补肝肾、强筋骨

耳鸣耳聋2

1.杜仲牛肉

材料：杜仲20克，枸杞子15克，牛肉500克，绍酒2汤匙，姜片、葱段各少许，鸡汤2大碗。

做法：（1）牛肉洗净，切片，汆烫，去血水。

（2）杜仲和枸杞子用水冲洗一下，然后和牛肉、姜片、葱段、鸡汤一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸后，转小火将牛肉煮至熟烂。

（3）起锅前拣去杜仲、姜片和葱段，加盐调味即可。

作用:可补肝肾、强筋骨、聪耳明目。

2.肾气乌鸡汤

材料：熟地、淮山各15克，山茱萸、牡丹皮、茯苓、泽泻各10克，牛膝8克，乌鸡腿1只。

做法(1)将乌鸡腿洗净，剁块,放入沸水中汆烫，去掉血水。

(2)将乌鸡腿及所有的药材放入煮锅中，加适量水至盖过所有的材料。

(3)以大火煮沸，然后转小火续煮40分钟左右，调入盐即可。可只取汤汁饮用。

作用:此品可滋阴补肾、温中健脾。