|
《1》 最近某宝上大卖的，是抽湿机。 家用型的，据说一天能卖掉几十万台。 原因无他，南方又南方的“南风天”，又又又又又来了~~ 那种一打开窗户就可以闻到泥土气息的，潮湿空气，弥漫了整个胡建和广东广西一带。 到了下午，地板上是潮潮的，窗户是潮潮的，墙壁是潮潮的，连床上的被子，也是润润的，仿佛刚洗过还没晒干。 官方微信一直通知市民，不要开窗，不要开窗，不要开窗。 仿佛不开窗，那潮湿的空气便无法登堂入室，无法侵袭我们的房子被子衣服和书籍。 但其实，这些潮湿的空气是无孔不入的。 在你开门进屋的瞬间，开窗透气的瞬间，便早已经大举入侵。 防是防不住多少的。 只能，抽掉它。 把抽湿机开起来，把空调的抽湿功能打开，或者，把烘干机开起来。 开一个白天，晚上回家，便有干燥的房间可坐，干燥的被子可入眠。 感谢这位发明抽湿机的大侠。 有了你，我们终于不用害怕“南风天”的存在。 哪怕是在一楼住着，也可以干燥无忧，舒爽度日。
《2》 南风天是存白茶最大的障碍。 那潮湿的空气，简直就是茶叶储存的天敌。 所以在一年一度的潮湿季节里，我们那些珍贵的存老白茶的箱子，一定要少开，少开，尽量少开。 将它们紧紧地关起来，等五月过后，六月一来，地气热起来，就可以选择在一个晴朗的干燥的天气里，开箱取茶了。 但在这之前，如果实在是要开箱取茶，如果茶桌上实在是没茶了，那请只打开一只箱子取茶。 不要打开多只箱子，就让危险只存在于这一箱吧，不要把伤害范围人为扩大。 君子不立于危墙之下，好茶也一样。 这只箱子，也最好是只存了一种茶的箱子，这样，伤害的范围便又缩小了。 另外，这只箱子最好是存放新白茶的箱子，比如2024年的一级白牡丹《鹊桥仙》，2024年的一级春寿眉《花弄影》，2024年的白露茶《蒹葭》..... 这些新白茶刚做好不足一年，距离它烘干出厂的时日尚短，含水量极低极低，这时候哪怕开箱取茶时，一点点潮湿的空气进去了，也影响不了大局——老S这种高手烘出来的白茶，大多只有3%-5%的含水量，哪怕潮进去1个点，含水量也只有4%-6%，距离国标规定的8.5%的含水量，还低2-3个点，安全着呢。 开箱的时候需要注意的是，动作要快。 快速打开，快速取茶，再快速密封存放起来。 动作越快，越能减少茶叶受潮的机率，让茶叶得到更好的更妥帖的保护。 整个开箱取茶过程控制在5-10分钟，最为适宜。 时间越长，越是危险。
《3》 身处南方又南方的茶友，如果家里条件允许，比如经济条件允许，或者室内面积允许，真心建议可以买一台抽湿机。 不为护茶，也可以抽干空气中的水汽，让居住其间的自己舒服一点。 生活在潮湿的环境里久了，于人的健康也是不利的。 抽湿机有家用与工业用两种。 我们家的仓库里，是工业用的与家用的共同使用的。 工业用的，在大房间，抽大的空间；家用的，在小房间，抽一些精品老白茶，比如银针，比如荒野茶。 工业用的大抽湿机需要有专门的排水口，功效太大，声音也吵，不适合家用。 家庭里小房间使用的抽湿机，功率更小一些，噪音低，怕哪是睡眠轻的人，也不容易被吵醒。 当然晚上并不建议抽湿，还是白天抽8-10小时为宜。夜间关掉。 人需要休息，抽湿机同样也需要。 抽湿机开起来之后，第一次抽，可能显示的室内湿度会偏高一些，大约在60-70左右。 但不要担心，空气中的水分多，是好事，正好给了抽湿机发挥功效的空间。 我们就是请它来抽湿的，不湿，它岂非没有用武之地了？ 无论多潮湿，开起来抽就是了。 抽上两天，只要没有经常开门开窗，室内湿度抽到30-40是常态。 这种空气湿度，人居住其间亦会觉得特别舒适，没有寒浸浸的感觉。 老寒腿，也不疼了。
《4》 家用型的抽湿机记得要时常倒水。 它有一个储水箱，从空气中抽来的大量水汽，就是储存在这个水箱里的。 水箱一旦装满，抽湿机就会报警，发出嘀嘀嘀的声音，并有灯光闪动。 这时候就要及时把储水盒取出来，把里面的水倒掉——倒去院子里养花就很好，不浪费水资源——化作甘露更护花。 如果水箱满了，又没有及时倒掉，抽湿机就会暂停工作，红灯闪耀，但抽不动了。 此时如果开着窗户，那空气里的湿度渐渐就会反弹回来，让之前抽湿的成果付诸东流。 为了效果好，一方面要关门关窗抽湿，另一方面，则是要及时倒水，清干储水箱。 比如，早晨出门的时候，便提前将储水箱里的水倒干净，清空，给接下来的整个白天，预留一个巨大的抽湿储水空间。 任你抽上一整天，水箱依旧巨能装。 有茶友但心抽湿机的电费，其实，只要买的是1级能效的，都不太费电。 比一台空调的电费还低一半。 是正常家庭都支付得起的费用。 并且，于家庭存茶而言，抽湿机也并非整年都需要开着，南风天这段时间白天开着，过了南风天，便可以歇一歇了。 家庭存茶量并不大，隔半个月开一次，一次抽一个白天，也尽够了。
《5》 当然还有更节省的法子。 那就是用化学的方式来抽湿。 从前是用生石灰，拿个盆子装起来，放在屋角，多放一些，自动吸附房间里空气中的水汽。 室内空气中的水汽少了，于茶叶的影响自然就小了。 现今科技发达了，抽湿的物件也多起来，干燥剂便是其中之一。 有一种罐装的干燥剂，放在存茶叶的纸箱的周围，等于给纸箱封了一个天然屏障，吸去空气中的水汽，给茶叶一个防打扰的干燥空间。 这种干燥剂也可以放在衣柜里，给衣服防潮所用。 大约三个月换一次，效果亦是很不错的。 最重要是价廉物美。 但切切不要放到纸箱内部去，毕竟是化学制剂，隔箱放着尚是安全，一旦进了茶箱，那可就不好说了。 谁知道什么时候它会整出什么妖娥子来？ 辛苦存下来的老白茶，当慎而又慎。 爱护好了它，未来，我们才会有货真价实的、香醇稠糯的好茶汤暖身暖心。
|
|
|
