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THE TOKYO RESTAURANT “ 吉隆坡有名的日式西餐厅 ” “ 出品水准高，环境氛围好 ” 吉隆坡有名的日式西餐厅 <THE TOKYO RESTAURANT>，吉隆坡一家日式西餐厅。 开在乐天广场的四楼，搭乘扶手电梯上来，目光会被扶手电梯上方的天花板装饰所吸引。 整个装饰非常漂亮，类似一片片布帘，横竖交错，中间还挂了个大鱼灯笼，有点“大鱼海棠”的感觉。  来到四楼，其实还有好几家餐厅，但我们是慕名而来的。 据说这家餐厅起始于1998年，当然不是开在吉隆坡，应该是开在日本东京。 进去之后，映入眼帘的是一个做酒的吧台。 吧台四面环绕，头顶也装饰有一个大灯笼。  听说晚上饭点过后，会有很多人过来喝酒，顺便吃蛋糕。 因为这里的芝士蛋糕被冠以“全马来西亚最好吃”的名号。 除了吧台，旁边的座位区也设计得挺漂亮。 整家餐厅的灯光调得很暗，大多用的是桌台灯，或者是藏在墙缝里面的那种灯光，氛围感比较好。   进去吃饭的时候，会经过一个开放式的厨房。 一眼望过去好多厨师，用的是强力吸油烟机，虽然是全开放式厨房，也不用担心会沾到油烟味。 整体来看，环境氛围感很好，坐得也很舒服。  出品水准高，环境氛围好 >>>蒲烧鳗鱼卷  被同事带着过来庆生，今天就是要吃个漂亮饭。 有西餐也有日式料理，从前菜开始一一跟大家分享。 首先要的是一道蒲烧鳗鱼卷，由牛油果加鳗鱼做成的寿司卷， 面上刨了不少木鱼花。 因为表面本来就刷了蒲烧鳗鱼汁，所以吃起来就微微带点甜咸的味道，牛油果很好地中和了鳗鱼的油腻。 这道寿司卷虽然很常见，但是确实做得很好吃。 >>>双重三文鱼卷  第二道前菜要的是双重三文鱼卷。 卷在里面的三文鱼是生的，上面的三文鱼则微微用火烧过，把鱼油逼了出来，还撒有香菜和洋葱丝。 一口下去，能尝到三文鱼两种状态的味道，鱼油丰盈，三文鱼肉也很嫩，也是做得非常棒。 >>>法式薯条  接着是法式薯条，跟传统的薯条不一样，长得比较细。 面上撒有海苔加木鱼碎的配料，搭配的也不是番茄酱，而是牛油忌廉酱。 因为海苔加木鱼碎会有那种肉味，所以吃着吃着就会尝出肉香味来，加上比较细条，吃着不会那么油。 >>>烤鸡排  吃完前面三道前菜，最开始上的是一道烤鸡排。 烤鸡排面上撒了大量的芝麻和葱花，下面垫底的是云南小瓜和蘑菇，配的是腊肉酱。 鸡排烤得非常好，切出来也不肥，皮脆肉嫩，有点像日式照烧鸡扒。 >>>牛肉千层面  牛肉千层面，放在小铁锅里端上桌。 吃的时候就铲着意粉来吃，牛肉酱特别多，味道非常浓郁。 >>>咖喱牛肉蛋包饭 拿一片鸡蛋包着米饭，用和牛肉做成的咖喱，还淋有奶油。 相对来说，日式咖喱没那么辣，还会稍微带点甜。 一开始，米饭和咖喱没有碰在一起，完美地被鸡蛋隔开。 吃的时候，用勺子切开鸡蛋，跟咖喱混在一起，拌着白饭一起入口，味道真的是一绝。 >>>培根意粉 培根意粉，最上面放了个生鸡蛋，吃的时候先把鸡蛋戳开。 等蛋液流出来后，再跟着意粉一起搅拌，差不多了再吃。 相对来说，味道有点腻，不过腌肉给得很多，吃着很香。 >>>烟鸭胸大蒜橄榄油意面 烟鸭胸大蒜橄榄油意面，比较传统的一道意粉。 用大蒜和橄榄油来调味，用了很多青菜叶，还有一些烟鸭胸和蘑菇，拌在一起后再吃。因为是炒意粉，所以味道特别香。 烟鸭胸吃着也不会太油，相对培根意粉来说，没那么腻，比较干爽。 >>>柚子云彩 介绍完吃食，再说说今晚喝的两款酒，第一款名为柚子云彩。 用柚子汁作为主调的鸡尾酒，面上有一层泡沫。 一喝下去，占主导的就是柚子那种酸甜的味道，比较清新。 >>>抹茶马天尼 另一款则是抹茶马天尼，含有大量的抹茶粉和奶。 有点类似用抹茶味的奶茶做出来的马天尼，酒的含量不是很高，喝起来味道就偏甜，作为吃食的搭配，还是不错的。 >>>芝士蛋糕（抹茶味/原味） 正餐吃完了，就开始上生日蛋糕了。 工作以来，我的生日基本都在家里过，今年不巧还在外出差，被同事带出来一起庆祝，也提前准备好了生日蛋糕。 点了两种口味的芝士蛋糕，分别是抹茶味和原味。 两款蛋糕都在碟子上用巧克力写有Happy Birthday，蜡烛也帮你准备好了，仪式感还是有的。 抹茶芝士蛋糕，尝起来没有抹茶的苦味，但又抹茶的香味。 让我想起了前面介绍过的Flaaah with ONO的雪糕，拌上奶油会把抹茶本身的那种抹茶味再抵消一点。 |
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