铝中毒预防法

铝中毒预防法



人体内蓄积的铝过多，会引起铝中毒，使用铝制品必须采取正确操作方法，使铝元素混入食物中的含量控制在最低限度。

①用铝制炊具应避免与其他硬物摩擦，以防铝粉铲落。炒菜不宜用铝制炊具。

②铝锅使用前略加热，使氧化层破损处再氧化，可减少铝渗出。

③铝制盛器不宜久放调味品和饮料。

④铝锅烧煮食物的时间不宜超过４小时。

⑤铝制炊具用完洗净后用火烤干，保持氧化膜完整。

⑥用铝勺、铝铲刮下的食物多含铝屑，不宜食用。