常见病的食疗

常见病的食疗



1.?低血压的中医疗法

抑郁症食疗牙痛食疗方手足皲裂食疗荨麻疹食疗疖的食疗

湿疹的食疗流行性腮腺炎食疗腰肌劳损食疗耳聋，耳鸣的食疗

性功能减退的食疗前列腺增生前列腺食疗

13.慢性前列腺炎的食疗老年人皮肤瘙痒老年痴呆食疗

更年期综合征乳腺增生乳腺食疗

便秘食疗痹证的糖尿病食疗失眠的中医食疗心悸的食疗方法动脉硬化的饮食治疗冠心病食疗高血压慢性胃炎和消化性溃疡支气管哮喘食疗

咳嗽31.眩晕的食疗

32盗汗与自汗的食疗













一．低血压的医学上，一般把成年人的血压长期低于90/60毫米汞柱者称为低血压。大家都知道血压过高会殃及心脏和大脑，却对血压偏低缺乏重视，认为不会有什么大的问题，这种认识是十分片面的。

医学研究表明，伴有低血压者，其心肌梗塞复发的危险性比正常血压和高血压的病人要大，因脑血管意外而死亡者中，近40%是由低血压所引起。血压低可引起血流缓慢，血凝成份增多，常易合并脑及内脏器官血栓形成，已经成为无可争议的事实。因此，奉劝血压偏低的中老年朋友应积极寻找对策，以防患于未然。

多数无症状低血压，可望通过饮食疗法和体育锻炼得以回升。若血压长期低于正常值，并伴有倦怠、头晕、心悸，心前区重压感等症状者，则需要配合药物治疗。中医认为低血压多与先天不足，后天失养，劳倦伤正，失血耗气等诸多因素有关，可分为气阴两虚，心肾阳虚，心脾两虚，肝肾不足等症型，须辩证施治及调养。平时多吃山药、苡仁、桂圆、荔枝、枸杞子、栗子、核桃、红枣、瘦猪肉、羊肉及鸡、鸽子等禽类食品，有助于促进血压回升，同时还应多吃富含维微量柿、韭菜、以及黄豆、红豆、黑豆等豆类制品，使各种营养摄入充分。药物方面一般可选用下面几种来升压：人参6克、麦冬15克、五味子9克，水煎后口服，连服一周。肉桂、桂枝、甘草各10克，开水浸泡作茶饮，连服10-20天。黄精30克、炙甘草1克水煎服，每日一剂，必要时可请有经理的中医大夫指导用药。此外，针灸治疗低血压亦有较好疗效，可常用艾炙百会、神阙、关元、气海、三足里等穴，持之以恒，可收显效。

????????????????????????????????????????????????????????????低血压食疗十五则

1、乌骨鸡1只（约重1500克）。将鸡去毛剖肚洗净，放入鸡腹肚中当归头60克、黄芪50克。红糖150克、米酒50克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟。吃肉喝汤，每半月吃一次，连吃两月。

2、红枣15枚去核，栗子150克，净鸡1只。鸡切成块状，大火偏炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣、栗子炯熟食之。

3、鲫鱼1条，糯米60克。将鱼洗净（不要去鳞）与糯米共煮成粥。每周服2次，连服两月。

4、嫩母鸡1只，黄芪30克，新鲜天麻11克（干品15克）。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮15克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。

5、太子参30克，山药25克，薏苡仁20克，莲子15克，大枣10个（放凉水中浸泡，泡胀捞出），再将糯米50克淘净，同药一起入锅，加水适量，用文火煮。米烂熟后，将药、汤、米一顿吃完，早晚各1次，15天为1疗程，大多数人一疗程可见效。

6、人参、莲子各10克，冰糖30克，隔水炖熟，吃莲肉喝汤。

7、猪心1个，黄芪20克，当归12克，党参30克，川芎6克，加水炖熟，吃猪心喝汤。

8、红枣20克，沙参15克，生熟地各10克，加水适量用炖盅隔水蒸3小时后，加蜂蜜适量。每日分两次吃完，连服15天。

9、韭菜适量，捣烂取汁，每日早晨服1杯，常服用，可使血压恢复正常。

10、当归、黄芪、红枣各50克，鸡蛋4只同煮熟，吃蛋喝汤。每日早晚各1次，空腹吃。

11、栗子200克（去壳），猪脊肉200克，洗净切块，堡汤，加食盐及味精调味服食。每周1次，连服1月。

12、紫皮大蒜30克，去皮，猫肉250克，切成小块，放炖盅内。加入清水适量及少许油、盐、鸡精调味，隔水炖熟服食。

13、水鸭（野鸭）1只，去毛及肠脏，将冬虫夏草12克洗净放入水鸭腹内，用竹签缝好切口，放炖盅内加水适量隔水炖熟，用食盐调味，喝汤食肉。

14、阿黑豆50克，桂圆肉15克，大枣50克，清水三碗煎至二碗，加蜂蜜适量，分早晚两次服。

15、人参30克，荔枝肉l00克，白酒2500克。将人参切成薄片，荔枝去核，装入绢袋内，浸入酒中，封固5日后即可饮用。每天早晚各l—2盅。有虚火者不宜饮用，服药期间禁食萝卜、茶??抑郁症食疗

预防抑郁症，平时需注意平衡体内阴阳，调理气血，使阴平阳秘，气血冲和，则使疾病失去发病基础；另方面亦需注意培养个人应付突发事件的能力，调节情志，化解不良精神刺激。

根据香港大学研究，有四十万由十五至五十九岁的香港人有严重抑郁征兆，恍如流行性感冒般，抑郁症在现今社会愈见普遍。

现代医学认为，抑郁症主要与三个方面的因素有关。一是急性精神创伤，如自然灾祸，亲人突然死亡等；其次是持久精神负担，如工作及事业的挫折、家庭不和、恋爱失败等引起的悲伤、气愤和沮丧；最后是患者本身的心理素质、个性特点与发病有直接关系。

心理素质差，性格有缺陷的人容易患此病，中医学认为情志失调是此病发生的重要诱因，而脏气虚弱则是疾病发生的内在基础。

饮食疗法对抑郁症病者有辅助治疗之效，若症状较重，病程长，便必须要积极求医，找出抑郁的根源，对症治疗才可以治愈。

家人和朋友的谅解与关怀固然重要，然而，及早认识有关知识，从而预防，才是对付抑郁症的最好方法。「玫瑰花佛手茶」功能疏肝解郁，理气宽中，对精神抑郁，焦虑烦躁，胸脘闷不舒者很有帮助。方中玫瑰花味甘，微苦性温，具有行气解郁之功效；佛手味辛、苦、性温，具有理气和中，疏肝解郁，燥湿化痰之功效，它既可助玫瑰花疏肝之力，又可行气导滞，调和脾胃。二物共享，共奏疏肝解郁，宽中理气之效。此茶用料是玫瑰花蕾三钱，佛手三钱。先将佛手洗凈，加水煮约三十分钟后，去渣，以佛手汁泡玫瑰花，代茶服。

对一些起病突然，急躁易怒者，可用夏枯草、菊花、佛手水略煎代茶饮，有清泻肝火之效。用料是夏枯草、菊花各五钱，佛手三钱。

龙眼肉具有补心安神，养血益脾的功效。现代研究发现它含有蛋白质、维生素等多种营养物质，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳，且有明显抗衰老作用。用龙眼肉炖冰糖水，可镇定神经，对神经衰弱和抑郁病者有疗效。

抑郁症食疗方

??藕莲子清心除烦，银耳强心补虚，两者配伍，可治老人抑郁症。方法是：莲子50克煨汤，待莲子熟烂，加入水发银耳15～30克煮开，白糖调味服食。此方可常用，效果显著。

????????????????????????????????????????????抑郁症的饮食疗法

抑郁症食疗-有效的食疗法1.可百合捞莲子组成：水发百合100克，莲子50克，水发黄花菜数根，冰糖适量。用法：将发好的百合和黄花莱用水洗净，莲子去皮、去心洗净，同放人大汤碗内，汤碗内放人适量清水，上笼用武火蒸熟，放人冰糖再蒸片刻即成。可清心除烦，安神宁志。??2.猪肉苦瓜丝组成：苦瓜300克，瘦猪肉150克。???用法：苦瓜切丝，加清水急火烧沸，弃苦味汤。瘦猪肉切片，油煸后，人苦瓜丝同炒，加调味食用。可泻肝降火。????3.杞叶炒猪心????组成：猪心1个，枸杞叶150—200克。????用法：猪心洗净切丁，用花生油按常法与枸杞叶炒熟佐餐。可补气血，益心肾。????4.二味猪脑汤???组成：猪脑1个，怀山药50克，枸杞15克。???用法：上三味洗净后同放人锅中，加适量清水、食盐、葱、姜，煨熟即成。可补脾肾，安神志。???5.莲心大枣汤???组成：莲心3克，大枣10枚。????用法：莲心研末与大枣共同煎汤，每日1次，饭后服。可益气补血，宁心安神。????6.菖蒲炖猪心???组成：石菖蒲10克，猪心1个。???用法：洗净后加水适量，放炖盅内隔水炖熟，加精盐调味，饮汤食猪心。可补心安神，化痰开窍。

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??????三．牙痛食疗方

牙病一般可分为龋齿牙牙痛、风热牙痛、虚火牙病三种。风火牙痛：多见于急性牙

髓炎与根尖周炎初期，表现为疼痛感剧烈，而且是一阵一阵的，吃冷的东西时，疼痛会有所减轻，一旦接触热的东西则会加重，并导致牙龈肿胀。

这时候，饮食上应该忌辛辣、刺激性食物，如辣椒、洋葱、芥菜、大葱、蒜等，因其生热，会刺激牙髓使疼痛加重。此外，还应忌食粗糙、坚硬以及煎炸食物，它们会损伤牙齿，刺激牙髓。酒和酸性食物对牙髓也会产生化学刺激，加重疼痛。可以多吃些高蛋白、富含维生素的食物，如豆制品和蔬菜、水果等。

牙痛是牙齿和牙周疾病的常见症状。一般遇到冷、热、酸、甜等刺激尤为明显。中医认为风火、风寒、胃热、虚火等皆可引起牙痛。用自我按摩的手法，可缓解牙痛症状。

胃火牙痛：除了会感到剧烈疼痛外，还会出现牙龈红肿、溢脓或出血的状况。

应该吃点能够清胃泻火，凉血止痛的食物，如牛奶、贝类、芋头和新鲜的红、黄、绿色蔬菜等。这类牙痛也要忌食辛辣、油炸、坚硬、粗纤维食物。此外，熏烤类食物会直接刺激牙周黏膜，破坏黏膜的上皮细胞，使它充血、水肿，引起疼痛；含糖、脂肪高的甜食对牙龈有刺激，又不易消化，也应忌食。

虚火牙痛：大多发生在老年人身上，由老年慢性牙周病引起，表现为牙齿隐隐作痛，平时程度较轻，但午后与夜间加重，常出现牙齿松动、咬东西无力的状况。

患有这种牙痛的人，应多吃一些可以滋阴益肾、降火止痛的食物，如皮蛋腐竹粥：用皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米适量煲粥，连吃2—3天，就可以有效地缓解疼痛的症状。

另外：无论哪种牙痛，都是由体内有火毒引起的，因此多吃新鲜蔬菜和水果，适当饮用清热解毒的绿茶、菊花茶、绿豆汤等，是最好的饮食调节办法。

咸蛋蚝豉粥咸鸭蛋2个，蚝豉（干牡蛎肉）100克，大米适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。皮蛋腐竹咸瘦肉粥皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米（或小米）适量煲粥，连吃2~3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量堡粥吃。适宜阴虚牙齿肿病、咽喉声嘶者食用。牛膝生地黑豆粥牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克；粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。适宜体虚正气弱的老年患者食用。贻贝苁蓉黑豆汤贻贝(淡菜，为海产品）、肉苁蓉各3O克，黑豆150克。洗去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，共放锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去渣取汁,1次服完。每日1剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝入肾经，滋阴降火；黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。

狗肝菜豆腐汤狗肝菜（草药）250克，豆腐250克，二味用水洗净，加适量水煮熟，去狗肝菜，加调咪料，饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用。（虚火者忌用）柳根煲瘦肉柳树根50克，猪瘦肉100克。二味纯净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀的风火牙病者食用。绿豆鸡蛋糖水绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅习，稍凉后一次服完，连服2～3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热病的风热牙病者食用。虎坠火汤生石膏30克，怀牛膝9克，丹皮6克，绿豆100克，大米适量。先将石膏、绿豆捣碎，然后各药放入纱布袋里，缝口，放进砂锅里，加适量清水和大米煮粥，粥成去药袋，喝粥。石膏大寒为消炎坠火之品，牛膝引热下行以散郁热，丹皮行血散瘀，绿豆清热解毒消炎。适宜实热火盛的壮实的患者食用，体弱胃气虚者忌服。

???????????????????????????????????????????????????????????????????牙痛食疗方

骨碎补粥

【配方】骨碎补20克，粳米50克。

【用法】骨碎补水煎，取汁加米煮粥调味。

【功效】益肾健齿，固齿止痛。

【主治】肾虚牙痛。

生地黄汁

【配方】鲜生地黄适量。

【用法】鲜生地黄洗净，用净纱布包裹，咀嚼令汁浸渍牙根并咽之。

【功效】滋阴清热，止血止痛。

【主治】肾虚牙痛。

三花茶?????????????

【配方】金银花20克，野菊花20充，茉莉花25朵。

【用法】上料加水煮沸5分钟或沸水冲泡，加糖代茶饮。

【功效】清热解毒和中。

【主治】胃火牙痛。

生姜粥

【配方】生姜10克，粳米50克。

【用法】先用粳米煮粥，粥熟后加入生姜片，再略煮片刻，空腹趁热食用。

【功效】辛温散寒。

【主治】寒凝牙痛。

牛蒡饮

【配方】牛蒡根250克。

【用法】牛蒡根水煎，代茶饮。

【功效】疏风散热，消肿止痛。

【主治】风热牙痛。

牙痛食疗效果佳

不论何种牙痛,应用食物疗法既简便又疗效好.下列牙痛食疗方,可根据个人的症侯选用;

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烧酒浸椒,频频漱口,治风火牙痛.

?????????????????????????????花椒一粒,塞于龋齿洞内,咬紧牙,片断痛即止.

?????????????????????????????陈醋100克,花椒6克,水煎,去椒含漱,治疗炎性牙痛及其它牙痛.

?????????????????????????????桑叶9--15克,水煎服,治各种牙痛.

??????????????????????????????杨梅树皮15--21克,加水煎汁.去渣,煮鸡蛋2个,先吃蛋后饮汁,治炎性牙痛.

