杯为鼓槌，在酒饮市场里，敲响属于自己的饮酒态度，让“她经济”的浪潮在酒杯中摇曳成型。
数据显示，这不仅是态度上的胜利：根据《2024年抖音平台酒类行业报告》显示，去年抖音平台酒水品类女性消费者占比为38.65%，相较于2023年20.1%的占比增加了近一倍。当饮酒从社交仪式变为自我对话的媒介，酒饮市场正经历从"他者凝视"到"自我凝视"的范式转换，选择酒款的标准也从过去的“应景”转变为“取悦自己”，从“被动接受”走向了“主动探索”。这场始于酒杯的变革，实质是女性主体意识在酒饮消费领域的觉醒。
@橦橦：莲城调酒师，大中华区首位获得“全球鸡尾酒大赛冠军”称号的女性调酒师。
“我不想被当做'喜欢小甜水的女孩’，我渴望冒险感”。一位女客人在专程来酒吧，喝了多次调酒师橦橦所调制的“量子玫瑰”后，对她直言说到。以往，人们常常认为“女性更偏爱甜酒”，但在橦橦看来，甜味只是风味的万花筒之一，但当代女性的饮酒需求已经如她们人生般层次丰富。就像是这杯“量子玫瑰”，用龙舌兰和辣椒酊剂来模拟宇宙辐射的灼热感，受到了不少女客人的喜欢。橦橦还创作过一款名为“长恨歌”的酒，以杨贵妃的故事为脉络，用普洱的醇厚隐喻盛唐气象，用烟熏木暗示王朝颠覆。这杯以木调为主，口感较为苦烈的酒，却赢得了许多女客人的一致好评。大家甚至会边在吧台喝，边分享对这个故事的感受。这让橦橦深受感触，也更加深刻地体会到：当代女性要的不是被标签化的“专属酒单”，而是不被设限的选择权。
实际上，橦橦有多份自己喜欢的酒单，都是出自女调酒师之手，主题如：唐诗宋词、中医节气等，通过文化共鸣来打动人心。她观察到，在调酒方式上，女性调酒师更倾向“沉浸叙事”多于“炫技表演”。她曾见过一位有武术背景的女调酒师将中国武术“刚柔之道”注入调酒技法，这令她的印象十分深刻。显然，女性调酒师们正在用自己的视角，创造出新的酒饮世界。我邀请橦橦以仙人掌6号赤霞珠葡萄酒为基酒，创作一款承载女性态度的作品。她想了想，以中国女性“柔可化骨、刚可擎天”的多维力量为灵感，以“山河令”为名，创造了这款鸡尾酒。生长地较大的昼夜温差得以让赤霞珠葡萄缓慢成熟，发展出浓郁的风味，尾调藏着雨后绿洲般的细腻矿物感。看似柔和的酒液里，藏着能穿透时光的力量。基酒注入竹筒陈酿30天，让竹沥的清香渗透酒体，模拟女性“外圆内方”的处世哲学。再将青花椒与伏特加低温慢煮72小时后加入其中，并搭配酸爽的沙棘汁。当赤霞珠的骨架承载起花椒的锋芒、桂花的柔韧、茶雾的缥缈时，它证明了女性可以同时拥有诗人的浪漫、战士的勇敢与哲人的智慧。真正的女性态度，从不在“刚柔”间二选一，而是如山河般——静默时能包容万物，奔涌时可重塑大地。
对话的最后，我问橦橦：与男性调酒师相比，女性调酒师是否会面临更多的挑战？她毫不犹豫地回复道：无论是男性还是女性调酒师，都会面临体力消耗、创意枯竭、客户沟通以及如何平衡工作与生活等共性难题。调酒师的终极挑战从来不是关于性别，而是关于自己本身。
@kaka_ lam：美妆时尚、生活方式博主，全网粉丝量500万+
Kaka不记得第一次喝酒是什么时候了，只记得当时年纪还小，并不喜欢葡萄酒，也不明白为什么大人们总爱喝酒。直到长大以后，她才感受到了葡萄酒的魅力。那是一次和朋友们的小聚，在一家小酒馆里，3个人喝了3瓶红葡萄酒。酒馆里泛黄的灯光温柔地洒在木质的桌面上，空气中弥漫着葡萄酒的馥郁香气。“我们一边聊天，分享着有趣的事情，一边喝酒，那个时候，我整个人彻底放松了下来”，葡萄酒带来的愉悦感悄然涌上心头。正是这次难忘的体验，让kaka突然理解了，为什么葡萄酒能给人带来满足感。
