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茶里茶气

 培训班背包 2025-04-30
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茶烟起,等客来,生活有茶气,灵魂有香气,茶香四溢,不仅是味蕾的享受,更是心灵的抚慰。


你知道茶气的能量从何而来吗?茶气不仅源自天地的滋养,还与时间、工艺和心意相通,也是自然与人文的和谐结晶。《道德经》有言,人法地、地法天,天法道,道法自然,茶气便是这天地大自然运行中的一部分。

茶气的能量主要来源于四个方面:

第一,茶叶的原料本身

古语云:山水有灵,茶香共鸣,茶树依赖山川大地生长,尤以古树茶和野生茶为甚,因其根植于纯净自然中吸纳日月之精华,故茶气更为饱满悠长。茶记中医记载,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。好的地理环境决定了茶叶的灵性和内在能量。

第二,时间的沉淀

茶气与岁月同行,正所谓积土成山,风雨兴焉。无论是老普洱或老岩茶,经过漫长时间的转化,茶气逐渐沉稳厚重,散发出历久弥新的韵味。《黄帝内经》有言,天有五蕴,人有五脏,阴阳各有时,时间的流转,为茶赋予了独特的生命力。

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第三,人的意念与环境的影响

茶气如明镜,映射出泡茶人的心境与环境的氛围。如寺庙、道馆等清净之地的茶,因受到诵经持咒的加持,茶气更为舒适亲和,但若泡茶人心怀执念,则茶中能量可能带有杂念,需谨慎对待,这应正了人能弘道,非到弘人的道理。

第四,制作工艺的赋能

茶叶经过人工的用心打磨,能够获得新的能量。以岩茶为例,反复焙火和陈化后,原本的生涩逐渐转化为深厚的茶气。茶录中说,茶具精粗,火候深浅,皆能通其味,工艺的巧妙赋予了茶叶独特的能量。云南人用火中和了普洱茶的寒性,也体现了制作工艺对茶器的重要影响。

正所谓天地氤氲,万物化醇。所以,茶气是天地、岁月,工气与人心的共同造化,也是人与自然相融的完美体现。茶之所以成为世界级饮品,是因为身上藏着三样宝贝,样样不凡。

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第一宝叫茶多酚,这是茶独有的天然成分,就像是时间的守护者,爱喝茶的人,常常看起来气色更好,状态也更年轻。

第二宝是茶里的那点劲儿,很多人早起头昏脑涨,或者熬夜之后精神涣散,来一杯热茶整个人都像被点亮了一样。

第三宝叫茶氨酸,舒缓神经、调节情绪、保护神经细胞、增强免疫力‌以及‌促进代谢,就像是老朋友默默的陪伴。

这三样宝贝造就了茶的风骨,提神不躁,清醒而不焦虑,润物无声地调理你的节奏,所以茶不是普通的饮料,它是身心的调节剂,是东方人的精神密码,让你全身心的放松……

常常说茶气,那什么是茶气?

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喝茶发热、出汗,甚至想打嗝,身体直接感受到的就是茶气。茶小白以为茶气是玄学,其实很简单,皇帝内经说,正气存内,邪不可干。真正的好茶必然是感觉气从丹田起,热从内而出,甚至心神安宁,全身通透,这就是茶气。

茶叶中的咖啡碱、多酚、氨基酸等物质,激活了神经系统和肌肉组织,让身体产生了真实的反应,就像武侠小说里练功走气,喝对了茶,就像打通了任督二脉,一口下去,五脏六腑有回应。真正的茶气是茶的内质与人的感知共振,后知后觉。

古人用最简单的字句内含茶:
“清友涤烦子不夜侯”,就是说茶能清心,解烦、提神。“云华仙芽甘露”,是因为它通灵明净,如仙似露,有人唤它苦口师,有人说它晚甘侯,说它出苦但回甘,像极人生,先苦后甜,回味悠长。

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道家以碧霞喻之,佛门唤它灵茶,皆因那一口茶,能静心养神,洗净浮躁,本以为喝的是茶,其实喝的是气。茶树身扎山岩,汲天地之正气,火中熔火,炼其性情,真正的好茶,一杯入口,喉中有气,胸中有暖,通体清凉,这就是茶气,不是虚玄,是身心能感的正气流动,感受到身心的愉悦。

自古茶之道最怕“满”,茶斟七分满,留三分天地,才是圆融智慧。人生修行亦如是,追求的是一种半智,半愚、半圣贤的境界。茶修的越深厚,心境便越谦和,从不会自视清高,也不会目空一切,有的人泡茶时手会微微发抖,不是茶壶太重,而是心上放了太多的执念,心浮则手抖,茶乱则气散。

善饮茶者不仅能借茶滋养身心,更能安定心神。许多老茶客在喝完一口好茶以后,会感到神清气爽,浑身舒畅,这便是茶气在起作用,茶气无形,却能渗透人体,与心神共鸣,使人感到宁静愉悦。

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那么,如何感知茶气,道家认为气虽不可见,却能感应,如同情绪波动时,人能察觉到无形的甜苦,好茶的茶气充足,即便泡到后面已经无色,也还能感受到回甘,令人心生共鸣。体验茶气,只需静心泡一盏正气好茶,细细品味,自然会感受茶气在体内流转之微妙变化。

六大茶类有六气,正好对应十二根能量通道,十二能量通道又对应了12时辰相,这便是12时辰饮茶法的由来,因此,顺时饮茶就可更好的调养身心。古人云天有十二时,人应顺其序而养,茶亦如此,不同的时辰以饮不同的茶,以顺天时而调身心。其中以巳时、申时、戌时三个时段尤为重要。《黄帝内经》言,阳气者若天于日。

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“巳时”阳气渐旺,适合饮温润的红茶或清雅的白茶,提神醒脑,顺应阳气生发。道德经有云,中气以为和,“申时”阴阳交会,适合喝武夷岩茶茶,既能缓解疲惫,又能平衡身心,焕发活力。《养性延命录》提到,心安则寐。“戌时”宜静,适合饮用熟普或茯砖茶,有助于安神凝心,平稳入眠。

因此,真正懂茶的人,必然懂得在细微之处放下自我,沉静心灵,让每一盏茶都稳稳的落到桌面上,也稳稳的落到心上。一壶一盏方寸之间,就是灵台方寸的写照。壶中乾坤不大,却能照见内心世界的广袤深远。

通过茶,我们读懂了东方树叶背后的生命智慧,并将它落实到生活日常之中,修行之路,从来不在高谈阔论,而在日常的谦虚与平和之间。因此,品茶即是修行,愿你手握茶盏,心中自有天地,谦虚自首,不急不躁,这便是茶气最好的状态。

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茶叶,一片神奇的树叶,不仅改变了水了滋味,还改变了人的生活,承载了文化的精神。因学茶而懂茶,茶的美好,需要我们用心去体会,才能感受茶的魅力!你的心决定了茶的味道。喝茶修心,与茶结缘,与你相遇,海蓉渡己感谢你的阅读+评论+点赞+持续关注,感谢一路陪伴地你,下期再见。

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