??????????????????????????????针刺桃仁,在食油灯火上烧出烟,安放痛牙上咬之,治虫牙痛.

??????????????????????????????空心菜根200克,醋,水,各半同煎煮,烫凉后含漱,治龋齿痛.

??????????????????????????????甜瓜皮适量,泡水含漱,治各种牙痛.

?手足皲裂食疗

???手足部皮肤由于各种原因所致的皮肤干燥和线状裂隙，统称为手足皲裂。本病的发生除与掌跖部特殊的生理结构——角质层厚、无毛囊及皮脂腺等内因有关外，与接触多种物质如有机溶剂、酸溶液、碱溶液、有机油等，以及机体原有的皮肤疾病，如湿疹、手足癣、鱼鳞病、先天性掌跖角化症等有关。正常角质层内约含20％水分，当含水量小于10％时，皮肤干燥、韧性降低、易出现皲裂。临床表现：掌跖常角化过度，皮肤粗糙、增厚，其上可见穿经表皮的线状裂缝，或笔直，或弯曲，或纵横交错不规则状。当裂隙由于活动牵扯而深达真皮时，有明显的疼痛，活动时常造成渗血及裂隙增大。好发于指尖、指关节侧缘、足侧缘、足跟部。秋冬季冷风吹袭，皮肤干燥，常使发病者增加。以经常从事户外体力劳动者易发病。这里要提及的是常发生在小儿手背的龟裂，由于洗手后未能擦干，冷风吹后使皮肤出现粗糙、多数小裂缝伴刺痛及烧感。预防：保持手足皮肤清洁、滋润。在秋冬季以中性皂洗手足为宜，避免使用碱性大的肥皂。洗手足或接触脱脂物质，如有机溶剂等以后，应外搽润肤性的霜膏或软膏。本病中医治疗，着眼于养血润肤，活血化瘀。

???方1醋甘油???组成：白醋适量，医用甘油适量。???用法：白醋和甘油混匀，比例是1：1。每次手沾过水后，将手擦干净，用醋甘油涂患处。足部每晚用热水洗脚后擦干，用醋甘油擦患处。???功效：活血润肤。???主治：手足皲裂。???附注：醋与甘油混合能使血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤上的一些细菌；使皮肤光润，治疗手足皲裂，效果很好，一般坚持用，2～3天就见效。???来源：游新建，等．家常菜治疗常见病．南昌：江西科学技术出版社，1995，366???方2冻蹄???????组成：猪蹄镑1只，猪肉皮250克，姜块10克，葱丝、桂皮、料酒、酱油、绵白糖各少许。???用法：猪蹄镑、生猪皮去毛洗净，人沸水锅中稍煮一下，捞出洗净，放人沙锅中，加酱油、糖、葱、姜、料酒、桂皮，放人清水，以淹没蹄膀为度。旺火烧沸，然后移微火上焖，直至炖烂，撇去浮油。猪蹄放盘中冷却后改切成片，浇原汤即成。佐膳食。???功效：滋阴托疮。???主治：手足皲裂。???来源：游新建，等．家常菜治疗常见病．南昌：江西科学技术出版社，1995，366???方3红枣芝麻粥???组成：糯米50克，红枣40克，芝麻25克，白糖适量。???用法：糯米洗净；红枣洗净去核；芝麻洗净后，用小火焙熟，趁热碾成粉末。取沙锅1只，放人糯米，加入适量清水，用旺火烧滚，加入红枣、芝麻，改用小火边煮边搅动致熟，临吃前，放人白糖。当点心食用。???功效：滋润养身。???主治：手足皲裂，皮燥发枯。

荨麻疹食疗

???荨麻疹是一种血管反应性皮肤病。临床以皮肤与粘膜的局限性、暂时性、瘙痒性潮红斑和风团为特征。特点是皮肤上出现瘙痒性风团，发无定处，骤起骤退，消退后不留任何痕迹。本病可发生于任何年龄、季节。药物、食物、吸人物、感染、物理刺激、昆虫叮咬等因素均可诱发。某些系统性疾病也可伴发。但多数患者原因不明。临床常按病程、病因或形态学特征将荨麻疹分为急性和慢性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹、日光性荨麻疹、物理性荨麻疹、巨大性荨麻疹等。按发病机制又可分为免疫性和非免疫性荨麻疹、特发性荨麻疹。预防在于避免各种诱发因素，对病因明确而又无法避免者可预防性服用抗组胺药物，寒冷性荨麻疹者应避免游泳。

???中医常将荨麻疹分四型辨证治疗。(1)风寒型：皮疹色淡，遇风寒则起，得暖则消，淡苔白，脉浮紧。治宜疏风散寒。(2)风热型：皮疹色红，灼热瘙痒，遇热加重，得冷则轻，伴有发热、恶风，咽喉肿痛，口渴心烦，舌红苔黄，脉浮数。治宜清热疏风。(3)胃肠湿热型：相当于胃肠型荨麻疹。治宜表里双解，通腑泄???热。(4)气血亏虚型：相当于慢性荨麻疹，常伴饮食不香，睡眠不佳，神惫力乏，舌淡，脉细。治宜补气养血，佐以散风。??????方1牛肉南瓜条??????组成：牛肉300克，南瓜500克。???用法：牛肉炖七成熟，捞出切条，南瓜去皮、瓤，洗净切条，与牛肉同炒即可。???功效：固卫御风。???主治：荨麻疹，属风寒者，皮疹色淡呈丘疹状，遇寒尤剧者。?????方2玉米须酒酿??????组成；玉米须30克，甜酒酿100克，白糖少许。???用法：将玉米须放在铝锅中，加水适量，煮20分钟后捞去玉米须，再加入甜酒酿，煮沸后放人白糖调味。每日2次，每次1剂。???功效：解热透疹。???主治：荨麻疹偏风热型，疹色红，灼热瘙痒，遇热尤剧，得冷则轻，伴发热口干。?????方3荸荠清凉散??????组成：荸荠200克，鲜薄荷叶10克，白糖10克。???用法：荸荠洗净去皮切碎搅汁，鲜薄荷叶加白糖捣烂，放荸荠汁中加水至200毫升，频饮。???功效：凉血祛风止痒。???主治：荨麻疹属血热者，皮疹红色，灼热瘙痒，口干心烦，发热，舌红苔薄。???方4乌梢蛇羹??????组成：乌梢蛇1条，姜、料酒、盐、湿淀粉各少许。???用法：乌梢蛇杀好洗净，整条放入沙锅中，加清水适量，放入姜、料酒各少许。先用旺火烧开，撇去浮沫后用小火将蛇煮熟，降温后将蛇捞出。用手将蛇肉一丝一丝撕碎，将撕碎的蛇肉放回原锅汤中，加盐调味后，用大火烧开，调入湿淀粉。佐膳食，隔日1次，连食3～5次。???功效：祛风通络定惊。???主治：气血亏虚慢性荨麻疹，经常复发，伴有饮食差，面色欠华，睡眠不佳，神疲者。??????方5马齿苋地龙饮??????组成：马齿苋30克，乌梅、绿豆衣、地骨皮各15克，干地龙9克。???用法：将马齿苋洗净切碎，与乌梅、绿豆衣、地骨皮、地龙一起入沙锅内，加水适量，共煎30分钟，弃渣取汁。1日2次，每次1剂。???功效：清热熄风。??????????主治：急性荨麻疹，属胃肠湿热型，周身荨麻疹，伴恶心呕吐，纳差便溏者。???方6韭菜甘草饮???组成：韭菜150克，甘草10克。???用法：韭菜洗净切断与甘草同人锅中，加水适量煎煮20分钟，弃渣取汁。每日2次，每次1剂。???功效：行气理血。???主治：风寒型荨麻疹，遇寒尤剧者。??????方7香蕉桃仁泥?????组成：香蕉2只，桃仁15克。???用法：同捣烂调匀服食，每日1次。???功效：疏风散瘀，润肠通便。???主治：荨麻疹伴大便干结难下者。??????方8醋姜汤?????组成：姜50克，醋半碗，红糖100克。???用法：同烧汤，去渣温饮。每次1小杯，每日2~3次。???功效：活血消肿，散寒止痒。???主治：因食鱼蟹等引起的荨麻疹瘙痒难忍者。?????方9红枣山药汤??????组成；大红枣10枚，山药250克。???用法：同烧汤服食，每日1剂，连用1～2周。???功效：健脾利湿，养血祛风。???主治：荨麻疹伴气血不足，面色不华，周身乏力，纳少便溏者。???方10冬瓜皮汤??????组成：冬瓜皮50克。???用法：加水煎汤代茶，时时饮之。???功效：利湿消肿。???主治：荨麻疹风团肿胀明显者。

?????????????????????????????????????????????????????????????????六．?????疖的食疗

????疖又称疗，是细菌侵入皮肤上的毛囊或汗腺，引起单个毛囊及所属的皮脂腺发生的急性化脓性感染。夏季比较容易发生，所以也称热疖头或暑疖。青壮年人，皮脂腺代谢旺盛的人，糖尿病患者，以及抵抗力差、营养不良的小儿，新产妇容易发病。????疖可以发在任何有毛囊的皮肤区，但头、面、颈、腋下，臀部常受摩擦的部位发生比较频繁。初起时皮肤潮红，肿痛。毛囊口有脓疮，或者隆起呈圆锥形炎性硬头，在2～3日内，炎症继续发展，硬结增大，疼痛加剧。以后逐渐形成脓肿，硬结变软，疼痛减轻，中央出现黄白色脓头。破溃后，脓腔塌陷，形成瘢痕而愈合。如果感染扩散，可引起淋巴管炎、淋巴结炎，出现淋巴结的肿大。????面部的疖，尤其是唇、鼻周围及耳廓部的疖，有一定的危险性，因为此处血管丰富，细菌易由此进入颅内引起感染。感染发生后，会出现眼部的肿胀、头痛、眼角压痛、寒战、高热等症状。????祖国医学认为疖的发生是由于皮毛不固，即皮肤抵抗力不强，感受湿热邪毒，蕴蒸于肌肤而引起。所以治疗上一般以清热利湿为主。脓溃后，肿消痛止。若脓水稀薄，创面肉芽不长，为气阴不足。????临床上将疖分为2型：????湿热蕴蒸型：多为疖发初期。疖肿色红，灼热疼痛，突起根浅，或有黄色脓头，有的伴有发热、头痛、口渴、便秘，小便黄赤，舌红，苔黄，脉滑等。????气阴两虚型：多为疖发后期。起病已5～10天，脓出肿消痛止，身热渐退，脓水稀薄，创面肉芽生长缓慢，创口收敛延迟，舌淡，苔少，脉细。????为了防止疖的发生，在日常生活中要注意个人卫生，勤洗澡，勤理发，勤换衣服。糖尿病患者应及时治疗，控制病情。体弱者应积极参加体育运动，增强体质，提高抵抗力。平时少吃辛辣味厚的食品。在盛夏季节，要防晒遮阴，多饮清凉饮料，如金银花露、地骨皮露或绿豆米仁汤等。生了痱子，不要过度搔抓，以免引起感染。唇、鼻周围生了疖，不宜挤压，以免引起危险。????疗疖患者饮食宜清淡，可以绿豆芽、马兰头等佐餐，菊花脑、赤小豆等作点心。忌食辛辣、鱼腥以及鸡、肉、烟、酒等。????辨证食疗：湿热蕴蒸型（1）猪胆膏【组成】猪胆1个，冰片或凡士林少许。【功能主治】适用于疖肿。【用法用量】猪胆取汁浓煎，加冰片或凡士林配成膏，外敷患处。（2）赤小豆调鸡蛋清【组成】赤小豆面30克，鸡蛋清2枚。【功能主治】适用于疖疮肿痛。【用法用量】上2味调如糊状即成，外用，涂患处，以愈为度。（3）油菜粥【组成】鲜油菜50～100克，粳米100克。【功能主治】健脾补虚，清热消炎。适用于疮疖。【用法用量】鲜油菜洗净切碎。先将粳米放入砂锅内加水煮粥，将熟时

放入油菜，加细盐少许，煮沸待菜烂即可服。每日早晚温热顿服。（4）梅花粥【组成】梅花5克，粳米50～100克。【功能主治】适用于疖疮。【用法用量】先以粳米煮粥，煮至米开汤未稠时，加入梅花，改文火稍煮片刻，视米花汤稠即可。每日早晚餐温热服食，3～5天为1疗程。（5）双花粥【组成】银花30克，粳米30克。【功能主治】适用于疖疮初起。【用法用量】将银花煎取浓汁150毫升，以药汁加清水300毫升，加粳米煮为稀薄粥。每日早晚2次温服。（6）云香绿豆茶【组成】云香草25克，绿豆100克。【功能主治】清热，凉血。适用于疖疮。【用法用量】上2味加水5碗煎成2碗。（7）石灰鸡蛋壳【组成】熟石灰15克，鸡蛋壳5枚。【功能主治】适用于疖肿初起。【用法用量】将石灰放入鸡蛋壳内，锻烧存性，研末，麻油调敷患处。（8）香油鸡蛋【组成】鸡蛋3枚，香油15毫升，黄酒适量。【功能主治】适用于疖肿。【用法用量】取香油在锅内煎沸，将鸡蛋打入锅内炒熟，用黄酒送服。（9）陈小麦粉【组成】陈小麦粉适量。【功能主治】适用于疖疮。【用法用量】陈小麦粉炒焦，醋调敷患处。1天1次。（10）葱蜜【组成】小葱、蜂蜜各适量。【功能主治】适用于疖疮。【用法用量】共捣烂外敷。1天换2次。（11）米仁冬瓜饮【组成】米仁50克，冬瓜200～500克，蜂蜜适量。【功能主治】适用于疖疮早期。【用法用量】上2物煎汤，后加蜂蜜，代茶饮。（12）香椿鱼【组成】鲜香椿叶250克，面粉适量。【功能主治】清热利湿。适用于疖肿。【用法用量】将鲜香椿叶洗净，切碎，调面糊和食盐。素油烧热，把糊料用勺慢放入油锅内，炸成条索状，形似一条条小鱼。炸黄后，捞出即可。每日2～3次，随量吃。（13）月季花汤【组成】月季花3～5朵，冰糖30克。【功能主治】清热解毒凉血。适用于疖早期。【用法用量】将花洗净，加水2杯，小火煎至1杯，加冰糖调匀。温服，每日2～3次。（14）蒲公英蛋饼【组成】鲜蒲公英30克，鸡蛋2个，素油50克。【功能主治】清热解毒。适用于疖初期。【用法用量】将鲜蒲公英洗净切成1～2厘米长段，调入鸡蛋内，放盐少许。再将素油烧热，以之炒蛋成饼，即可食用。（15）冬瓜豆腐汤【组成】冬瓜500克，豆腐250克。【功能主治】清热解毒。适用于患疖而便秘者。【用法用量】将冬瓜洗净切块，与豆腐一起放锅中煮汤。随时服用。（16）绿豆西瓜皮汤【组成】绿豆100克，西瓜皮500克。【功能主治】解毒散疖。【用法用量］将绿豆加1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆。再将洗净的西瓜皮放入，煮沸后候冷即可饮汤。1日数次。（17）二皮桔梗汤削面【组成】西瓜皮15克，冬瓜皮15克，天花粉12克，桔梗15克，精面粉500克。【功能主治】清热解毒。适用于疖肿。【用法用量】将以上药物水煎备用。再将精面粉调合揉匀，刀削入药汁内煮熟捞出，调料温食。（18）苦瓜绿豆肉汤【组成】苦瓜200克，绿豆250克，瘦肉250克。【功能主治】清热解毒散疖。【用法用量】苦瓜、瘦猪肉洗净切片备用。将绿豆煮沸30分钟后入苦瓜、瘦猪肉，再文火煮至绿豆烂为度。可加少许食盐饮用。气阴两虚型（1）芪枣粥【组成】生黄蔑30～60克，红枣30～60克，陈皮末1克，粳米100克，红糖30克。【功能主治】益气生肌。适用于疖后期。【用法用量】取黄芪、红枣浓煎取汁，入粳米、红糖同煮粥。将成，调入陈皮末1克，稍沸即可。（2）银耳羹【组成】银耳6克，黄蔑15克，冰糖15克。【功能主治】益气滋阴。适用于体虚患疖者。【用法用量】用温水浸银耳1小时，洗净，加入适量清水。黄芪煎汁兑入清水中，文火炖2～3小时。待银耳烂熟汤稠，兑入溶化的冰糖汁。每日服3次。（3）鸭羹【组成】白鸭1只，豆鼓适量，葱白15克。【功能主治】补虚托毒。适用于疖病余邪未尽。【用法用量】将白鸭宰杀去毛、爪及内脏，和豆鼓一起文火煨熟。下葱白，煮沸后加盐调味。分次食肉喝汤。

