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胰岛素抵抗这个名词大家可能比较陌生，但它却和28种症状息息相关，并且胰岛素抵抗如果不及时干预的话最终会发展成更严重的代谢类疾病，比如糖尿病、老年痴呆等，那胰岛素抵抗到底是什么？  视频内容知识点： 很多朋友在看文章的时候，经常会看到胰岛素抵抗这个词，那胰岛素抵抗这个词是什么意思呢？ 想要理解胰岛素抵抗，大家要先知道胰岛素的作用是什么？胰岛素的作用是将血液中的葡萄糖转运到细胞里面去，也就是你吃完饭之后血液中的葡萄糖增加了，那这边胰腺的β细胞就得分泌大量的胰岛素，在胰岛素的帮助下才能够让血液中的葡萄糖转运到细胞里面去。 你血液中的葡萄糖越多，那你分泌的胰岛素就要越多，胰岛素过多又会带来一系列的问题，在这个阶段就属于胰岛素抵抗。如果你这个时候去验血，你的血糖值看着是正常的，但这个正常值是怎么来的呢？是你胰腺细胞在拼命帮你合成大量的胰岛素才维持了血糖的平衡，也就是说在这个时候你血液中的胰岛素浓度是要比平时高出很多的。 这也是为什么我们经常说体检的时候应该查一下空腹血糖值和空腹胰岛素值的原因，你拿到了这两个值，把它俩相乘再除以22.5就可以得出你的胰岛素抵抗指数（HOMA-IR），这个指数小于1说明你的胰岛素敏感性正常，如果大于1.9就叫中度胰岛素抵抗，如果大于2.9就是严重胰岛素抵抗，这个时候就已经是糖尿病了。 所以说我们不能单独的看血糖值是不是正常，还得看你体内胰岛素的浓度是不是过多了。 胰岛素抵抗会带来一系列的问题，比如身体里的胰岛素多了之后，一部分的胰岛素会转化成雄激素。 为什么女性多囊卵巢综合征占比高达10%，就是出现月经紊乱、胡须加重，实际就是平时糖类（精米精面、甜品饮料等）摄入多了，刺激的胰岛素分泌多了，这些过量的胰岛素又转化成雄激素导致的。 除此以外，老年痴呆、脂肪肝、细胞分裂生长异常等等症状都与胰岛素抵抗有着密切的关系，像很多人在脖颈这块长一些那种小肉垂、小肉芽，就是胰岛素分泌过多刺激的细胞过度分裂，所以说现在认为包括肿瘤高发跟胰岛素抵抗也有关系。 另外就是如果我们胰腺分泌的胰岛素越来越多，那一旦超出它的正常分泌能力之后，就是你胰腺上的β细胞大量减少之后就分泌不出足够的胰岛素了，这边血糖就降不下去，就是血液中的葡萄糖不能被转移到细胞里面去，这时候就会出现高血糖。 简单点来说就是当你的胰腺分泌胰岛素减少了，高血糖的症状就出现了，在这之前，它有一个五到十年的潜伏期。 所以我们在饮食当中一定要注意规避掉胰岛素抵抗，就是不吃那些高糖的食物，不要吃含有大量淀粉的精米精面，不要吃这类食物，这样我们血液中的葡萄糖就会减少，这样就不会给胰腺造成过重的负担，胰腺的负担重是什么？就是胰腺分泌的胰岛素的量特别大。 因为你吃的糖多了，我就得生产大量的胰岛素来配合它，但是这种过量的胰岛素会给身体健康带来一系列的问题，现在研究统计发现有28种症状都跟胰岛素的分泌过量有着直接的关系。
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