还没有看过上篇的朋友，建议您先阅读本系列的上篇：《快！用维生素D拯救你的冬天（上）》1920年，波兰生物化学家卡西米尔·冯克 (Kazimierz Funk) 测定了维生素D的分子结构，并研究了维生素D对人体健康和疾病的影响。很快，1920-30年代，一股维生素D的热潮席卷西方世界。卡西米尔·冯克，1884 - 1967，波兰生物化学家，维生素B1,B3,C,D的发现者和鉴定者，同时也是'维生素'这一概念的提出者。人们往牛奶，面包，啤酒和一切你想象得到的食物和饮料中都加入大量的维生素D:不仅如此，当人们了解了特定频段的紫外线照射到皮肤上会产生维生素D之后，各种用于晒黑的紫外线灯被发明了了出来：妇女儿童戴着眼罩（防止紫外线伤害视网膜）晒紫外线灯冬天要照紫外线灯，已经成为社会共识——《时代》周刊上的整版广告由于发现医疗事业有利可图，在1800年代后期，美国各地出现了医院建设热潮并一直持续到1900年代，并在1910年发展壮大。在美国，1910年医院数量达到4400家，提供42万张床位，而美国人口只有9200万（每220人一张床位）。1920年的人口普查显示，美国有6,613家注册医院，比1910年有增加了50%！【1】为了让你知道这些数字有多夸张，对比一下2016年美国的医疗数据：6,200家医院，890,000张床位，为3.23亿人口服务。——每363人1张病床。医疗资本投入如此巨大，业主们满心期盼着收回投资，结果，维生素D给了他们致命一击——“1920年代末和1930年代初的普通人每天服用20到25毫克(相当于80-100万IU！)维生素D2或D3，很快医院几乎都是空的——没有人再生病了。医院即将与医生和制药公司一起破产。” 【2】以上话不是我说的，它来自于已故的著名维生素D/钙科学家，罗伯特 R. 贝尔福特写的一本畅销书《疾病阴谋：FDA对疗法的压制》：从1928年开始，主流医学如何应对阳光维生素D导致医院空置的奇迹？他们的第一个行动是将维生素D的计量单位从毫克更改为我们今天使用的国际单位（IU）。突然间，25毫克变成了100万国际单位——这听起来是一个巨大的量！此外，他们还主导了一项研究，其中7名医学生被说服服用足够大剂量的维生素D（可能因为制造工艺不纯导致含有有毒杂质），结果学生们病得很重，实验停止后他们康复了。以此为由，医疗当局向维生素D制造商和零售商施压，要求将维生素D从市场上撤下。正如预期的那样，这引起了公众的强烈抗议，联邦政府于1928年决定委托伊利诺伊大学芝加哥分校对维生素D毒性问题进行全面研究。这项研究持续了9年，涉及数百名医生、773名人类和63条狗，并产生了所谓的Steck报告。该报告基本上得出结论，即使服用数年，狗也可以安全耐受每天每公斤体重高达20,000 IU的剂量（或每50公斤/110磅的典型女性100万国际单位）在不确定的时间长度内是安全的。那个报告将先前的毒性案例归咎于不当的生产技术，并表示新的“惠蒂尔”工艺消除了维生素D毒性。【3】在人类中，每天服用高达200,000国际单位的剂量，持续7天到5年，没有人死亡。该报告的一位作者每天服用300万国际单位，持续15天，没有任何任何形式的干扰证据。最后，他们发现短期服用大量维生素D的“维生素D3中毒”不会导致任何可识别的永久性伤害。最终的结论是，举证责任已经转移到那些认为高剂量维生素D治疗不受欢迎的人身上。不过，主流医学忽略了Steck报告中的发现，并且自1930年代初期以来，人们被警告不要每天服用超过400IU的维生素D，因为它可能有毒！如果你考虑到在阳光下晒20分钟可以产生10000IU维生素D时，所谓“毒性”就显得十分可笑。不过，这并不妨碍从1930年代以来，医生和制药行业建议的400IU摄入标准，更不妨碍400IU成为了很多国家（包括中国在内）的维生素D添加标准（这就是为什么在国产的任何食品和保健品中你找不到添加超过400IU以上的产品的原因）。最重要的事情：自从医生宣布大剂量维生素D有毒以来，1930年初大量即将破产的医院、医生和制药公司发生了什么？他们都得救了。一旦人们停止服用“危险”剂量的维生素D，医院很快就再次满员，并一直保持满员状态。其实这在医学专业圈子里面已经不是什么神话了，而是人所皆知的事实。实际上，维生素D是被医学界研究的最多、最充分的一种维生素。在PubMed上关于维生素D的论文数以十万计，每年还在以5000篇左右的速度在增加，维生素D在新的疾病领域的应用被不断挖掘出来——Pubmed搜索页面上，“维生素D”搜索结果已经超过10万+，每年新增论文5000+我们随手搜索“Vitamin D+ 疾病名”， 都会出来成千上万的结果：读过《快！用维生素D拯救你的冬天》上篇）的朋友都知道，维生素D之所以有如此巨大的生理作用，最主要的因素是它是一种核激素，确切的说，它通过与细胞核膜上的维生素D受体结合，从而上调或者下调1000多种基因，从而让细胞更多或者更少地产生特定的、执行特定生理功能的蛋白质。