加水燉熟吃肉飲湯。

疖疔疤肿食疗美容原则

宜常摄取有清热解毒凉血功效的食物，如绿豆、百合、西瓜、梨、菊花、芹菜、冬瓜、苦瓜、竹笋、藕、菠菜等。忌食辛辣性食物，如：韭菜、辣椒、葱、姜等；忌食燥热助火及油腻食品，如：羊肉、狗肉、鸡肉以及煎炸熏烤之品。海鲜鱼蟹亦属禁食之列，以免加重病情。痈症患者宜多饮凉开水或清凉饮料，以利排毒。痈症患者多食富含纤维素的食物，如新鲜蔬菜瓜果，可将肠胃中的痰火湿热及时排出体外，避免痰湿郁久、化热生火而成痈。

蔬菜食疗疖疔疮肿美容经典

煮菠菜汤将菠菜100克洗净切段，放入锅中加水煎煮20分钟即成。每日2次饮服。可凉血清热、利尿、消炎、解毒，适用于皮肤红肿、瘙痒，时常化脓且反复不愈者。

葱汁饮：将大葱250克洗净切碎，绞汁50毫克，加热顿服。每日1次，可连续服用。用于乳生痈疮，红肿热痈者。

炝黄瓜条

黄瓜300克，精盐适量，醋5克，糖10克，尖辣子2个，姜1片，葱白1小段，油10克，味精2克。

将黄瓜用凉开水洗净，成4厘米长条，用盐腌30分钟，再用凉开水洗下一下，用净布包起来挤去水分，放盒内备用。

将尖辣子用热水烫一下，切细丝，姜、葱白都切细丝备用。

将白糖、醋、盐拌入黄瓜条内，味精(用少量温开水浸泡开)拌入黄瓜条内，勺上火，加油烧热，加辣丝，姜丝小火煸出香味，拌入黄瓜内，盖上盖焖一小时即成。

青椒拌干丝

青椒250克，五香豆腐干3块，精盐30克，味精1克，香油20克。

将青椒择洗干净切丝，香干也切成丝。

将青椒、香干放入开水锅内烫一下，捞出用凉水过凉，沥净水放入盘内，加入香油、精盐、味精拌匀即可。

凉拌苦瓜

苦瓜5000克，熟植物油10克，辣椒丝25克，蒜泥5克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克。

将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切成0.3厘米宽的条，在沸水中烫后捞出，沥净水分。

将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后控出水分，再放到凉开水中烫后捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即成。

苦瓜汁饮：将生苦瓜1条捣如泥后，放入白糖50克捣匀，静置120分钟后滤渣取汁，1次冷服。适用于疖已成脓、灼痛发热者。

芪枣粥：取生黄芪、红枣各30—60克，浓煎取汁，滤渣后加入粳米100克、红糖30克与清水适量共煨粥。适用于疮久溃不愈口者。

炖猪蹄：取猪蹄4只、大葱100克，食盐、清水各适量，文火煨炖至肉烂即成。每日2次，分服，吃肉饮汤。适用于疮疡肿痛、四肢疼痛、浮肿者。

绿豆苡仁薄荷汤：取绿豆、薏苡仁各30克，加水用文火煮烂，再入红糖适量、薄荷5克，稍煮即成。适用于痈肿、小便短赤者。

银耳黄花菜汤：取水发银耳20克、水发黄花菜50克、砂糖适量，加水煮至汤汁400毫升即成。日服1次。适用于各种痈症已溃、余肿末退者。

芹菜汁饮：将芹菜100克洗净，切碎绞汁。日服3次，每服40—30毫升，连服7—10日。适用于痈症各阶段。

瓜皮绿豆汤：取冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮、绿豆皮各100克，加水煎1000汁毫升。日内3次分服。适用于疔疮初起或红肿疼痛者。

萝卜汁饮：将新鲜萝卜500克洗净，捣烂绞汁。汁饮服，渣与米醋调糊敷患处。适用于疔疮中期。

蛇蟹鹿角散：将蝮蛇、河蟹、鹿角各500克烧炭存性，研成细末并过筛，将粉末贮于瓷器中。日服2次，每服5克，黄酒适量送下。用治慢性化脓病、寒性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口者。

?????七．湿疹的食疗

湿疹是一种特殊类型的变态反应性皮肤疾患，主要的临床症状是集簇的丘疱疹，常常糜烂流滋水，所以叫湿疹。古代称之为“浸淫疮”。这种病很常见，任何年龄都可以患。它的发病率约占皮肤科各类疾病的10％。????湿疹可以发生在身体的任何部位，但在头面部、耳廓、乳房、会阴、四肢的屈侧更为常见。一般分为急性、慢性、亚急性三种情况。急性湿疹经过治疗，一般在1～2周可以痊愈。但如果治疗不当，就转为亚急性或慢性，也有些一开始就是慢性的。????急性湿疹发病很突然，其皮肤症状有多种形态：有弥漫性的红斑、集簇的丘疹或丘痢疹、水疱、脓疱、渗水、糜烂、结痴等，边界不清，范围有大有小，分布有一定的对称性，瘙痒剧烈，反复发作。慢性湿疹的皮肤损害比较局限，病情发展缓慢，皮肤变得肥厚，有时有皲裂，以及色素沉着，其边界清楚。亚急性湿疹介于急性湿疹和慢性湿疹之间。????有些湿疹由于其发病原因、部位、形态的不同，又有另外的名称。如外耳湿疹，发生于外耳，因患者神经紧张使外耳道内皮脂腺和大汗腺分泌增加，盯眝堵塞，患者搔抓外伤，导致湿疹缠绵。乳房湿疹，因乳儿吮乳的刺激，引起乳头、乳晕湿疹。钱币形湿疹，形态很像钱币，瘙痒剧烈，发作与情绪有关，入冬以后症状加重。异位性湿疹，又称异位性皮炎，临床分为婴儿湿疹期、儿童湿疹期和青春及成人期。患者的血管反应很特别，用钝器在患者皮肤上划刺，可出现白色隆起，称为白色皮肤划痕症。????湿疹的病因很复杂。患者大多体质过敏，即先天遗传对某些内外因子有过敏性。致敏的因子包括羽毛、纺织品、漆树及各种物理、化学因素，以及体内的一些微生物，摄入的食物或药物。神经精神因素很重要。凡是情绪激动和精神紧张的人，往往可导致各种皮肤反应。钱币形湿疹的患者很多都是由于精神过度疲劳、紧张、忧郁所引起的，而且精神紧张使瘙痒加剧。????湿疹的诊断主要根据皮疹的多形性、弥漫性，分布的对称性、渗出性、复发性，发展缓慢等特点而作出的。????祖国医学认为，本病原因总由秉性不耐，风湿热之邪侵犯人体肌肤，加之饮食不当，情志抑郁等，导致心脾受损，酿湿生热。急性者往往以湿热夹风为主，慢性者由湿热、血热、湿阻、血燥所致。????湿热型：皮损潮红，水疱，糜烂，流滋，边界弥漫，剧烈疡痒，伴胸闷，无食欲，大便于秘，小便黄赤，苔薄黄腻，脉象滑数。????血热型：皮损以红斑、丘疹、抓痕、血痴为主，瘙痒剧烈，脱屑不多，常伴有口干舌红，脉象细数。????湿阻型：皮损色暗，淡红或不红，水疱不多，但滋水浸淫，常伴有胃口不好，饮食减少，面色萎黄，大便溏薄，小便短少，苔白腻，脉濡滑。????血燥型：湿疹反复发作，数年不愈，常有形体消瘦，苔薄舌淡，脉濡细。得了湿疹，对患病部位要加以保护，不要搔抓，忌用肥皂洗，热水烫。忌食葱、韭菜、茴香，无鳞鱼、羊肉、鸡蛋、螃蟹等“发物”。要注意寻找各种可能引起湿疹的原因。对各种慢性病灶如慢性扁机体炎、鼻窦炎、龋齿、下肢静脉曲张等要及时治疗，分析食物、药物、用具以及接触的动植物、化学品中可能的致敏物质，并加以清除。????辩证食疗：湿热型（1）芹菜【组成】芹菜250克。【功能主治】清热化湿。适用于湿疹。【用法用量】每天作佐餐用，吃法不限。（2）绿豆粉香油【组成】绿豆粉、香油各适量。【功能主治】清热法湿。适用于湿疹流黄水。【用法用量】将绿豆粉炒至黄色，用香油调匀，外敷患处。（3）海带鱼腥绿豆汤【组成】绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。【功能主治】适用于急性湿疹。【用法用量】将海带、鱼腥草洗净，同绿豆煮熟。喝汤，吃海带和绿豆。每天1剂，连服6～7天。（4）马齿苋汁【组成】鲜马齿苋250～500克。【功能主治】适用于急性湿疹。【用法用量】洗净切碎，煎汤服食。每天1剂，连服5～7剂。（5）木棉花糖水【组成】木棉花50克。【功能主治】利湿清热。适用于湿疹。【用法用量】木棉花加清水2碗半，加白糖适量，煎至1碗，去渣饮用。（6）猪胆汁拌黄柏粉【组成】猪胆汁、黄柏各适量。【功能主治】适用于湿疹。【用法用量】上药晒干，研未，外敷患处。（7）双豆汤【组成】绿豆30克，赤小豆30克。【功能主治】清热利湿。适用于湿疹。【用法用量】先煮绿豆、赤小豆，待开皮蜕后纳入冰糖。（8）双汁饮【组成】冬瓜500克（去皮、瓤），西瓜500克（去皮、子）。【功能主治】清热除湿。用于湿疹。【用法用量】以水3碗煮冬瓜（切条）至水1碗，去渣待凉。再将西瓜肉包裹绞汁，加入冬瓜汁内冷饮之。每日1剂，连服1周。血热型（1）茅根薏仁粥【组成】生薏仁300克，鲜白茅根30克。【功能主治】清热凉血，除湿利尿。适用于湿疹。【用法用量】先煮白茅根，20分钟后，去渣留汁，纳入生薏仁煮成粥。（2）牡蛎烧慈菇【组成】牡蛎肉100克（切片），鲜慈菇200克（切片），调料适量。【功能主治】清热凉血，除湿解毒。适用于湿疹。【用法用量】将牡蛎肉煸炒至半熟，加入鲜慈菇后同煸，纳调料，加清汤，武火烧开，文火焖透，烧至汤汁稠浓即可。（3）甘蔗煲粥【组成】甘蔗500克，大米及清水适量。【能主治】适用于湿疹。【用法用量】甘蔗切成小段，劈开。加米及清水煮粥食用。（4）蛇肉汤【组成】大乌梢蛇1～2条。【功能主治】适用于湿疹反复发作者。【用法用量】将蛇去头宰杀，作菜煮汤，吃肉喝汤。连食3～4次。湿阻型（1）玉米须莲子羹【组成】莲子50克（去芯），玉米须10克，冰糖15克。【功能主治】清热利尿，除湿健脾。适用于湿疹。【用法用量】先煮玉米须20分钟后捞出，纳入莲子、冰糖后，微火炖成羹即可。（2）鲤鱼赤豆汤【组成】鲤鱼1条（约500克左右），赤小豆30克，调料适量。【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。【用法用量】洗净鲤鱼，先煮赤小豆20分钟，加入鲤鱼同煮。待鱼熟豆烂后，纳调料即可。（3）清蒸鲫鱼【组成】鲫鱼1条（约重300克），陈皮10克（切丝），调料适量。【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。【用法用量】将陈皮、姜放入鲫鱼肚内，加调料、清汤，同蒸至熟烂即可。（4）山药茯苓糕【组成】生山药200克（去皮），茯苓100克，大枣100克，蜂蜜30克。【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。【用法用量】先将生山药蒸熟，捣烂。大枣煮熟，去皮核留肉。茯苓研细粉，与枣肉、山药拌匀，上锅同蒸成糕，熟后淋上蜂蜜即可。（5）冬瓜莲子羹【组成】冬瓜300克（去皮、瓤），莲子200克（去皮、芯），调料适量。【功能主治】健脾除湿，利尿清热。适用于湿疹。【用法用量】先将莲子泡软，与冬瓜同煮成羹。待熟后加调料。每日1剂，连服1周。（6）薏米山药饼【组成】小麦粉150克，薏米粉100克，山药粉100克，发酵粉适量。【功能主治】健脾除湿，清热利尿。用于湿疹。【用法用量】将前3者调匀，入发酵粉后，加水调匀，烙饼，每重50～60克。每日2个，连服5日。（7）萹蓄粥【组成】萹蓄50克，粳米100克。【功能主治】清热利湿。适用于皮肤湿疹。【用法用量】萹蓄加水200毫升煎至100毫升，去渣留汁。入粳米再加水600毫升左右，煮成稀稠粥，每日早晚温热顿服。（8）土豆汁【组成】鲜土豆1000克。【功能主治】健脾和胃。适用于皮肤湿疹。【用法用量】将鲜土豆洗净榨汁，饭前服2汤匙。皿燥型（1）三仁饼【组成】小麦粉200克，胡桃仁15克（研细），花生20克（去皮、研细），茯苓粉100克，发酵粉适量。【功能主治】养血润燥，滋阴除湿。适用于湿疹。【用法用量】先将小麦粉、茯苓粉和匀，加水调成糊状。再入发酵粉，拌匀后将胡桃仁、松子仁、花生仁撒于面团内，制成饼。（2）龟肉茯苓膏【组成】龟肉、土茯苓适量。【功能主治】适用于一切湿疹。【用法用量】2物熬膏服食。（3）归竹蛇汁【组成】乌梢蛇（干）15克，当归9克，玉竹15克。【功能主治】适用于慢性湿疹。【用法用量】同煎汤服，每天1剂，连服10～15剂。（4）桑百枣果汤【组成】桑堪30克，百合30克，大枣10枚，青果9克。【功能主治】适用于慢性湿疹。【用法用量】共同煎服，每天1剂，连服10～15剂。（5）焦炒胡桃仁【组成】胡桃仁适量。【功能主治】滋阴润燥。用于湿疹。【用法用量】将胡桃仁捣碎，炒至呈黄出油为度。研成糊状，敷于患处。常用可痊愈。（6）复方蛋黄油【组成】蛋黄油20毫升，轻粉2克。【功能主治】治阴囊湿疹。【用法用量】将轻粉研细，2味调和，贮瓷瓶内备用。使用时搽涂患处，每日4～5次，3日左右可愈。??????八．?流行性腮腺炎食疗