“我觉得葡萄酒早就不是男性的专属了，葡萄酒也是现代女性生活中的一种自在选择。我们会主动选择自己喜欢的酒款，在姐妹聚会、重要纪念日或者是庆祝的时候，喝葡萄酒就是一种享乐方式。举杯以后，人人平等，女性当然值得拥有属于自己的精彩与自由！”除了在日常生活外，kaka在工作中也发现，越来越多的女性正在酒类行业中崭露头角。一次盲品酒局中，猜中率最高的是一位女生，她不仅能准确判断出葡萄酒的产地、品种、年份等细节，还大方地和大家分享自己对不同酒款的感受。“谁说女生不懂酒？品酒的乐趣与智慧，无关性别！”kaka的女性态度，就如同仙人掌8号梅洛红葡萄酒——“优雅”“深邃”“坚韧”。西西里岛葡萄酒鲜活的酒体、清新的口感，伴随着独特的红玫瑰花香和草莓的清香，恰似女性的优雅，散发着纯净、不张扬的魅力；它看似柔和，细细品味却口感丰富，如同女性隐藏在内心的智慧与力量，充满深邃的魅力；而尾段的余味，就像是女性温柔力量的背后那坚韧不拔的品质。
@鹿儿Tata：前TVC广告导演，资深时尚、旅行、生活方式博主
多年前，鹿儿对酒还不了解。但出于对酒的浓厚兴趣，渴望学习更多酒类知识的她，报名参加了相关课程，后来还做过一段时间的调酒师。有了这段经历之后，现在和朋友们出去喝酒时，就连男性朋友都会在选酒之前，都会先问问她的意见。这让鹿儿觉得很有意思。“喝酒纯粹是个人的选择，和性别没有关系。过去，女性在选酒时可能会更依赖男性的建议，或者只在特殊节日、特定场合才会想到喝葡萄酒。但现在已经不是这样啦，现在女性更愿意根据自己的口味和喜好来选择葡萄酒，无论是甜酒、起泡酒、烈酒还是葡萄酒……只要是我们喜欢的，就没有限制。”
鹿儿的性格浪漫、有趣且果敢。就如同仙人掌9号西拉红葡萄酒，紫罗兰的花香与黑樱桃的甜润感令人倍感愉悦；酿酒师师巧妙地结合了传统与创新，重新诠释了风土与风味的无限可能。而那饱满的黑色水果香气裹挟着丝滑且带有颗粒感的单宁，恰似即将披甲出征的女战士。当所有风味褪去，最终留下的，是骨子里的果敢锋芒。
葡萄酒并非映照他人期待的镜子，而是一把钥匙，为每一位女性打开通向自我世界的大门。在这里，没有“应该喝什么”的固定答案，只有“我想要怎样的微醺自由”。
橦橦以调酒为媒介，打破大众对女性饮酒偏好的刻板印象，用“山河令”诠释女性的多维力量，在酒中展现出不被设限的选择权；kaka从葡萄酒里收获了生活的愉悦与放松，看到越来越多女性在酒饮行业发光发热；鹿儿凭借对酒的热爱大胆尝试，从不懂酒到成为朋友们的选酒参谋。这些看似平常的故事，实际上都是女性勇于表达自我的有力宣言：真正的女性力量，从不需要在酒杯中隐藏锋芒。
葡萄酒不是让你迎合谁的喜好，而是陪你探索属于自己的微醺哲学——正如你怎么打鼓，世界就怎么聆听；你怎么喝酒，生活就怎么回甘。在这充满无限可能的时代，有人力图活出如沙漠守望者的执着，有人尽情享受星空下的诗意，也有人遇见那个敢于打破所有标签的自己。
这个女神节，向每一位如仙人掌般带有锋芒、坚韧、果敢、“带刺的你”致敬。愿每一位女性都能手持酒杯，以酒为引，奏响属于自己的人生乐章。在微醺时刻，找到最真实、最快乐的自己 。
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