配色: 字号:
开业计划
2012-06-11 | 阅:  转:  |  分享 
  
开业计划







一.管理规章制度的制定:

A.员工守则B.奖惩制度

二.公司组织人员架构及各级主管部门人员的职责制定。

三.现场作业流程的制定:

A.各个岗位人员工作的流程B.制定包厢形式/区域/价格

四.各式表格的制定

A.量贩式KTV各种表格

五.培训课程/教材制定

A.服务人员的培训教材

B.楼面干部的培训材料

六.管理人员及各岗位人员的招募工作

七.各岗位工作人员及服务员培训及体能教育训练

八.工作人员的制服制定

九.开幕/试营业的准备工作J

A.广告制作

B、促销活动

C、开幕活动

D.公关活动

E.广告宣传

十.所有人员培训效果的验收十一.正式营业

另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:

一.相关印刷物品的设计与制作

标识,文字,宣传单,管理人员名片,会员卡,胸牌,酒水单,防火疏散图,企业文化氛围布置(前厅,走廊,超市,卫生问)。

二、各式基本表格、单据的制作与印刷

入职申请表,离职申请表,工资表,罚款单、奖励单,领料单,会员登记簿,订房登记簿,各种财务报表〈收银台,仓库),提货单。

三.消耗品进货明细

水果,食品,酒水,笔,开瓶器,打火机,便签,餐巾纸,纸杯,食品盘,一次性麦克风套。

四.音响器材类

五.电脑系统

六.包厢硬件设备

七.广告招牌

八.收银台设备

1.总台:电脑POS机(2-3台),电话(两部),手台(l部),会员卡,会员登记簿,订房登记簿,便签,笔,打火机,纸篓。

2.超市:电脑POS机(2台),微波炉(2台),手台(2部),便签,笔,打火机,纸篓。

九.电话/监视录影设备

十.员工食堂/更衣室设备

1食堂:相应橱具,桌椅,餐具。

2更衣室:打卡机,更衣柜,镜片,熨斗及熨烫架。

十一.财务、仓库用品

十二.VOD点歌系统

十三.吧台结帐/确认验收系统

十四.灯具/硬件维修备料

十五.超市设备

货架,冰柜,展示柜,地堆车

十六.水吧设备

各种型号果盘,茶壶,咖啡壶,成品架,冰柜,制冰机,热水器,操作台,各种水果刀及雕花刀。

十七.保洁用具



清洁车(4个),刷地机(1台),吸尘器(1台),笤帚,拖布,刮地器若干。























1









献花(0)
+1
(本文系曰:平凡的世...首藏)