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最近这个天气对我真的是太不友好了，温度急剧下降，每当时令交换时节，我就会不加思索的进入一场“咳嗽大战”，我又又又开始哈哈个不停了。 互联网有记忆，大数据懂我又贴心，立马推荐了罗大伦老师的这个小土方——花椒炖雪梨！还是无需辨证，寒热通调的！恍然想起小时候奶奶就总爱这样给煮给我喝。 依稀记得，效果妥妥滴好！正在历劫的我，抱着试一试的心态，连续吃了3天，结果咳嗽直接“下线”了！  雪梨清甜带一点微麻！还挺好喝！居然越喝越上头！梨滋阴润肺、中和了花椒的燥热，还养肺气！ 吃完喝完感觉一下清爽了。从古至今存留下来的小偏方，不是没有道理的，今天方法分享给大家，有需要的朋友收藏起来！  做法很简单，可以说是有手就会，食材需准备一个梨，30颗花椒、1g冰糖 首先，选材可是关键哦！挑一个饱满、皮薄肉嫩的大梨子，最好是雪梨，清甜多汁，润肺效果杠杠的！在梨在五分之一处切开，挖空中间的核  放入1g花椒，大概30颗左右，再放一点点冰糖  盖上梨盖，放入碗中，架锅里大火烧开后转小火慢慢炖个半小时到一小时，直到梨子变得软糯透明，汤汁也微微泛黄即可，香气四溢！  花椒挑出来，喝掉汤汁，梨子也一起吃了。 梨子的清甜完全释放出来，温润中带着一丝丝花椒的微麻，整个喉咙都仿佛被温柔地包裹着，舒服！   1、花椒量不宜过多，否则会影响口感，孩子可能不愿意饮用。 2、蒸的时间要长一些，使梨变得软烂，梨的味道才会溶入汤中。即便孩子胃口不好，无法食用整个梨，喝下汤依然有效。 |
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