??????流行性腮腺炎是一种常见的由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。儿童成人均可发病，有30％～40％感染后无症状成为隐性感染，无论是显性或隐性感染均可获得终身免疫。传染源为病人及隐性感染者，在腮腺肿大前6天至肿大后9天有传染性，主要通过呼吸道传播。其主要临床特点为唾液腺非化脓性肿大，尤以腮腺肿大最常见，并可伴有脑膜脑炎、性腺炎、胰腺炎等多系统损害。临床表现：潜伏期8—30天，一般16～18天。(1)症状：起病急，多数病例无前驱症状而以耳下部肿大为最早症状，少数病例可有短暂的前驱期表现，如发热、头痛、厌食、不适，在24小时内病人诉耳痛、咀嚼时加剧，次日腮腺肿大，1～3天达高峰，3～7天消肿，常于腮腺消肿前体温即恢复正常。(2)体征：腮腺呈现以耳垂为中心的马鞍形肿大，触之有弹性感和轻压痛，位于上颌第二磨牙相对的颊粘膜上的腮腺管口红肿，通常一侧腮腺先肿大，数日内对侧又肿大，亦有只一侧肿大。颌下腺或舌下腺可同时肿胀或单独肿胀。(3)血象：白细胞计数大多正常或稍增加，淋巴细胞相对增高。预防：(1)避免接触病人，(2)接种流行性腮腺炎减毒活疫苗。????

???中医称本病为“痄腮”是由风温邪毒引起的急性传染病。治宜清热解毒，散结消肿。(1)温毒在表，症见轻微发热、恶寒，或无发热，1—2天后一侧腮部肿胀，疼痛，继则另一侧腮肿，也可见同时两侧腮肿，腮肿部位边缘不清，表皮不红，摸有热感，疼痛，咀嚼不利或伴有咽红，舌红、苔薄白或淡黄，脉浮数。治宜疏风清热，散结消肿。(2)热毒蕴结，症见高热不退，多见两侧腮部肿胀疼痛拒按，张口、咀嚼困难，烦躁不安，口渴饮引或伴头痛，呕吐，咽部肿痛，神疲，纳呆，大便不调，小便短黄，舌红、苔黄浊，脉滑数。治宜清热解毒，散结消肿。发病期宜食清淡、易消化的食物，忌食油腻厚味及辛辣等刺激性食物。特别应该注意禁食酸味食物，酸味食品刺激腺体分泌，会使腮腺肿得更大。???方1牛蒡粥???组成：牛蒡根30克，粳米30～50克。???用法：牛蒡根煎汁过滤后，用汁加入粳米，常法煮粥食用。???功效：清热解毒，散结消肿。???主治：流行性腮腺炎初起，腮部肿胀，压痛者。??????方2银花茶???组成：银花15克。???用法：煎水，加糖少许饮用。???功效：散风清热，解毒消肿。???主治：流行性腮腺炎初起，腮部红肿，压痛明显者。?????方3??紫草根煎???组成：紫草根10克，红糖少许。???用法：煎水，加红糖少许饮用。???功效：清热消肿解毒。???主治：小儿流行性腮腺炎，腮部肿痛，压痛者。??????方4紫菜萝卜汤???组成：紫菜30克，萝卜60—100克。???用法：水煎服。???功效：清热化痰软坚。???主治：痄腮热退后肿不消，局部有结块者。??????方5绿豆菜心汤???组成：绿豆50克，白菜心2—3个，盐或冰糖少许。???用法：绿豆洗净，人锅煮至将熟时，放人白菜心，再煮20分钟，加入盐或冰糖少许调味。取汁服，每日1—2次，连服4日。???功效：清热解毒，消肿止痛。???主治：小儿流行性腮腺炎，腮部肿痛，皮肤色红，压痛者。?

????????腰肌劳损食疗

???腰肌劳损是指腰部肌肉、韧带等积累性、机械性、慢性损伤，或急性腰扭伤后未获得及时有效的治疗而转为慢性者。本病往往无明显外伤史，常在不知不觉中出现腰痛，其发病无明显职业区别。临床表现：腰部隐痛反复发作，劳累后加重，休息后缓解，弯腰困难，持久弯腰疼痛加剧，适当活动或经常变换体位后疼痛可减轻，睡觉时用小枕垫于腰部能减轻症状，常喜用两手捶腰。临床检查：腰部外观多无异常，有时可见腰椎生理前曲变浅或变深，腰肌劳损处压痛，无叩击痛、无放射痛，直腿抬举试验正常，X线片基本正常，或见轻度骨刺形成。?????中医对腰肌劳损的临床分型：???????(1)肾虚型，若肾阳虚者，伴有肾阳虚证，治宜温补肾阳；若肾阴虚者，则伴有肾阴虚证，治宜滋补肾阴。??????(2)气滞血瘀型，症以局部疼痛为主，治宜活血化瘀、行气止痛。??????(3)风寒湿型，兼风寒湿证，治宜祛风散寒胜湿。

??(4)湿热型，有湿热兼证，治宜清化湿热。???方1韭子桃仁汤??????组成：炒韭菜子6克，胡桃仁5枚。???用法：将炒韭菜子、胡桃仁共置锅中，加清水200毫升，急火煮开3分钟，文火煮10分钟，加入少许黄酒，分次食用。???功效：壮阳益肾，温暖腰膝。???主治：肾阳虚型腰痛，怕冷，遇寒尤剧者。???附注：韭子为温补强壮养生食品，有温肾壮阳之功。胡桃仁为果中第一补品，亦有温肾阳之效。??????方2麻雀龙眼汤．??????组成：麻雀4只，龙眼肉20克。???用法：麻雀活杀，去头爪、皮毛及内脏，洗净，置锅中，加龙眼肉，清水200毫升，急火煮开，去浮沫，加黄酒、生姜、葱、精盐等文火煎煮20分钟，即可食用。???功效：壮阳温肾，强筋止痛。???主治：肾阳虚型腰肌劳损，腰痛经久不愈，下肢冷痛，四肢不温，周身乏力者。???附注：麻雀肉有壮阳益气，暖腰膝，益精髓之功。龙眼肉有益心脾，补气血之功。。??????方3羊肉米粥??????组成：羊腿肉250克，粳米200克。???用法：羊腿肉洗净，切成小块，开水浸泡，去浮沫，置锅中；加粳米及清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热食用。???功效：补肾阳，通筋脉，壮腰脊。???主治：肾阳虚型腰肌劳损，腰痛久不愈，经常复发，遇冷尤剧，四肢不温者。????????方4双鞭壮阳汤??????组成：牛鞭500克，狗鞭200克，杞子20克。???用法：将牛鞭人开水中浸泡3小时，然后顺尿道对剖成两半，刮洗干净；将狗鞭洗净，同入温油中浸泡，以微火炸酥，捞起，放人开水锅中泡洗干净。将牛鞭、狗鞭放入锅内，加入清水500毫升，加黄酒、姜、葱，急火煮开5分钟，加入杞子，改文火煮30分钟，分次食用。???功效：暖肾壮阳，益精补髓。???主治：肾阳虚型腰肌劳损，腰膝酸软，疼痛，周身无力，畏寒怕冷，头晕者。??????方5韭菜子粥??????组成：韭菜子10克，粳米50克。???用法：韭菜子洗净，炒熟，置锅中，加粳米，加清水250毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热分次食用。???功效；壮阳固精，温暖腰膝。???主治：肾阳虚型腰肌劳损。???方6红烧狗肉??????组成：狗腿肉250克，黄酒、姜、葱等。???用法：将狗腿肉洗净，切成块，开水浸泡2小时，去浮沫，加少许清水，急火煮开，加黄酒、姜、葱等调味，文火煮30分钟，再加醋、酱油、白糖，分次食用。冬天服用更佳。???功效：补中益气，温肾助阳。???主治：肾阳虚型腰肌劳损，腰部冷痛，四肢不温。???附注：狗肉补中益气，温肾助阳。???方7燕窝粥???????组成：燕窝30克，粳米50克。????用法：将粳米燕窝置锅中，加清水500毫升，急火煮开2分钟，改文火煮20分钟，成粥，趁热食用。???功效：添精补髓，补气强腰。???主治：肾阴虚型腰肌劳损，腰部疼痛，形体消瘦，五心烦热者。???附注：燕窝为滋养强壮养生佳品，补而不腻，润而不燥，补而能清。??????耳聋，耳鸣的食疗

耳聋最先出现的症状是耳鸣，然后听力下降才逐渐表现出来。这一过程可能很长，有时能达到10余年。典型症状有：耳鸣：老年性耳聋的患者在早期多表现为耳鸣。为高频调的“蝉鸣音。，多为两耳对称性发生。开始时为间歇性，在夜深人静时出现，以后逐渐变为持续性，白天也可出现。这种耳鸣多不伴有头晕。耳鸣常始于40岁左右。其出现频率随年龄而渐增，60~70岁时达到高峰，此后即迅速下降。当中老年人出现高频调的耳鸣时，要及时到医院检查。这时会发现有不同程度的听力损失。听力下降：听力下降为缓慢的进行性加重。早期表现为高频听阈的下降，低频听阈不下降，但会逐渐向低频听阈下降发展，常常不为人们所注意。这种不完整的听阈，常造成交谈时的误会。听音乐时，也听不到完整的音阈。随着高频听闻的下降，对语言的分辨能力有所影响，此时患者昕得见声音，却听不清内容，常需别人重复或提高声音与之交谈。如果低频调的听阈也下降了，可能耳聋已经较为严重了。老年性耳聋是一种生理退化现象，目前尚无特效药物。但在出现耳鸣等早期表现时进行干预性治疗，可以减慢听力损失的速度，延缓病情的进展。据统计资料显示，用药与不用药治疗，结果是截然不同的。治疗原则是扩张血管。改善徽循环，营养神经。因为一些全身性疾病(如高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病，慢性支气管炎等)与耳聋的发生，发展有互为因果的作用。所以要加强对这些疾病的治疗。这对于延缓机体的衰老，减慢耳聋发展具有积极的意义。中医认为，肾开窍于耳，肾精充足，则听力正常。肾精不足，则听力下降，当以补肾益精为治。中医辨证施粥。一般分为以下几型。

1肝肾阴虚型：主要表现为耳鸣、听力下降，甚则耳聋，伴便秘，头晕目眩。健忘失眠，急燥易怒，或精神紧张，失眠多梦，五心烦热，咽干颧红，腰膝酸软，甚或遗精，舌红苔少，脉细数。当以滋补肝肾，育阴潜阳为治，可选用：

鱼鳔粥：鱼鳔10g，大米100g，调味品适量。将鱼鳔发开，洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。

菊花粥：菊花10g。大米100g，白糖适量。将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1～2剂。

枸杞子粥：枸杞子15g，大米100g，白糖适量。将枸杞择净，放入药罐中，浸泡5~10分钟后，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂。

