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老式鸡蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个

• 低筋面粉 110克

• 玉米油 60克

• 白糖 80克

• 黑芝麻 适量

做法

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  1.准备好材料

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  2.将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清，一次性加入白糖

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  3.用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

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  4.筛入低筋面粉

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  5.翻拌均匀

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  6.加入玉米油

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  7.翻拌均匀

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  8.模具垫上纸托，再将蛋糕糊倒入纸托中，8-9分满即可

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  9.表面再撒上少许的黑芝麻

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  10.放入预热好的海氏i7烤箱，上下火150度，中层烘烤30分钟，取出晾凉即可享受美食了

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  11.成品图

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  12.图二

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  13.图三

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  14.图四

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