最近这个天气对我真的是太不友好了,温度急剧下降,每当时令交换时节,我就会不加思索的进入一场“咳嗽大战”,我又又又开始哈哈个不停了。 互联网有记忆,大数据懂我又贴心,立马推荐了罗大伦老师的这个小土方——花椒炖雪梨!还是无需辨证,寒热通调的!恍然想起小时候奶奶就总爱这样给煮给我喝。 依稀记得,效果妥妥滴好!正在历劫的我,抱着试一试的心态,连续吃了3天,结果咳嗽直接“下线”了! ![]() 雪梨清甜带一点微麻!还挺好喝!居然越喝越上头!梨滋阴润肺、中和了花椒的燥热,还养肺气! 吃完喝完感觉一下清爽了。从古至今存留下来的小偏方,不是没有道理的,今天方法分享给大家,有需要的朋友收藏起来! ![]() 做法很简单,可以说是有手就会,食材需准备一个梨,30颗花椒、1g冰糖 首先,选材可是关键哦!挑一个饱满、皮薄肉嫩的大梨子,最好是雪梨,清甜多汁,润肺效果杠杠的!在梨在五分之一处切开,挖空中间的核 ![]() 放入1g花椒,大概30颗左右,再放一点点冰糖 ![]() 盖上梨盖,放入碗中,架锅里大火烧开后转小火慢慢炖个半小时到一小时,直到梨子变得软糯透明,汤汁也微微泛黄即可,香气四溢! ![]() 花椒挑出来,喝掉汤汁,梨子也一起吃了。 梨子的清甜完全释放出来,温润中带着一丝丝花椒的微麻,整个喉咙都仿佛被温柔地包裹着,舒服! ![]() ![]() 1、花椒量不宜过多,否则会影响口感,孩子可能不愿意饮用。 2、蒸的时间要长一些,使梨变得软烂,梨的味道才会溶入汤中。即便孩子胃口不好,无法食用整个梨,喝下汤依然有效。 |
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