 🥚 所需材料 新鲜鸡蛋 4个 蛋糕预拌粉 200g 纯牛奶 50ml 食用油 50g 电饭锅内胆刷油用少量 👩🍳 详细制作步骤 第一步：混合基础材料 准备一个干净无水无油的大碗，打入4个新鲜鸡蛋 倒入50ml纯牛奶（奶香关键！） 加入200g蛋糕预拌粉（无需过筛） 💡 小贴士：所有材料提前从冰箱取出回温，更容易打发  第二步：搅拌与打发 用打蛋器或筷子先低速搅拌至无干粉 转高速持续打发7-8分钟，直到面糊变得泛白、粘稠 将50g食用油分3-4次加入，每次都要完全搅拌均匀再加下一次 ⚠️ 注意：打发是成功关键！时间一定要够，面糊状态要到位  第三步：电饭锅准备 电饭锅内胆底部和四周薄薄刷一层油 按下'保温'键预热3分钟 预热后倒入蛋糕糊，轻震几下消除大气泡 第四步：开始烹饪 按下'煮饭'键（普通模式即可） 等待自动跳闸后，用湿毛巾盖住出气孔焖10分钟 再次按下煮饭键，跳闸后再焖5分钟 🍰 完成！用牙签插入不粘面糊说明熟透了 🌟 成功小秘诀 奶香升级：将水换成纯牛奶，奶味更浓郁 口感更佳：加入1/4茶匙盐能提升甜味层次 防回缩：蒸好后倒扣放凉再取出 创意变化：可加入柠檬汁/香草精去蛋腥，或撒上葡萄干/坚果 大家一定要试试这个方子！零失败不说，材料也都是家里常备的。如果成功了记得回来告诉我哦～ ✨ 喜欢这个食谱就点个赞吧～关注我获取更多简单易学的家常美食教程！  END |
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