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学会6个小妙招，大蒜放一年不干瘪，不发芽。 众所周知，葱姜蒜是日常家庭炒菜三件套，大蒜作为其中之一，是家庭烹饪中使用率比较高的调料。虽然吃大蒜，口气大，但是仍有很多人喜欢吃大蒜。不管是凉拌菜，或是炒菜，到处都可以看到大蒜的身影。 但是，很多人买回来的大蒜，不知道如何保存，只是随手一放。有时候，几天没有吃完，再一看大蒜，有的就干瘪了，还有的发芽了。大蒜如何才能保存的时间更长久呢？今天，第一美食给大家分享6个小妙招。大蒜就是放一年也不干瘪，不发芽，不会坏。如果感觉还不错，请点赞收藏先。 1、把大蒜放入干净的塑料袋中，然后找一个干净的纸巾，放上半勺小苏打，一勺食盐（食盐最好放入锅内炒干，放凉），然后包起来食盐具有杀菌消毒的作用，小苏打具有干燥作用，能够很好的吸附空气中的水汽。接着，将包有食盐和小苏打的纸巾，放入装有大蒜的塑料袋中，开口密封好，放到阴凉通风处即可。这样，大蒜就能够保存很长时间，而且非常安全。需要食用的时候，用几个，拿几个。 2、跟第一方法差不多，就是把小苏打和食盐，换成茶叶和花椒，效果一样的，目的都是让大蒜一直处于干燥状态。 3、把大蒜装入保鲜袋中，放入几根香烟，不用要中华烟，10块钱一盒的就行。因为，烟草中含有的尼古丁有抑制大蒜生长的作用，烟丝还有吸潮作用，这个密封放入冰箱保鲜保存，大蒜长时间不会坏。 4、准备一个生姜，切成生姜片，用网兜装起来，和大蒜一起放入保鲜袋里，再放入冰箱保鲜储存，生姜片有抑制细菌生长的作用， 大蒜这样储存不易发芽。 5、将大蒜放入密封的干净坛子里，拧紧盖子，放在阳台通风处保存就行。这种方法跟保存大米，小米一样，就是使其处于干燥通风的状态。 6、找一个绳子把大蒜头部绑起来，或者把大蒜用网兜子装起来，放到阳台或者屋檐下通风处，悬挂起来。不能阳光暴晒，也不能被雨水淋湿。因为大蒜如果长时间暴晒，水分就会流失。雨水淋湿后，大蒜肯定会发霉变质的。这种方法也是最传统的大蒜保存方法，以前农村人经常用的土方法，简单有效。 现在大蒜买回家，你知道如何保存了吧。如果你还有更好的小妙招，可以在评论区分享给大家，独乐乐不如众乐乐。喜欢吃大蒜的朋友，今天，我再给大家推荐一款大蒜，正宗的来自中国大蒜之乡——山东金乡的大蒜。大蒜的品种，我就不自卖自夸了，大家看看产品的商品评价就一目了然。如果需要大蒜的，可以试一试，看看这金乡大蒜是不是比平时超市里卖的大蒜好吃。       |
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