ICS65.020.30
B43
备案号：20294-2007
海南省地方标准
DB46
DB46/T73—2007
定安黑猪饲养管理技术规程
TechnicalReguationforFeedingandAdministrativeof
DingAnBlackSwine
2007-02-09发布2007-03-15实施
海南省质量技术监督局发布
DB46/T73—2007
I
前言
定安黑猪是由定安本地猪母猪与引进杜洛克公猪进行杂交而来的杂交一代，主要分布于定安县龙
门镇、雷鸣镇、黄竹镇、岭口镇、龙湖镇、新竹镇、富文镇等，其肉质鲜美，品质上乗，备受饲养者和
消费者青睐。近年来，定安黑猪饲养量正在大幅增加，市场占有率不断上升。为了规范定安黑猪的饲养，
保证定安黑猪的品质，促进定安县养猪业的快速发展，特制定本标准。
本标准由海南省农业厅、定安县人民政府提出。
本标准由海南省家畜品种改良中心、定安县畜牧兽医局、定安质量技术监督局负责起草。
本标准起草人：米华存、云永训、陈兴生、孙进达、郑廷安。
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定安黑猪饲养管理技术规程
1范围
本规程规定了定安黑猪饲养的猪场建设、人员要求、饲养管理、兽医卫生防疫、档案记录等一系列
技术规程，本规程适用于定安黑猪的饲养管理。
本标准适用于海南省技术监督局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的椰香、象牙、台农、金
煌、红金龙、爱文等品种的昌江芒果。
本标准适用于。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T18596畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T388畜禽场环境质量标准
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质
NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则
NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则
NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则
3猪场建设
3.1选址
猪场应远离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校、医院、工业污染区、畜产品加工厂、饮用
水源、旅游景点、垃圾及污水处理场，猪舍应建在地势高、干燥和排水良好的地方。
3.2建筑布局
猪场生产区布置在办公区的下风向或侧风向处；污水粪便处理设施和无害化处理间应在生产区的下
风向或侧风向；合理规划生产区、生活区、办公区、无害化处理间相隔离，防止交叉感染和疫病传播。
3.3设施设备
3.3.1猪场门口要设置消毒池，生产区门口设有更衣换鞋、消毒沐浴室，沐浴消毒室按单向进出的要求
设计，进出场区人员严格消毒，车辆进出严格消毒。栏舍、环境定期清洗消毒。
3.3.2猪舍应能保温隔热，通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388要求。
3.4环境质量：保持栏舍卫生清洁，养猪场的污水、污物处理应符合国家环保要求，防止污染环境。环
境卫生质量应达到GB/T18596规定的要求。
4人员要求
4.1猪场工作人员定期进行健康检查，不合格者不得从事饲料加工、饲养和兽医防疫工作。
4.2场内从事饲养与兽医防疫人员不准对外诊疗动物疫病。
5饲养管理
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5.1饲养工艺实行集约化模式和养殖小区模式，实行全进全出制。
5.2仔猪的饲养管理
5.2.1哺乳仔猪的护理
5.2.1.1仔猪产出后，立即用消毒过的纱布，抠出仔猪口鼻中的粘液，抹干身体，剪断脐带（保留3—
5厘米），断端用碘酒或紫药水消毒，如断端流血，用缝线扎紧止血。剪掉犬牙，保留尾巴。假死仔猪
要及时救护。
5.2.1.2仔猪产出后1—2小时及时吃上初乳，超前免疫猪瘟的，注射疫苗后2小时再吃初乳。仔猪全
