开业计划
一.管理规章制度的制定:
A.员工守则B.奖惩制度
二.公司组织人员架构及各级主管部门人员的职责制定。
三.现场作业流程的制定:
A.各个岗位人员工作的流程B.制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定
A.量贩式KTV各种表格
五.培训课程/教材制定
A.服务人员的培训教材
B.楼面干部的培训材料
六.管理人员及各岗位人员的招募工作
七.各岗位工作人员及服务员培训及体能教育训练
八.工作人员的制服制定
九.开幕/试营业的准备工作J
A.广告制作
B、促销活动
C、开幕活动
D.公关活动
E.广告宣传
十.所有人员培训效果的验收十一.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:
一.相关印刷物品的设计与制作
标识,文字,宣传单,管理人员名片,会员卡,胸牌,酒水单,防火疏散图,企业文化氛围布置(前厅,走廊,超市,卫生问)。
二、各式基本表格、单据的制作与印刷
入职申请表,离职申请表,工资表,罚款单、奖励单,领料单,会员登记簿,订房登记簿,各种财务报表〈收银台,仓库),提货单。
三.消耗品进货明细
水果,食品,酒水,笔,开瓶器,打火机,便签,餐巾纸,纸杯,食品盘,一次性麦克风套。
四.音响器材类
五.电脑系统
六.包厢硬件设备
七.广告招牌
八.收银台设备
1.总台:电脑POS机(2-3台),电话(两部),手台(l部),会员卡,会员登记簿,订房登记簿,便签,笔,打火机,纸篓。
2.超市:电脑POS机(2台),微波炉(2台),手台(2部),便签,笔,打火机,纸篓。
九.电话/监视录影设备
十.员工食堂/更衣室设备
1食堂:相应橱具,桌椅,餐具。
2更衣室:打卡机,更衣柜,镜片,熨斗及熨烫架。
十一.财务、仓库用品
十二.VOD点歌系统
十三.吧台结帐/确认验收系统
十四.灯具/硬件维修备料
十五.超市设备
货架,冰柜,展示柜,地堆车
十六.水吧设备
各种型号果盘,茶壶,咖啡壶,成品架,冰柜,制冰机,热水器,操作台,各种水果刀及雕花刀。
十七.保洁用具
清洁车(4个),刷地机(1台),吸尘器(1台),笤帚,拖布,刮地器若干。
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