什么样的葡萄酒最适合您？初饮者：口感柔顺、较清爽的葡萄酒女士：起泡酒、甜型酒（冰酒、贵腐酒、晚摘型葡萄酒）经常饮用葡萄酒者：酒庄酒
、品种酒、产区酒中老年人：红葡萄酒葡萄酒品酒基本知识1.什么酒需要醒酒-年份较新的酒2.什么酒需要过滤-年份较老的酒酒
杯的选择香槟杯 波尔多杯勃垦地杯专业品酒杯(INAO)酒杯的选择
白兰地杯威士忌杯如何持杯Howtoholdtheglass侍酒温度°F68°59°
54°50°41°°C20°15°12°10°5°酒体饱满红葡萄酒
16-18度酒体轻淡红葡萄酒12-14度浓厚的干白葡萄酒12度（格拉芙产区，勃垦地产区等）玫瑰酒&干
白葡萄酒8-10度甜酒,香槟,起泡酒6-8度 先喝白葡萄酒，后喝红葡萄酒；先喝酒体清淡的，后喝酒体丰满的；先喝
年份新的，后喝陈酿；先喝甜度低的，后喝糖分高的。饮酒顺序：葡萄酒与食物搭配基本法则：“白酒配白肉，红酒配红肉。”
1.酸的食物与酸的酒搭配2.甜的食物与甜酒搭配3.香味浓郁的食物与香味浓郁的酒搭配（香味相近的酒和菜可以搭配）4.咸味
较重的菜可以与比较酸的酒或甜酒搭配5.比较油腻的食物可以与比较酸的酒搭配6.避免咸的食物或味道很重的食物与单宁很强的红酒搭
配葡萄酒小知识之品酒三步骤品酒三步曲第一步：看第二步：闻第一鼻:不要摇动酒杯什么酒香，是否强烈第二鼻:摇动酒杯
?酒的味道及变化第三步：尝酒体单薄，适中，浓厚（有层次）酸度偏低，适中，太高口中香味果香，花香，香料
，植物类，橡木类，其它单宁缺少单宁，中等(细腻)，强劲回味长度香气的类型1.果香酸果类:柚子-柠檬青果类：
苹果-梨子带核水果：杏子-桃子热带水果：香蕉-荔枝-芒果-菠萝水果干：无花果-李子干-葡萄干红果：覆盆子-红樱桃-李子-草
莓黑果：桑葚-黑加仑-黑樱桃2.花香茉莉-紫罗兰-玫瑰3.香料桂皮-胡椒-甘草-八角4.植物类青草-甜椒-薄荷
叶-烟草-蘑菇香气的类型5.矿物质类土壤-鹅卵石-汽油6.焦糖类蜂蜜-焦糖（太妃糖）-巧克力-咖啡-烤面包
-熏烤味7.动物类皮革-肉味8.发酵类黄油-酵母-酸奶9.木质类橡木10.化学类二氧化硫-乙醇-橡胶-沥青
-塑料白葡萄酒的香气干白：柚子-柠檬-柑橘-矿物质-花香-苹果-亚热带水果-黄油-榛子甜白：杏子-蜂蜜-菠萝-芒果-
水果干红葡萄酒的香气未经橡木桶的：红果：覆盆子-红樱桃-李子-草莓黑果：桑葚-黑加仑-黑樱桃花香（紫罗兰）-香料经
过橡木桶的：红果和黑果（比较成熟）橡木-咖啡-巧克力-烟草-甘草-香草-香料葡萄酒的储存温度:10C<<15C
尽量减少温度的波动光线：避光，阴暗处保存湿度:70%~90%第一是延缓衰老第二是预防心脑血管
病第三是开胃健脾第四是解除“应激”第五是预防癌症葡萄酒与健康健康饮酒健康的酒量男士每天饮用葡萄
酒不超过半瓶；女士不超过1/3瓶。健康的时间喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，在微醺之中渐入夜色佳境。?健康的方式
不要空腹喝酒。谢谢大家,祝大家品酒愉快!itisusuallyabout3stepstoproper
lytasteawine:look,smellandtaste那么高高在上的千金小姐与平易近人的小家碧玉，你
会选择哪一个呢？讲解香槟和起泡酒的区别，强调意大利起泡酒的传统与优势Ilvasansdirequedel
eurconditiondeconservationdépendralaqualitéfuturedeladi
vebouteille.Touteslesconditionsd’unebonneconservationnes
ontpassimplesareunir.?Levinapprécielestempératuresosci
llantentre11et15degrés.Pluslatempératuredelacavesera
élevée,plusleprocessusdevieillissementseraaccéléré.Etau
tantdirepasdelameilleuremanière.Evitersurtoutlesbrusque
sécartsdetempératures,entrel’hiveretl’été.Levinestfrag
ile,respectezsonsommeil.L’humiditéestunedonnéevitalepou
rlevin,afindeprotégerl’étanchéitédubouchon.Entre70et9
0%d’hygrométrie,voilàl’idéal.Pasassezhumide,lebouchonsè
cheraetlaisserapasserunpeud’air,cequitueraàpetitfeul
eliquidesiprécieuxTrophumide,levinn’ensouffrirapas,en
revanche,lesétiquettes,enpaierontleprixfort.Lalumièree
stunennemiterriblepourlevin.Ainsi,levindeChampagne,no
tammentsouffreparfoisdufameux"go?tdelumière",dontj''avoue
êtrecurieuxdurésultat.itisusuallyabout3stepstoprop
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，你会选择哪一个呢？讲解香槟和起泡酒的区别，强调意大利起泡酒的传统与优势Ilvasansdirequede
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