二冬粥：天门冬，麦门冬各15g，大米100g，冰糖适量。将二冬择净，放入药罐中，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖，再煮一，二沸即成，每日1剂。山茱英粥：山茱萸15g。大米100g，白糖适量。将山茱萸洗净，去核；大米淘净，与山茱萸同放锅中，加清水适量。煮至粥熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。2心脾两虚型：主要表现为耳鸣、听力下降，甚则耳聋，伴多梦易醒，心悸健忘，头晕目眩，肢倦神疲，饮食无味，面色少华，舌质淡，苔簿，脉细弱．当以补益心脾，养血安神为治，可选用：荔枝粥：荔枝肉10g，大米100g，白糖少许。将荔枝去壳取肉，与大米同放锅中。加清水适量煮粥。待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。龙瞑肉粥：龙眼肉10g，大枣5枚，大米100g。白砂糖适量。将龙眼去皮取肉；大米淘净；大枣去核，与龙眼，大枣同放锅中。加清水适量，煮为稀粥，每日1～2剂，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。猪肝粥：猪肝、大米各100g，调味品适量。将猪肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥。待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐。味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。猪脊肉粥：猪脊肉、大米各100g，调味品适量。将猪脊肉洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。猪血粥：猪血150g，大米100g，调味品适量。将猪血切块备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥。待熟时下猪血，调味品等，煮至粥熟即成。每日1剂。3气血亏虚型：主要表现为耳鸣、听力下降，甚则耳聋，伴面色觥白，神疲乏力，头晕，心悸，耳鸣，夜寐不宁，舌质淡，苔薄白，脉细弱。当以益气摄血为治。可选用：桑仁粥：桑仁30g(鲜者加倍)。大米100g，白砂糖适量。将桑仁择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖。再煮一、二沸即成，每日1^2剂。羊肝粥：羊肝、大米各100g，调味品适量，将羊肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。牛乳粥：牛乳适量，大米100g，白糖少许。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至半熟时，去米汤，加乳汁、白糖，同煮为粥，每日1剂。鸡汁粥：鸡汁适量，大米100g，调味品少许。将乌骨鸡去毛杂，洗净，切块，放入沸水锅中，煮至鸡肉熟后，取鸡汁与大米煮粥，待熟时调入葱花、姜末、细盐、味精、胡椒等。再煮一，二沸即成，每日1剂。鹅肉粥：鹅肉，大米各100g，调味品少许。将鹅肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒，花椒粉待勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入鹅肉等，煮至粥熟，食盐、味精等调味，再煮一、二沸即成，每日1剂。4痰浊中陋型：主要表现为耳鸣、听力下降。甚则耳聋，伴头目眩晕，头痛头重，胸闷心悸，食欲不振。呕恶痰涎，肢体困重，或见形体丰肥，或闭经，舌苔白腻，脉滑。当以祛湿化痰为治，可选用：陈皮粥：陈皮lOg(鲜者加倍)，大米100g。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3~5g，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每日1剂，连续3~5天。白豆蔻粥：白豆蔻3g，生姜3片。大米50g。将白蔻、生姜择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5”40分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将豆蔻、生姜研细，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸即成，每日1剂苘蓄粥：苘蒿150g，大米50g，调味品适量。将茼蒿洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入苘蒿、调味品，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3~5天。佛手粥：佛手lOg，大米100g。白糖适量。将佛手择净，放入药罐中。浸泡510分钟后，水煎取汁。加大米煮粥。待熟时调入白糖。再煮一、二沸即成，每日1^2剂。白扁豆粥：白扁豆，大米各50g，白糖适量。将白扁豆、大米择洗干净，先取白扁豆放入锅中，加清水适量煮至白扁豆开花后。再下大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。5肝胆湿热型：主要表现为耳鸣。听力下降。甚则耳聋，伴脘闷食少，口苦口干，或有恶心，大便秘结，小便短黄，舌红，苔黄腻，脉弦。当以清热利湿为治。可选用：绿豆粥：绿豆。大米各50g



性功能减退的食疗??1.韭菜炒鲜虾功效：解郁补肾，与阳起痿。主治：青年人思念不遂，肝气抑郁所致的阳痿，以及肾阳虚之阴茎不能勃起，或勃起不铿，或早，或老人夜尿多等症。???配方：韭菜一五○克，鲜虾二四○克，菜油、味精、食盐适量。制法：将鲜韭菜切成三公分长的节段，鲜虾去壳（小虾可不去壳，淘净即可），将锅烧热，放入菜油，待油泡化尽，即下韭菜、鲜虾，反覆翻炒，撒下味精、食盐，炒匀起锅。??2.罗汉大虾功效：补肾兴阳，强筋壮骨。主治:肾虚阳痿，早，性欲减退，以及老年骨质疏松症，小孩缺钙和生长发育不良等症。配方：对虾十二个、鱼肉泥六十克、蛋清一个、豆嫩苗十二棵、火腿末三克、油菜叶一五○克，玉米粉十五克，味精、料酒、姜丝、白糖、食盐等适量。制法：将对虾去头、皮、肠子，留下尾巴，剁断虾筋，挤乾水份，撒些味精，先两面沾玉米粉，再放在蛋清中沾一下，最后把虾前面沾上面包渣，码在盘子里，再将鱼泥用蛋清、玉米粉、味精、盐、熟猪油拌成糊，抹在对虾上，在糊面中间放一根火腿丝，用筷于按一下，最后，将对虾用油炸熟即成。此菜，色香味形俱全，可上宴席，若平时服食，则不必讲究形色。另外，阴虚火旺，阳强易举（性欲亢进）者忌食。??3.红糖姜粉功效:暖宫助孕。主治：宫冷不育。配方：鲜生姜五○○克，红糖五○○克。??制法：将生姜捣如泥状，混入红糖，捣匀，蒸一小时，晒三日，共九蒸九晒。最好在三伏天，就是每伏各蒸晒三次，在月经期开始服用，每次一匙，一日三次，连服一月。服药期间禁止同房过性生活。??4.草金龟??功效：滋阴补肾，坚阳助性。??主治:肾阴虚或阴虚火旺体质之性功能低下（一般阳痿、早、性欲减退都属阳虚或肾阳虚的居多，但长期服食肾阳温补的药物或食物无效者，改服滋阴补肾之品尚可奏效），男女不孕症等。??配方:冬夏草五克、金钱龟肉一○○○克、火腿肉二十五克、猪瘦肉一○○克、鸡汤二五○克、味精、食盐、料酒、胡椒粉、姜、葱适量。??制法:将金钱龟放入盆内，倒入鲜开水烫二~三分钟，将它取出，从颈后下刀，揭去硬壳，剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，将龟肉剁成数大块，备用。再将龟肉用开水烫后捞出用温水洗净，猪瘦肉亦用开水烫透捞出洗净，备用。将锅烧热，放入猪油熔化，再故进姜片、葱，匾香后，倒下龟肉，共炒片刻，烹人料酒，倒入开水，烧沸后，煮三｜五分钟，捞出龟肉。再将龟肉放人瓷盆或大碗内，把草、火腿、猪瘦肉放在龟肉四周，注入鸡汤、调料、盖好盆盖，放士蒸笼蒸至龟肉热烂时，取出，如味精、食盐、胡椒粉适量即成。分多次吃完，切勿一顿而光，连吃十来个龟，可望见功效。??5.红烧鹿肉??功效：补肾益精，兴阳助性。主治：性欲减退，阳痿早，精液稀薄量少，不育。??配方：鹿肉五○○克、玉兰片二十五克、香菜十克、绍兴酒十五克、鸡汤适量、白糖十五克、酱油、味精、食盐、花椒水、生姜、葱白、水豆粉、菜油等各适量。制法：将鹿肉洗净切块，玉兰片水发后，切成象眼片，调料备齐待用，将铁锅烧热，放入菜油，用葱、姜炸锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，放文火上煨炖，至肉粑熟时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋上芝麻油，撒上菜段即成，佐餐服食。??6.养元鸡子??功效：补肾壮阳，益精增力。??主治:肾精亏损的早衰、性欲减退、阳痿等症。配方：鸡蛋二枚，小茴香五克山药十克，附子十克，食盐二克。??制法：先将小茴香、山药、附子、食盐放入砂锅中加水适量，煎煮二小时以上。将鸡蛋打在碗内，用上理药熬后的药液，趁其鲜开（正在沸腾时）冲调蛋花，亦可放入适量蜂蜜调匀，每晨起服食一碗代早餐，坚持服食一月，可望见功效。??7.益阳麻雀??功效：壮肾兴阳。??主治:肾虚或气郁之阳痿、早、性欲减退等症。??配方：麻雀十五只、小茴香十克、大茴香十克、生姜九克、大蒜十克、菜油适量。??制法：将麻雀去毛和内脏，在油锅中炸酥，将炸过的麻雀，同药料一起放入锅内，加水适量，煮沸后，文火煨一小时左右捞出麻雀食之，每日三｜五只，半月往可见功效。注：大小茴香，在本方中一是助麻雀兴阳温肾，增强性功能，二是作为调料，增加麻雀肉的香昧。因此，人、小茴香足作食品的调料，不能单纯看作是药物，单用无兴阳治阳痿之功能。??8.双鞭壮阳汤??功效：举阳起痿，益精补髓。??主治:肾虚精亏，阳痿不举，滑精早，性欲减退。对六十岁以后的老人阳痿尤宜。??配方:牛鞭一○○克、狗鞭一○○克、羊肉一○○克、母鸡肉五十克、枸杞子三十克、菟丝子三十克、肉苁蓉三十克、老姜、花椒、料酒、味精、猪油、食盐等调料适量。??制法：将牛鞭（牛阴茎）泡水中发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两半，用清水洗净，再用冷水漂三十分钟，备用。将狗鞭用油砂炒酥，再用温水浸泡发胀，刷洗乾净，将羊肉洗净，故入沸水中氽去血水，捞起入冷水中漂洗，待用。将牛鞭、狗鞭和羊肉放进砂锅内，加水烧开，打去浮沫，放人花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，烧沸伍，改用文火煨炖，至六成熟软时，用乾净消毒纱布滤去汤中的花椒和老姜，再置火上，此时将枸杞于、菟丝子、肉苁容以纱布袋装好，故人汤内，继续煨炖至牛、狗鞭粑烂为止。将二鞭捞出，切成细修盛入碗中，如味精、食盐、猪油等各自喜爱的调料，冲人所热的渴即成。分多次空腹食用，一次不可过量。注:狗鞭连狗睾丸一起用最好。??9.草黄雀??功效：补脑兴阳，填精益髓。??主治：以肾虚为主的各种年龄、各种类型的性功能减退，以及精液少、精少，性活力差的不育症等。??配方：冬夏草六克，发麻雀十二只，生姜二克。??制法：将麻雀去毛和内脏，洗净、切块，再将草、黄雀肉块、姜片一齐放人砂锅内，加水适量，先武火烧开文火煨炖，炖至雀肉粑烂为度，吃肉、喝汤，连草一齐分次吃完。若无麻雀可用鹌鹑代之，踩雀卵疗效至佳。???10.甲鱼首尾散??功效:甲鱼头涩精，甲鱼尾兴阳。??主治：梦遗过度，面色憔悴，或房事过度，体力衰惫，精神困疲，面黄肌瘦。??配用:甲鱼（鳖、团鱼）一个，取新杀甲鱼的头、颈、尾三部（不用身、腿肉）用芝麻油（香油）炸焦，分别研为细末，备用。将甲鱼头末混入食物中，令患者一次吃完。若患者畏吃毙头粉，可先不让患者知道。服食甲无头粉后，患者阴茎萎缩不再勃起，无性欲要求及梦贵失精现象。俟百日后（决不可提早）患者身体壮实复原后，再服甲鱼尾粉，仍混入食物中，空腹一次吃完。则阴茎恢复原状，性欲亦趋正常前列腺增生前列腺食疗

???前列腺增生症为老年男性常见病，其特点为排尿困难，甚则小便涓滴不通，肛门指检可扪及增大的前列腺体。[临床表现]???尿频、尿失禁、排尿困难、血尿、尿潴留。晚期患者，上述症状发展到一定程度后，尿液无法从膀胱排出，便可出现急性尿潴留。亦可因受寒、饮酒、疲劳、房事等，使本来已增大的前列腺进一步发生充血、水肿而加重，或者出现并发感染或者尿毒症、脱肛、便血、肺气肿等。[诊断]???1．体征：肛门指诊，前列腺体有不同程度的增大，腺体表面较光滑，质中等硬度，边界较清楚，中央沟变浅或消失，多数无触痛，有时也可扪及结节。???2．B超：前列腺体增大。???3．残余尿测定：正常膀胱的残余尿量小于lOml，前列腺增生时，残余尿量增加，有人把残余尿大于60ml作为手术的指征之一。???????中医治疗???(1)膀胱积热：小便点滴不通或频数短少，灼热黄赤，小腹急满拒按，大便秘结，口苦而黏，或口干不欲饮，舌质红苔黄腻，脉数或沉数。???治法：清热泻火，利湿通闭。???(2)热壅于肺：小便不利或点滴不通，咽干喉燥，烦渴欲饮，咳嗽时作，咳声重浊，甚至呼吸喘促，舌红苔薄黄，脉数。???治法：清肺利水通淋。???(3)肝郁气滞：小便不通，胸胁胀满，少腹胀满，心烦善怒，舌红苔薄黄，脉弦数。???治法：疏肝解郁，通利水道。???(4)淤血内阻：尿如线细或尿流分叉，排尿时间延长，或排尿分几段排出，尿道涩痛，会阴胀满，舌质紫暗边有淤斑、苔白腻，脉涩。???治法：活血化淤，通利小便。???(5)中气不足：有尿意而难解或点滴排出，甚至不通，少腹坠胀，面色萎黄，气短懒言，食人则胀，纳少便溏，舌淡胖苔白、边有齿痕，脉沉弱。???治法：补中益气，通调水道。???(6)肾阳虚衰：排尿困难，滴沥不畅，白昼小便频数，尿色清白，小便渗出而不能自利，神疲倦怠，腰冷膝软，阴囊或阴茎冷缩，口不渴，舌淡苔薄或白、舌体胖嫩，脉沉细。???治法：温补肾阳，化气行水。???(7)肾阴虚损：小便涓滴而下，淋沥不畅，甚至无尿，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，舌红少津，脉细数。治法；滋补肾阴，化气利水。【桃仁粥】配方：核桃仁50克，粳米80克。制法：粳米煮粥，核桃仁去皮捣烂入粥内，文火煮数沸，见粥面有油即可，加红糖调味。功效：温阳益气，润燥止痒。用法：早晚食用。

?【癃闭茶】配方：肉桂40克，穿山甲60克，蜂蜜适量。制法：将肉桂和穿山甲分别研成细粉和匀，用蜂蜜水冲。功效：行瘀散结，通利水道。用法：每次3～5克，1日2次，代茶饮。

【知地麻鸭】配方：生地30克，知母20克，牛膝20克，麻鸭1只（约1000克）。制法：鸭子去毛、内脏、头、足，药物用纱布包好放入鸭腹内，置砂锅内，加水适量，用文火炖熟，调味。功效：滋阴清热。用法：吃鸭肉饮汤。

【枸杞粥】配方：鲜枸杞叶60克，粳米60克。制法：先将枸杞叶加水煎煮2次，取汁去渣，再加粳米一起煎煮成粥。功效：养阴清热，益气和胃。用法：早晚食用。

【羊脊骨羹】配方：羊脊骨1具，肉苁蓉50克，荜茇10克。制法：将羊脊骨槌碎，肉苁蓉洗净切片，与荜茇共煮，去渣取汁，加葱、姜、料酒、盐等调味，勾芡成羹。功效：补肾益气。用法：早晚分次食用。

【苁蓉羊肉粥】配方：肉苁蓉10克，精羊肉60克，粳米60克，葱白2根，生姜3片。制法：分别把羊肉、肉苁蓉洗净，切细。先煎肉苁蓉取汁，去渣，再用肉苁蓉汁与羊肉、粳米一同煎煮，粥成时调味即可。功效：温补肾阳。用法：空腹服食。

???【杜仲猪腰】配方：杜仲12克，猪腰1只，葱白3根。制法：先把杜仲加水煎成汤汁备用，猪腰去筋膜，切片，加入葱白和适量水，一起煨制，待猪腰熟时，兑入杜仲汁，加食盐调味。功效：温肾壮阳，强壮筋骨。用法：饮汤吃猪腰。