【4】1,25（OH）2D （即维生素D在体内的生物活性形态）和细胞核膜上的VDR受体结合，调控特定的基因表达而这些基因调控中的很大一部分，都是和免疫系统有关。我们每一个人都听说过免疫系统，却对它知之甚少。实际上，“免疫系统”是一个极具误导性的名字，我们会想当然的认为，免疫系统的作用就是帮助我们的身体防御外来的传染病原。其实，免疫系统有四大主要功能，而后两者鲜为人知：军队：如果把人体比喻成一个王国的话，免疫系统第一个广为人知的作用就是抵御外来入侵者，如同军队的作用一般，这点就不再赘述了。警察：把癌细胞、被病毒寄生的问题细胞等等比喻成王国中危险的叛乱分子，免疫系统就相当于警察部队。NK细胞会在组织间游走，并不断要求细胞出示清白证明（MHC抗原呈递），一旦检测到呈递的片段中有不属于人类的物质，就会发起攻击将细胞摧毁；清理工：我们的人体的皮肤细胞大约30天就会更新一遍，肝脏细胞大约是150天，红血球120天，肠胃内壁上皮细胞大约是三天，骨骼细胞是10年。那么请问这些无时无刻不产生的死细胞残渣、外来病毒细菌的尸体、各种代谢的废物，它们去哪儿了？又是谁负责清理掉的？答案又是免疫系统。在不同的组织中，免疫系统中的巨噬细胞会特化成不同的细胞，负责这些残渣的清除和降解。比如，骨组织中的破骨细胞，就是巨噬细胞的一种，它负责吞噬无用的骨细胞，和成骨细胞共同塑造骨骼的形状——没有人好奇骨骼是如何生长的吗？大脑中的星形胶质细胞，负责将没有形成连接的神经元细胞进行删除和修剪，人类才会形成稳定的思维和记忆，而在儿童期星形胶质细胞工作出问题的人，将会形成自闭症——神经元太多了。修理工：死亡的细胞被清理之后，组织中的空位需要新生细胞去弥补，空缺的位置，需要调动成纤维细胞分泌胶原蛋白将组织弥合起来。这些工作都是在免疫系统的组织之下完成。比如很多人都关心的肺结节问题，其实就是免疫系统将外来病原体用胶原蛋白层层包围之后的结果。大家仔细想想，这些所有的工作，是不是都像是医生做的工作呢？医生给我们吃药，杀死病毒细菌；医生放化疗，杀死癌组织；医生动手术切割掉腐烂组织，并缝合和上药，让组织愈合。——只不过，免疫系统做的这些工作都是在微观层面上。所以说，免疫系统才是人体的大医生啊。不过，就像人类医生也有学艺不精、责任性不强、偷懒怠工的个案一样，我们每一个人的免疫系统状态也不一样。有人的免疫系统认友为敌，拿健康细胞乱杀一气，这时候就会患上各种自身免疫疾病:红斑狼疮、一型糖尿病、多发性硬化症等等；有的免疫系统认敌为友，癌细胞就会不断滋生壮大。老年人、艾滋病患者的免疫系统基本上处于一种非常低下的状态，所以对于很多老年人、艾滋病患者来说，普通的风寒感冒可能都是致命的。由几十种不同类型、数万亿个细胞组成的免疫系统，这些细胞没有意识，彼此间通过不同的细胞因子进行简单的通讯并做出反应，却能够相互协作，完成人类医生都无法完成的工作。这难道不是奇迹吗？ 事实上，这个复杂的免疫系统乐队，有一个指挥官，它就是维生素D。维生素D能够作用于所有类型的免疫细胞，让免疫细胞之间的配合更完美，表现更出色，狙杀敌人更加精准可靠，【5】【6】 【7】这就是维生素D能治百病的原因所在。OMS 的 Defendplus 产品，帮助您安全提升免疫力看完上面文章的朋友，如果希望在冬季提升自己的免疫力，少感冒、不贴膘、不犯困，希望选购维生素D，是不是又开始犯难了，又要买维生素D，还得买锌、买镁，麻烦，花好几份钱，吃的时候还得一大把一大把。不用担心，源自日本的OMS正活素品牌，打造了这款提升免疫力的神品——DefendPlus, 将维生素D、锌、镁、硒等多种对免疫力至关重要的营养素整合在一片药丸之中，省钱、省心，一份营养品解决很多问题。有兴趣的读者朋友，可以点击下方图片链接进入小程序购买：
【1】美国的医院服务：美国医学协会医学教育委员会和医院第十二届年度医院数据报告”，JAMA 100，12（1933年3月25日）【2】《疾病阴谋：FDA对疗法的压制》： 罗伯特 R. 贝尔福特，第141页，2006年出版【3】维生素D中毒的进一步研究，《内科年鉴》1937年 1 月第 10 卷第 7 期 IE STECK，M.D ，H. DEUTSCH，AB，CI REED，Ph.D. & HC STRUCK，Ph.D.【4】维生素 D：基因调控概述，包括从代谢到基因组效应。基因（巴塞尔），2023年8月25日;14(9):1691【5】免疫系统中的维生素 D：基因组和非基因组作用。医学化学迷你评论，2015;15(11):953-63。【6】维生素 D 轴对免疫系统的关键作用的综述。实验分子病理学，2023年8月：132-133：104866【7】维生素 D 和免疫功能。营养素，2013年7月5日;5(7):2502-21。
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