部产出后，固定奶头，将个体大的放在后面奶头，个体小的放在前面奶头，体质弱的要人工辅助吃奶。
定时哺乳。
5.2.1.3寄养：当母猪无乳、死亡或产仔数超过有效乳头时，要将仔猪放在同时产仔的另一头母猪寄养，
母猪带仔数以10头为宜。
5.2.1.4保温防压：垫铺或采用其他设备保温5—14天。注意防压。
5.2.1.5预防黄白痢：保持产后母猪栏干燥、卫生，仔猪黄白痢要采用综合防治措施。可在母猪产前一
个月接种仔猪黄白痢基因工程疫苗。
5.2.1.6饮水、补铁、补料、去势：仔猪出生后3天要饮水；仔猪1—3日龄补铁，每头肌注铁制剂（150
—200亳克/头），一星期后视情况再注射一次；仔猪5日龄开始补饲乳猪料，少喂勤添；仔猪7—15日
龄去势。
5.2.2断奶仔猪的饲养管理
仔猪30日龄断奶。断奶前三天对母猪适当减料，尽可能减少断奶应激。仔猪断奶后维持在原栏饲养5-7
天,使用原来的饲料，逐步进行饲料、饲养制度和环境过渡。仔猪从断奶后开始饲喂断奶仔猪料，少喂
勤添、晚上加喂一餐。投喂方法为4次/天，投喂量（以干物质计算）1.0-1.5公斤/天。
5.2.3生长猪的饲养管理
5.2.3.1分群：根据猪的体重大小、强弱性别分群，保证同栏仔猪大小均匀，密度合理。
5.2.3.2调教：调教吃料、睡位和排便地点固定并分开。适量活动，适量日照。
5.2.3.3喂料：由喂仔猪料逐渐过渡喂生长猪料。饲喂方法为3次/天，投喂量（以干物质计算）1.5-2.0
公斤/天。
5.2.4育肥猪的饲养管理
5.2.4.1分群：育肥猪同栏猪按体重大小分群、密度合理。适量活动，适量日照。
5.2.4.2喂料：饲料由生长猪料过渡育肥猪料，并采取适当限制投料的饲喂方法，2次/天，投喂量（以
干物质计算）2.5-3.0公斤/天。
5.2.4.3适时出栏：育肥猪体重达到100-110公斤时出栏。
5.2.5哺乳仔猪饲养阶段为30天，断奶仔猪饲养阶段为30天，生长猪饲养阶段为60天，育肥猪饲养
阶段为80-90天，定安黑猪全程饲养期为200-210天。
5.3饲料和饲料添加剂
5.3.1饲料和饲料添加剂必须符合《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定。符合NY5032的要求。
5.3.2不同生长时期和生理阶段，根据营养需求，配制或供给不同的饲料。禁止使用变质霉
败、污染的饲料。定安黑猪营养水平（参考值）见表1，定安黑猪参考饲料配方见表2。
5.4饮水：自由饮水，饮用水水质应符合NY5027要求。
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表1定安黑猪营养水平（参考值）单位：兆卡/千克、%
营养水平
生长阶段
消化能粗蛋白质钙磷赖氨酸蛋氨酸+胱氨酸
断奶仔猪3.1217.00.900.600.850.52
生长猪3.1515.20.590.480.770.45
育肥猪3.1313.00.500.410.650.40
表2定安黑猪饲料配方（参考值）单位:%
原料
生长阶段
玉米麩皮豆粕鱼粉稻谷木薯米糠骨粉食盐复合添加剂
断奶仔猪52.011.021.72.03.08.001.00.31.0
生长猪49.85.021.808.012.501.60.31.0
育肥猪46.63.015.8012.015.05.01.30.31.0
6兽医卫生防疫
6.1免疫接种：按照科学免疫程序免疫接种。免疫接种应在当地畜牧兽医行政主管部门的指导下进行并
接受监督。定期进行免疫抗体监测，保证免疫效果。
6.2疫病监测:接受动物防疫监督机构进行疫病监测。
6.3猪病诊断和治疗:饲养员每天都应仔细观察每头猪的健康状况，出现异常及时向兽医报告。兽医人
员根据临床症状初步诊断，采取治疗措施。
6.4疫病控制与扑灭：当发生重大疫病或怀疑发生重大疫病时，驻场兽医应及时诊断并上报当地畜牧兽
医行政主管部门，确诊后按有关规定实施隔离、封锁、消毒和扑杀措施。
6.5药物使用：兽药使用符合NY5030的规定。
6.6寄生虫病控制：新购进仔猪驱虫两次（两次间隔14天），育肥猪在育肥前进行一次驱虫。定期杀虫
蝇和灭鼠。
7档案记录
内容包括猪苗来源、饲料来源与消耗情况、免疫情况、治疗与药物使用情况、实验室检查结果、无
害化处理情况、育肥猪发运目的地等。档案记录保存二年以上。
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