【黄芪鲤鱼饮】配方：生黄芪60克，鲜鲤鱼1尾。制法：将鲤鱼去鳞、腮及内脏与黄芪同煮汤。功效：益气升阳，利湿通窍。用法：饮汤吃鱼肉。【大枣米粥】???配方：大枣30克，粳米100克，冰糖适量。制法：将大枣、粳米加水适量，煮至粥成，加入冰糖，搅拌均匀。功效：健脾和胃。用法：空腹食用。

??【薏米药粥】配方：党参10克，薏米120克，黄芪120克，生姜12克，大枣10克。制法：将党参、黄芪用布包，大枣以冷水泡透，与薏米一起，置锅内，加水适量，用武火煎沸，下拍破的生姜，改用文火煨熬，至薏米熟烂即成。去药包。功效：健脾益气升阳。用法：趁热空腹食粥。

【冬瓜薏米汤】配方：冬瓜350克，薏米50克，白糖适量。制法：将冬瓜切成块，与薏米煎汤，用糖调味。功效：清热利湿。用法：以汤代茶饮。

【田螺通淋汤】配方：田螺250克，鲜益母草125克，车前子125克。制法：将田螺去尾尖洗净，车前子布包，加水适量，共煮汤。功效：清热利湿，化瘀通淋。用法：代茶饮用。

【茅根瘦肉汤】配方：鲜茅根150克，猪瘦肉250克。制法：将猪肉切成细丝，与茅根一起加水适量煮熟，酌加调料。功效：清热利湿通淋。用法：分次喝汤吃肉，可常服。??十三。慢性前列腺炎食疗方???荸荠150克(带皮)，洗净去蒂，切碎捣烂，加温开水250毫升，充分拌匀，滤去渣皮，饮汁，每日2次。???甘蔗500克，去皮，切段，榨汁，饮服，每日2次。???鲜葡萄250克，去皮、核、捣烂后加适量温开水饮用，每日1-2次。???蜂王浆适量，加入适量温开水，每日口服2次，每次20-30毫升，长期服用。???栗子炖乌鸡：将乌鸡去肠杂、毛，切块，与栗子仁、海马及盐、姜同放锅内，加水适量蒸熟。分2～3次吃完。补益脾肾。适用于前列腺炎。???老人癃闭汤：党参24克，黄芪30克，茯苓、茱萸、王不留行各12克，莲子20克，车前15克，肉桂6克，白果、甘草各9克，茱萸5克。将以上各药洗净，水煎，去渣取汁。益气健脾，温补肾阳。适用于前列腺肥大。症见排尿困难、或尿潴留、神疲懒言、气短不续、便溏或便虚、小便清白、此方由诸药配伍。共奏补中益气，升清降浊，活血祛瘀，温肾利水之功效。???白兰花猪肉汤：将猪瘦肉150～200克洗净，切小块，与鲜白兰花30克(干品10克)加水汤，加食盐少许调味。饮汤食肉，每日1次。补肾滋阴，行气化浊。适用于男子前列腺炎及女子白带过多等症。???爵床红枣汤：将爵床草100克(干者减半)洗净切碎，同红枣30克一起加水1000毫升，至400克左右。每日2次分服，饮药汁吃枣。利水解毒。适用于前列腺炎。???车前绿豆粱米粥：将车前子60克、橘皮15克、通草10克纱布包，煮汁去渣，入绿豆50克和高粱米100克煮粥。空腹服，连服数日。适用于老人前列腺炎、小便淋痛。???慈菇凌霄粉：将山慈菇花30克，凌霄花20克共研为细末。每次取6克，白开水送服，每日3次。适用于前列腺炎。???白兰花粉：将白兰花研为粉末。每次取10克，温开水送服。每日3次。适用于前列腺炎。???萝卜浸蜜：将萝卜1500克洗净，去皮切片，用蜂蜜浸泡10分钟，放在瓦上焙干，再浸再焙，不要焙焦，连焙3次。每次嚼服数片，盐水送服，每日4～5次，常吃。适用于气滞血瘀型慢性前列腺炎。???葵菜羹：将葵菜叶洗净，煮沸加入淀粉少量作羹，另以食盐、味精调味即成。空腹食，每日2次。消炎解毒，清热利湿。适用于慢性前列腺炎。???独味蜂王浆：用开水将蜂王浆配制作1100的溶液。每日口服2次，每次20～30毫升，长期服用。滋补强壮，益肝健脾。适用于慢性前列腺炎以及病后体虚、营养不良。???葡萄煎：葡萄汁、藕汁、生地黄汁各150毫升，白花蛇草汁、王不留行汁各100毫升，白蜜250毫升。将以上各味相和，煎为糖稀状。饭前服60毫升。适用于前列腺炎、小便淋涩。???胡枝草煎：将胡枝子(牡荆)鲜全草30～60克，车前草15～24克，冰糖30克。3味酌加水煎。日服3次。润肺清热，利水通淋。适用于前列腺炎，小便淋沥。???二紫通尿茶：紫花地丁、紫参、车前草各15克，海金砂30克。上药研为粗末，置保温瓶中，以沸水500毫升泡闷15分钟。代茶饮用，每日1剂，连服5～7天。消炎利尿。适用于前列腺炎、排尿困难及尿频尿痛症者。脾胃虚寒者忌用。

老年人皮肤瘙痒

老年皮肤瘙痒症是一种老年人常见的疾病。因瘙痒难忍(尤以夜间明显)而反复摩擦、搔抓、用热水烫洗及其他不适当刺激后，可使皮肤出现抓痕、血痂、色素沉着等继发性损害。本病继发感染时，也可发生脓疱疮、毛囊炎、疖病等。瘙痒分为全身性及局限性瘙痒症两种。全身性皮肤瘙痒症多由于老年皮肤干燥、萎缩所致，也可由于代谢与内分泌障碍性疾病，如糖尿病、尿毒症引起。另外，食物过敏、恶性肿瘤等也可引起。局限性皮肤瘙痒症由特定部位的疾病引起，以肛周、阴部多见，如肛瘘、肛裂；女性老年性阴道炎、霉菌性阴道炎或阴道滴虫，男性的阴囊湿疹、股癣等。瘙痒的诱发或加重受多种因素影响，如冷、热、辛辣刺激性食物、饮酒、情绪激动等。常与季节有关，好发于冬、春、秋三季，尤其以冬季为甚，其原因一是寒冷，二是干燥。本病在中医学上称“风瘙痒”、“痒风”等。一般认为其病机由风、寒、湿、热以及老年人阴血不足、血虚生风所致。本病除了积极治疗外，根据其病机辨证分为风热型、风寒型、湿热型和血虚型，采用以下几款有针对性的饮食疗法，对皮肤瘙痒症的缓解或停止发作，有一定积极意义。1）“是药三分毒”，以下分型给你介绍几则辨证治疗“皮肤瘙痒”的食疗膳方：1.风热型初起皮肤瘙痒，局限一处，继而迅速蔓延走窜扩大，甚则累及周身而遍身作痒，患处肌肤色红灼热，搔之更甚，饮食燥热食物则更严重，抓后呈条状血痂，可伴有口干心烦。治宜清热凉血，祛风止痒。大肠绿豆汤取绿豆50--100克，败酱草15--30克，猪大肠适量。将猪大肠洗净备用，绿豆洗净浸泡20分钟，然后取出装入大肠内，两端用线扎牢，同洗净的败酱草一起加清水适量煮烂熟，食盐少量调味，分数次服食，饮汤，吃大肠和绿豆，隔日1次，7次为一个疗程。2.风寒型皮肤干燥，揩之脱屑，瘙痒不绝，每遇风寒而病情加重，无原发皮损，伴面色无华。治宜祛风散寒，补养气血。芥末香猪肚用猪肚400克，芥末20克，香菜10克。猪肚洗净煮熟，切丝后加调料，后入芥末、香菜末。每日1次，7天为一疗程。3.湿热型多发生在女阴、阴囊、肛门等处。患处瘙痒不止，甚至糜烂。女子白带多，小便黄赤，口苦胸闷。治宜清热利湿止痒。绿豆苡仁汤取绿豆100克，海带、苡仁各50克，白糖适量。将海带洗净切碎，与绿豆、苡仁同煲至烂熟，加入白糖调匀，分次服食。隔天1次，连服7天。4.血虚型皮肤干燥，抓后血痕累累。兼见面色萎黄，头晕、心慌、失眠等。治宜补血润肤，祛风止痒。猪皮蜜粉汤用猪皮500克，蜂蜜30克，白米粉15克。猪皮用白皮，从内刮去肥者，令如纸薄，先用水煎猪皮，煮至一半去渣，加白米粉及蜂蜜，熬香，和匀即成。饮汤，每日3次分服，连服7--10天。2）对于老年人“皮肤瘙痒”症，除了积极治疗原发病、辨证食疗外，还应注意以下几点：1.保持心情舒畅，养成良好的生活作息习惯。2.保持皮肤有一定的油润性，避免皮肤过度干燥。3.维持室内温度和相对湿度在一定的范围，冬季室内温度应为16--20摄氏度、相对湿度为30--40％为宜。若相对湿度低于20％，就应进行调节。4.内衣和内裤要保持清洁、柔软、宽松，最好是纯棉织品。5.加强平常的饮食调养，多吃些富含维生素A的食物，如瘦肉、动物肝脏、菠菜和豆制品。忌食虾和辛辣刺激性食品，不饮浓茶、咖啡，戒除烟酒等。

老年痴呆食疗

???老年痴呆认为是由于某种内分泌因素所致的脑过早衰老。其组织学特点是皮层有早老斑，即在银染制片中，纤维成分有特殊的性质不一致的极深的金属浸润凝集，在受损皮质中最为显著，有时出现四周放射状或同心圆排列状斑形成，并伴有神经纤维肿胀，神经胶质增生等改变。其发病为60岁以上的老年人，男性较多。本病与脑动脉硬化及脑梅毒无关。特点是记忆力减退、并呈进行性加重，反应迟钝，自制力减低，兴趣缩小，常固执己见，人格改变常以自我为中心，易发怒，好怀疑。体力和体重渐渐下降，运动徐缓，身躯前倾，无表情，肌张力普遍增高，步态细小，有时出现进行性偏瘫，失语，晚期伴有膀胱直肠功能障碍或全身瘫痪，或头和手部震颤，抽搐。病程数年至数十年不等，初起带有自发缓解，但最终多因继发感染等并发症死亡。

???中医把老年痴呆归为老年健忘范畴，其主要病因病机为七情所致。主要辨证分型为(1)心脾两虚型：症见思虑过度，损伤心脾，面唇色淡，气弱懒言，食少，怔忡，头晕，饮食少思，舌淡苔薄，脉细无力。治宜养心补脾。(2)肾精虚亏型：症见足下热痛、耳鸣耳聋、四肢发黑，腰膝酸软，头晕乏力，遗精，盗汗，脉细数。治宜滋补肝肾。???方1扁豆米粥???组成：扁豆20克，粳米50克。???用法：扁豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。???功效：补脾益气。???主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，面唇色淡，气弱少言，头晕心悸，纳差者。???方2龙眼肉米粥???组成：龙眼肉30克，粳米50克。???用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。???功效：补益心脾。???主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，食少心悸，头晕、面色不华者。???方3肥羊肉汤???组成：肥羊肉50克。???用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。???功效：补益心脾。???主治：老年痴呆症，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言者。???方4泥鳅炖豆腐???组成：泥鳅50克，豆腐200克。???用法：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切成小段，置碗中，加豆腐、黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。???功效：补心益气，健脾。???主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言，周身乏力者。????方5银耳瘦肉米粥???组成：银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。???用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。???功效：滋阴补虚。???主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗汗者。???方6杞子炒肉丝???组成：杞子20克，猪瘦肉50克。???用法：杞子洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒。食盐、味精，调味后即可食用。???功效：滋阴益肾。???主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，五心烦热、腰膝酸软者。???方7山药炖乳鸽???组成：山药20克，杞子20克，乳鸽1只。???用法：山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。???功效：补肾益精。???主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋、头晕乏力，盗汗，口干者。??方8松子仁米粥???组成：松子仁20克，粳米50克。???用法：松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。???功效：滋补肝肾。???主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。???????方9山药羊肉羹???组成：山药30克，羊肉50克。???用法：山药洗净，切成丝状，羊肉洗净，切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫，捞起。山药、羊肉同置锅中，加清水200毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改文火煮煎20分钟，加蒜粉，调味成羹，分次食用。???功效：滋补肝肾。???主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，腰膝乏力，头晕盗汗者。防治老年痴呆食疗九方

老年痴呆症，是由于大脑萎缩和变性引起的。及时补充脑细胞所需要营养物质，可增强大脑功能，预防痴呆症的发生。1、核桃粥：核桃仁30克，粳米100克，大枣10枚。将以上三味洗净，熬成粥，每日吃一次。2、黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，洗净以文火熬成粥，可加蜂蜜1匙搅拌均匀，早晚服食。3、枸杞粥：枸杞子20克，小米100克，瘦猪肉50克，洗净，放锅内熬成粥。服时加盐少许调味，可常吃。4、五仁健脑糕：用枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣(去核)各10克，与糯米250克混合放人大盆(或大碗)中，加水适量，放人蒸笼中蒸熟，常吃可健脑益寿。5、龟肉煲：取龟肉250克，核桃仁60克，杜仲15克，加水适量，共入砂锅煮熟，去杜仲食之。6、黑豆红枣汤：黑豆300克，红枣(去核)150克。将黑豆放入锅内炒出香味，晾干磨成细粉，红枣蒸熟，同黑豆粉共捣烂，做成药丸，每日服15克，淡盐水送服。7、核桃芝麻莲子粥：核桃仁30克，黑芝麻30克，莲子15克，大米100克，加水适量，煮粥服食。8、羊肉炖栗杞：羊肉100克，枸杞20克，栗子肉20克，调料少许。将羊肉洗净切块，与栗子、枸杞一起炖熟后服食，每日1次。9、猪脑炖淮杞：猪脑一个，淮山药20克，枸杞15克，加适量水炖熟后服食。以上各方，可根据各人口味与具体情况选食，也可轮换使用，以起到补脑防呆的理想效果。

更年期综合征

????更年期综合征是指女性由壮年至老年性腺发生退行性改变，致使下丘脑一垂体一性腺轴之间平衡制约关系紊乱，进而导致的一系列全身性病理变化。????常以善怒易哭，烘热汗出，五心烦热，眩晕耳鸣，健忘，心悸不眠，月经紊乱，关节疼痛等为主要临床特征。发病年龄大多在45～55岁之间，也有提前、推后或延长者。更年期综合征是一阶段性疾病，一般预后良好。更年期综合征归属中医的“百合病”、“脏躁”、“郁证”、“心悸”、“不寐”、“眩晕”、“头痛”、“崩漏”、“月经不调”等范畴。????【辩证分型】????1.肝郁胆虚症状：情绪抑郁，欲哭喜叹息，心悸胆怯，坐卧不宁，胸胁、乳房胀痛，月经紊乱。舌红，苔薄，脉弦细。????证候分析：女子以肝为先天，年届七七，脏气失调，肝气郁滞，气机失展，见情绪抑郁，欲哭喜叹息；????心胆气虚，则心悸胆怯，坐卧不宁；肝经郁滞，冲任失调，则胸胁乳房胀痛、月经紊乱；舌红，苔薄，脉弦细，均为肝郁胆虚之候。????2.肾亏肝旺症状：头晕头痛、耳鸣，五心烦热，烘热汗出，急躁易怒，心悸失眠，月经紊乱，腰腿酸软。舌红，苔薄黄，脉细弦数。????证候分析：肾阴亏虚，水不涵木，肝阳上亢，则头晕头痛耳鸣；阴虚阳亢，肝火内迫，则五心烦热，烘热汗出；肝火上盛测急躁易怒；肾水亏于下，不能上济心火，心阳独亢，则心悸失眠；腰为肾之腑，肾主骨，肾虚则腰膝酸软；肾阴亏损，肝血失养，冲任失调坝u月经紊乱；阴虚内热，津亏内燥，则小便短赤，大便干结；舌红，苔薄黄，脉细弦数，均为肾虚肝旺之候。????3.??心脾两虚症状：心悸不寐，恍惚健忘，表情淡漠，倦怠乏力，纳呆食少，或见经血淋漓不尽。舌淡，苔白，脉细。????证候分析：禀赋体弱，更年之期，气血更亏，心脾两虚；心血不足，心神失养，无神失主，则心悸不寐，恍惚健忘，表情淡漠；脾气虚报，健运失常，则倦怠乏力，纳呆食少；脾虚失于固摄，则经血淋漓；舌淡苔白，脉细，均为心脾两虚，气血俱亏之候。????4.肾阴阳两虚症状：头昏目花，耳鸣健忘，腰膝酸软或病，形寒恶热，月经闭止，性欲减退。舌淡红，苔薄，脉沉细无力。????证候分析：肾之阴精亏损，无以生髓充脑，清窍空虚，则头昏目花，耳鸣健忘；天癸已绝测月经闭止；肾虚络瘀，则腰膝酸软或痛；阴虚日久，伤及肾阳，阴阳两虚洲形寒恶热，性欲减退；舌淡红，苔薄，脉沉细乏力，均为肾阴阳两虚之候。冰糖湘莲取莲子(湘莲)120克，鲜菠萝30克，樱桃、桂圆肉各15克，冰糖180克。先将莲子去皮、去心。将桂圆肉、樱桃用温水洗净。将菠萝去皮，切成小块。然后将樱桃、桂圆肉、菠萝、莲子及冰糖一起放入锅中加水煮熟。每日可连汤带食物一起服下，须连服一周，可起到补肾健脾、养心安神的作用。

山药汤取淮山药30克，瘦猪肉100克。将瘦肉切成小块与洗净后的山药一起煮汤，每日喝此汤一次，连续喝一周。此方对更年期妇女的头晕目眩、食少乏力及面色苍白等症具有一定的疗效。

莲子百合粥取莲子、百合、粳米各30克。将粳米、莲子、百合洗净后加水一起煮成稀粥，每日早晚各服一次，可连服一周。此方对更年期妇女绝经前后出现的心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙等症疗效甚佳。

枸杞肉丝炒冬笋取枸杞、冬笋30克，瘦猪肉100克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。将猪肉及冬笋切成丝。将猪油放入炒锅内烧热，之后放入肉丝和笋丝，炒熟，然后加入其它佐料即可。每日食用一次。此方对更年期妇女头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等症具有一定的疗效。

枣仁粥取酸枣仁30克，粳米60克。先将酸枣仁加水煎煮后取汁。再将粳米洗净与酸枣仁汁一起煮成稀粥。每日喝此粥一次，可连续服10天。此方对更年期妇女出现的喜怒无常、面色无华、食欲欠佳等症具有较好的疗效。

合欢花粥取合欢花30克，粳米50克，红糖适量。先将粳米洗净，与合欢花、红糖一起放入锅内加水500毫升，用文火煮成稀粥。可于每晚临睡前一小时趁热服下，此粥具有安神解郁、活血养颜、利水消肿的功效，尤其适用于有易怒易忧、虚烦不安、健忘失眠等症状的更年期病患者。

甘麦大枣粥取小麦30克，粳米50克，大枣10枚，甘草15克。先将小麦、甘草和大枣一起加水煎煮后取汁。再将粳米洗净，放入上药的煎汁中，煮成稀粥。每日分二次于空腹时服下。此粥具有益气安神、宁心美肤的功效，对那些有精神恍惚、哭笑无常、失眠盗汗等症状的更年期患者有良好的疗效。

乳腺增生乳腺食疗乳腺炎是妇女乳房部急性化脓性炎症。中医称之为“乳痈”，多发生于哺乳期妇女。主要临床表现为乳房有不等程度的胀满感，局部可触及肿块，有压痛，乳汁分泌不畅，严重者可伴有发热、恶寒、浑身骨节酸痛、胸闷、口渴、大便秘结、小便黄赤等全身症状。本病多因产褥初期产妇乳汁未按时排空而滞留，或因乳头皲碎疼痛，新生儿吮吸量少，或因产后摄养不当，外邪乘虚而入，以致乳腺管被细菌感染，并向实质部位侵犯，而形成各种类型的乳腺炎。亦有因有些产妇情志内伤，忿怒郁闷，紧张恐惧，以致肝气郁结，疏泄失职，乳络不通，排乳不畅，乳汁壅结而酿成乳痈。治疗本病，关键在于早期发现，早期治疗，“以消为贵”。初期时可局部涂以抗菌素软膏，或可自行局部轻柔按摩或用梳子的背缘轻轻地向乳头方向梳通，或用局部冷敷。乳头皲裂时，应停止哺乳。炎症明显时可给予药物治疗。在食疗方面，亦遵循这个原则，选用一些清淡易于消化又具有营养价值和通乳作用的食品，滋养而不肥腻，通乳而不伤正，以防损伤产妇的脾胃。乳腺炎的症状分型如下。初期：一侧或双侧乳房肿胀，皮色或白或红，局部有触痛，肿块或有或无，乳汁分泌不畅。部分患者可有轻微的全身症状。舌苔白腻或黄腻，脉弦数。此期的食疗以选择疏肝理气、和血通络以达到疏通阻塞之乳腺管的食品组方为主。成脓期：如若患者在早期未能及时控制症状，病情继续发展，可见到高烧不退，乳房部肿块增大，红肿热痛明显，并有持续跳痛。舌苔黄腻，脉象弦滑带数。说明此时已有化脓的趋势，应及时到医院请医生就诊。辨证食疗：

1.初期（1）腊肉炒紫菜苔【组成】紫菜苔1500克，腊肉300克，葱、姜、盐、味精、白糖、醋、猪油、料酒适量。【功能主治】健脾开胃，益血散瘀。适用于乳腺炎、瘀血腹痛、湿症。【用法用量】先将腊肉刷洗干净，用开水略煮一下，捞出放盘内。放上葱、姜、料酒，上笼蒸熟，取出。凉后切成宽3厘米、长4厘米的薄片，切点姜末。紫菜苔去老根、老帮，将嫩苔、嫩尖、嫩叶用手掐成3厘米余长段，再用水洗净。将锅烧热，放入50克猪油，下入腊肉、姜，炒出香味后，下菜苔、料酒、盐、白糖、味精、少许汤进行翻炒。待菜苔炒熟，淋入少许醋即成。（2）黄花菜炖瘦肉【组成】干黄花菜25克，瘦肉适量。【功能主治】清热凉血通乳。适用于乳腺炎。【用法用量】将黄花菜炖瘦肉，食用数日。另取黄花菜捣烂后敷患处。（3）橙汁米酒【组成】鲜橙汁半碗，米酒1～2汤匙。【功能主治】行气止痛。适用于妇女哺乳期乳汁排出不畅、乳房红肿、结硬疼痛等症。【用法用量】将橙汁冲米酒饮用。（4）油菜汁【功能主治】散血消肿。适用于急性乳腺炎。【用法用量】油菜煮汁或捣汁，每温服1小杯，1日3次。或用油菜叶捣烂敷患处，1日换3次。（5）蟹壳粉【组成】蟹壳粉9克。【功能主治】用于急性乳腺炎。【用法用量】取5只蟹壳，文火焙干研细末，以开水或酒送服。或取活蟹1只打烂，滤去渣，黄酒冲服。（6）鲜青葙花田鸡【组成】鲜青葙花60克，田鸡后腿600克，火腿75克，冬笋100克，油菜苔300克，鸡汤100克，葱25克，姜10克，猪油、盐、白糖、味精、胡椒面、料酒、玉米粉、香油、水淀粉适量。【功能主治】清热解毒。适用于乳腺炎。【用法用量】将鲜青葙花去梗除杂质，洗净，切成米粒状。田鸡取腿肉，油菜苔择用嫩尖，葱姜切成小指甲片，将冬笋、火腿切成1毫米见方、长3～4厘米长条，各取1根塞入田鸡腿肉内，再沾上薄薄一层玉米粉。将田鸡腿放入开水内稍烫一下马上捞出并控水，用鸡汤及佐料水淀粉兑成汁，然后将田鸡腿入热油滑透，菜苔入锅，加料酒、盐、味精稍煽，入青葙花一齐下锅，烹煮。再将总汁倒入锅内翻炒均匀，淋上猪油即成。【注意事项】瞳孔散大及青光眼患者忌服。（7）桔核酒【组成】桔核30克。【功能主治】疏肝利气止痛。适用于乳腺炎。【用法用量】将新鲜桔核加少量黄酒入锅炒干，然后加水1500毫升煎至600～700毫升。分2次饮服。（8）黄花菜根炖猪蹄【组成】黄花菜根60克，猪蹄1只。【功能主治】宣畅气血，通乳。适用于乳腺炎。【用法用量】黄花菜根、猪蹄共煮食。（9）蜘蛛红枣酒【组成】蜘蛛3只，红枣3只，黄酒1盅。【功能主治】主治乳腺炎。【用法用量】将枣去核，装1只蜘蛛，焙熟后，用黄酒冲服。（10）丝瓜络红糖饮【组成】丝瓜络1只，红糖水适量。【功能主治】清热解毒通乳。适用于乳腺炎。【用法用量】将丝瓜络烧存性研末，用醋少许煮沸，加红糖水送服。

2.成脓期（1）蒲公英粥【组成】鲜蒲公英30克，糯米50克，冰糖适量。【功能主治】解热毒，消痈肿。适用于急性乳腺炎及疗疮肿毒初起阶段。【用法用量】先将蒲公英煎取浓汁，去渣，约200毫升。入粳米50克，再加水400毫升煮成粥，入冰糖，温服。每日2次，3～5天为1疗程。【注意事项】蒲公英用量不宜过大，过大易引起腹泻，煮粥以稀薄为佳。（2）银蒲饮【组成】蒲公英30克，忍冬藤60克。【功能主治】清热解毒，消肿止痛。【用法用量】水煎取汁，加酒适量饭前服。【注意事项】蒲公英用量不宜过大。外敷法（1）取黄花菜捣烂敷患处。（2）取葱白150克、麦芽60克，加水500毫升，煮20分钟。取渣包于布中，趁热循乳房向乳头反复搓擦，硬结处要按摩至乳房发红变软。每日2～3次。（3）用生虾仁捣烂，和醋炖熟，拌匀外敷。（4）虾酱用好醋蒸煮后外敷。适用于乳痈溃烂，日久不愈。（5）取白心红薯洗净去皮，捣烂敷患处。（6）取绿豆淀粉、血余炭面各30克，以水调成糊状，敷患处。（7）仙人掌焙热熨之，或仙人掌去皮刺，捣烂贴敷，或研粉撒敷患处。（8）用茄子细末撒在凡士林纱布上外敷。（9）生山药、白糖适量捣烂敷患处，每日2次。（10）葱白250克切碎，用沸水冲后趁热熏洗患处。1日3次，隔2～3天再次使用。（11）鲜柑叶捣烂后外敷。（12）取鲜猕猴桃叶1把洗净，与适量酒精、红糖同捣烂，加热外敷。每日早晚各1次。

乳腺增生食疗

金橘叶茶

???制作：将金橘叶(干品)30克洗净，晾干后切碎，放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮15分钟，用洁净纱布过滤，取汁放入容器中即成。可代茶饮。或当饮料，早、晚分服。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。

虫草川贝炖瘦肉

???原料：冬虫夏草3克，川贝母粉5克，猪瘦肉100克。???烹制：将冬虫夏草洗净，与川贝母粉、猪瘦弱一同放入沙锅，加水、黄酒、葱、姜适量，共煨1小时，加精盐适量调味，即成。佐餐食用。???按语：调理冲任，补肾散结，适与乳腺小叶增生，证属冲任失调。

刀豆木瓜肉片汤

???制作：先将猪肉50克洗净，切成薄片，放入碗中加精盐，湿淀粉适量，抓揉均匀，备用。将刀豆50克，木瓜100克洗净，木瓜切成片，与刀豆同放入沙锅，加适量水，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁后同入沙锅，视滤液量可加适量清水，大火煮沸，加入肉片，拌匀，烹入黄酒适量，再煮至沸，加葱花、姜末适量，并加少许精盐，拌匀即成。可当汤佐餐，随意食用。当日吃完。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。

玫瑰蚕豆花茶

???制作：将玫瑰花6克，蚕豆花10克分别洗净，沥干，一同放入茶杯中，加开水冲泡，盖上茶杯盖，焖10分钟即成。可代茶饮，或当饮料，早、晚分服。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。

青皮山楂粥

???制作：将青皮10克，生山楂30克分别洗净，切碎后一起放入沙锅，加适量水，浓煎40分钟，用洁净纱布过滤，取汁待用。将粳米100克淘洗干净，放入沙锅，加适量水，用小火煨煮成稠粥，粥将成时，加入青皮、山楂浓煎汁，拌匀，继续煨煮至沸，即成。早、晚分食。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞

枸橘李粉方

???制作：将枸橘李(即香橼)100克晒干或烘干，研成细粉，装瓶备用。每日2次，每次取枸橘李干粉5克，用适量黄酒加温开水(调匀)送服。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生证属肝郁气滞。

香附路路通蜜饮

???制作：将香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘叶15克洗净，入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜30毫升，搅匀即成。上、下午分服。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。

萝卜拌海蜇皮

???制作：将白萝卜200克洗净，切成细丝，用精盐2克拌透。将海蜇皮100克切成丝，先用凉水冲洗，再用冷水漂清，挤干，与萝卜丝一起放碗内拌匀。炒锅上火，下植物油50毫升烧热，放入葱花3克炸香，趁热倒入碗内，加白糖5克、麻油10毫升拌匀即成。佐餐食用。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。

橘饼饮

???烹制：将金橘饼50克洗净，沥水后切碎，放入沙锅，加适量水，用中火煎煮15分钟即成。早、晚分服，饮用煎汁的同时，嚼食金橘饼。???按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。

便秘食疗

便秘是指大便次教减少，经常5～6日，甚至更久才大便一次;或虽然1～2日解一次，但粪质干硬，排出困难；或粪质虽不干硬，也有便意，但排便困难。现代医学认为当大肠功能紊乱，粪便在肠内滞留过久，水分被过度吸收，大便过于干燥坚硬，就发生便秘。膳食中香料大多，纤维质太多，可致痉挛性便秘；而膳食中纤维质过少，蔬莱和水果缺乏，饮水不足，脂肪量不够，可致无力性便秘。便秘日久常会引起头痛头晕，腹中胀满，甚则腹痛，食欲减退，睡眠不安，心烦易怒，以及痔疮、便血、肛裂。便秘也是冠心病发生心梗猝死，高血压引起脑病出血的重要诱因，中医临床将其分为热秘、气秘、气虚、血虚便秘、冷秘。现据不同临床表现，推荐食疗处方，供读者选择。香蕉粥[配方与制作］香蕉200克，粳米50克，将水适量加热至沸点，把洗净之粳米倒入锅内，煮为稀粥，端锅前10分钟将香蕉去皮切为薄片放入锅内，至米花开，汤液粘，端锅即可食。[功效与服法]香蕉又名蕉果，牙蕉。含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分，维生素A、B、C、E等，能清热润肠解毒。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物及核黄素等，能健脾养胃，全方共达清热润肠之功效。淡黄稀粥，香气幽幽，滑利可口，微甜不腻，可为药膳，又为老人、小儿补养之上品，每日一餐，久服便秘去。[适应症和禁忌症]该药膳适用于热秘，临床表现为：大便干结，小便短赤，身热，心烦，腹胀腹痛，口干口臭，舌红苔黄，脉滑数，服用该粥，忌同时食用大量高蛋白，如鱼、肉、蛋等，以免形成胃石症。爆炒地瓜叶[配方与制作]地瓜叶500克，花生油30克，蒜姜、食盐适量。将地瓜叶洗净，空一下水，将花生油加热至七成，放入蒜瓣、姜丝、地瓜叶，翻炒两下后加入食盐适量，再翻炒两分钟，倒入盘中，即可食。[功效与服法]地瓜叶含丰富的维生素A原，能养胃通便，行气，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滞健胃。全方共达顺气行滞、通便之功效。翠绿地瓜叶，点缀几颗白色蒜瓣，瓜叶油亮，清香可口，可为家常便菜，又为防治便秘之药膳。[适应症和禁忌症]该药膳适用于气秘，临床表现为，大便秘结，欲解不畅，嗳气频作，胸胁痞满，腹胀纳呆，舌苔薄腻，脉弦。本方无明显禁忌症。黄芪蜂蜜饮[配方与制作]黄芪30克，陈皮10克，蜂蜜30克。黄芪、陈皮加水煮20分钟取汁300毫升，兑入蜂蜜搅匀即可服。[功效和服法]黄芪补益脾肺，陈皮理气消滞；蜂蜜含葡萄糖、果糖及多种酶类和维生素，能润肠通便。全方共达益气润肠之功效。药液淡黄，甜爽可口，每天服1次，可作为早餐之饮料。[适应症和禁忌症]该药膳适用于气虚型，临床表现为：虽有便意，临厕则努挣乏力，大便并非干硬，便后汗出气短，面色皎白神怯，舌淡苔薄，脉虚，本方无禁忌症。大枣五仁泥[配方与制作]松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克、大枣500克；大枣煮熟，去皮仁，制成枣泥；以上五仁捣为细碎与枣泥混匀，置一密闭容器内备用。[功效和服法]大枣含蛋白质、糖类、粘液质等，能补脾和胃，益气养血；黑芝麻等质润多脂，滋肝肾、益肠胃，全方共达养血润燥之功效。药泥油亮，口感甜香，每日早晚各一小匙，为小儿、老人、产妇补养之佳品。[适应症和禁忌症]该药膳适用于血虚型，临床表现为，便秘、目眩、面色无华。头晕心悸、唇色淡、脉搏细涩。禁用于大便滑痢者。猪肺煲[配方与制作]猪肺250克，陈皮10克，杏仁25克，当归25克，肉桂6克，生姜6片。猪肺洗净切为薄片，与洗净之当归、杏仁等一并放入锅内，加水适量一起久炖，炖至猪肺烂熟，捞出当归等加入香莱、麻油、味精、食盐适量，端锅即可食用。[功效和服法]猪肺补肺虚止咳嗽，肉桂补肾温阳，当归养血活血，陈皮温中理气，杏仁化痰止咳，润肠通便，生姜和胃除腥。口感不腻，汤色鲜美，全方共达温阳通便之功效。每天一次，一餐吃不完，下次吃前应加温，连服10～15天为一疗程。[适应症和禁忌症]该煲适用于冷秘型，临床表现为，大便艰涩，排出困难，小便清长，面色扰白，腹中冷痛，喜热畏寒，四肢不温，舌淡苔白，脉沉迟。本方禁用于口苦口臭，心烦易怒者；月经期妇女慎用。[一般生活宜忌]首先应保持精神舒畅，每天活动肛部，因排便中枢在腰部，刺激之可促进排便，养成定时排便的习惯。饮食上痉挛性便秘者应避免刺激性食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及干菜等含植物纤维素多的食物，慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物。而宜给半流少渣食物；无力性便秘者则宜食青菜、水果、粗粮等多渣食物，以增进肠蠕动；多吃豆腐等富含维生素B１食品；每晨空腹饮l杯淡盐水，多用麻油、蜂蜜等以润肠通便。常服泻药不及食疗，您不妨试试。月经月经失调是指月经周期、经期、经量、经色、经质出现异常改变。中医认为月经失调主要与脏腑气血功能的虚实有关，并按临床表现将其分为月经先期、月经后期、月经先后无定期、月经过多、月经过少等。药膳治疗可作为月经失调的一种辅助疗法。

???1）西瓜子仁西瓜子仁9克，研末，水调服，每日2次。适用于月经先期、量多。

???2）黑木耳黑木耳60克，置瓦上焙干，研细末，每服3－6克，以红糖水送服，1日2次，连服5日。适用于月经先期、量多。

???3）菱角鲜菱角250克，捣烂煎水，加适量红糖冲服。适用于月经先期、量多。

???4）棉花籽棉花籽80克，炒黄研末，分14包，早晚各服1包，红糖水送服。适用于月经先后无定期。

???5）山楂山楂50克，水煎去渣，冲红糖21－24克，热服。适用于月经后期。

???6）黑鱼头黑鱼头煅存性，每服9克，陈酒送服，日服2次。适用于月经后期。

???7）益母草益母草30克，水煎服。适用于月经不调。

???8）马蹄甲马蹄甲烧炭存性，研细末，每服6克，1日2次，米汤送服。适用于月经过多、带下不止。

???9）玫瑰花根玫瑰花根6－9克，水煎后冲入黄酒及红糖，每日早晚2次分服。可适用于治疗月经不调。????????????????????????????????????????????????????????青春期女性月经病的食疗

?????月经病是妇科的一种常见病。月经病是由于女性内分泌异常而造成的，俗称月经不调。常见的月经不调的病症有：无月经、月经经期及周期异常、月经量异常、月经期伴有严重的自觉症状等。当然，有些青春期女性，可能因为某种情况，而使月经异常，但过一个时期就会正常，这不算是月经病。但要是真的患有月经病，就要请妇科医生诊治。同时还可用以下食疗方进行调理。????????1、煎服丝瓜，治疗月经不调：????????????丝瓜络30g，用水煎，加黄酒内服，治月经期腰痛。????????????丝瓜子焙干，水煎，加少许红糖，冲黄酒温服，早晚各1次。主治月经不调。????????????老丝瓜1个，烧存性，研末，每次服9g，用盐开水调服，可治月经过多。??????2、黑木耳若干，焙燥研成细末，以红糖送服，每次3-5天，治妇女月经不调。??????????3、公鸡鸡冠2个，调味煮食，日服1-2次，每月食3-5天。治妇女月经不调。???????????4、豆腐2块，羊肉50g，生姜17g，加盐调味，煮熟食服。主治月经不调、脾胃虚寒。????????????5、干芹菜500g，加水两杯，煎成1杯，常服主治月经周期不准，提前8、9天，甚至1月1-2次（即月经先期）???????????6、当归10g，水煎，打入鸡蛋2个，加红糖50g。每次月经后服1次。主治月经不调，血虚。??????7、桂圆肉30g，大红枣15g，煮汤吃。主治功能性子宫出血。??????????8、鲫鱼或鲤鱼去鳞，去内脏，洗净，用温水熬成鱼鳞胶，每次服30g，用温酒兑水化服。主治月经不调。??????????????????9、大米100g，荠菜250g（干品90g），同煮成稀粥食用。主治月经不调。??????

????????痛经的中医食疗

????若月经来时肚子不舒服，可用热水袋热敷，还可喝些生姜红糖水、玫瑰花茶等暂时缓解。????中医认为，月经病与肾功能、脾、肝、气血、子宫等都相关，而且痛经有寒热虚实之分，可以痛感来分类。喝热饮痛感减弱属寒，痛感加剧属热，喜按喜揉者属虚，越按越痛者属热。痛经者平时应忌食生冷和酸辣食物，以清淡易消化为佳。以下是几个痛经食疗方：????1.气虚血弱型，羊肉炖当归北芪：当归50克，羊肉500克，北芪30克，吃肉喝汤。????2.肝肾亏损型，川芎丹参煲鸡蛋：川芎6克，丹参12克，鸡蛋两个，加水同煮待蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤。????3.寒凝血淤型，生姜红糖水：生姜15克，红糖适量，开水冲泡当茶饮。????4.气滞血淤型，益母草煮鸡蛋：益母草30克，鸡蛋两个，加水同煮待蛋熟后再煮片刻，吃蛋喝汤。????5.湿热蕴热型，丝瓜红糖汤：老丝瓜250克洗净切碎，红糖适量，煎汤趁热喝

?痹证的痹证是指人体肌肉经络遭受风寒湿邪侵袭后，气血运行不畅，引起筋骨肌肉关节酸痛、麻木，重暑伸屈不利或关节肿大等证，中医通称为痹。它可以包括现代医学的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风、关节周围炎、纤维织炎、腱鞘炎、骨刺等多种筋骨关节疼痛性疾病。另有一种热痹，表现为关节红、肿、热、痛，但一般以风寒湿痹最为常见。日常生活中应适量活动，选择冲击力小的温和运动，如散步、打太极拳、原地活动腰髋或四肢等，运动时虽会产生一定疼痛，但不会导致病情加重。适应了这些锻炼，疼痛和僵硬感就会好转。饮食中应忌吃生冷性凉、黏糯滋腻的食物，而宜多吃些具有温通经络、祛风散寒、利湿化湿作用的辛热温暖的食物，但热痹患者，宜吃有清热通络作用的食物。

薏仁猪蹄汤

原料：薏仁30g，猪蹄1只(约250g)，黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。

制法：薏仁碾碎(不除去破碎的仁皮)、猪脚烧去毛洗净，剁成块状，与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500ral，盖好，先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煮约2小时，待猪蹄烂熟后，分别加入盐、酱油、葱、胡椒粉等，即可食用。

功效：祛湿除痹，健脾益胃。薏仁又称六谷米，具有利湿除痹的作用。《神农本草经》载：“薏仁米主筋急拘挛，不可屈仲，风湿痹。”将它与猪蹄配伍，对机体虚衰、腿脚不便、感受风寒、腰膝沉重的防治都很有效。

黄焖鳝鱼

原料：黄瓜150g，紫苏lOg，黄鳝500g，精盐、味精等适量。

制法：黄鳝去除鳝骨及肚内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块；锅中倒油，烧至八成热，倒入黄鳝、煸炒；放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放入精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉、利筋骨”。苏叶既有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾、调味的作用，此肴趁热食用香嫩可口。

山药乌蛇汤

原料：乌梢蛇肉500g，山药15g，茯苓lOg，苡米lOg，生姜5片，盐、味精、猪油适量。

制法：将乌梢蛇肉洗净切成小段，与山药、苡米同放人锅内，加适量水，煮沸，添加猪油、盐、姜、味精等调味，饮汤吃肉。

功效：祛风湿。乌梢蛇具有除风湿和解毒功能，与茯苓、苡米等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用。故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。

樱桃酒

原料：樱桃500g，白酒1000ml。

制法：鲜樱桃洗净，晾干，浸泡于白酒中，密封，静置，10天后可饮用，酒中樱桃亦可取出同食。每日l～2次，每次lO~20ml，最好在餐前饮用。

功效：益气补中，祛风除湿。樱桃为果品，中医认人为它“主调中、益脾气”，可治一切虚证，能大补元气，润泽皮肤。浸酒服之，治疗瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛等。对病后体虚气弱、脾胃功能失调、风湿筋骨痛等确有治疗作用。

木瓜田七猪蹄汤

原料：木瓜、田七、怀牛膝、续断、当归各lOg，砂仁4g，猪蹄爪2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。

制法：先将猪爪残毛除净，清水洗净后，剁成几大块，备用；将木瓜、田七、怀牛膝、续断、当归分别拣杂洗净，晾干或晒干，切成片，同放入纱布袋中，扎紧封口，与猪蹄爪同放入砂锅，加水适量，旺火煮沸，烹入料酒，改用小火煮1小时，取出药袋，放入洗净的砂仁(布包)，加葱花，续继用小火煮至猪蹄爪酥烂，加精盐、味精、五香粉拌和均匀即成，佐餐当菜。

功效：气血两虚型退行性关节病尤为适宜。木瓜有舒筋活络的作用，中医常用以治疗风湿筋骨疼、腰膝酸痛等。著名的“木瓜丸”等治疗风湿痹痛的效方，都以木瓜为主要成分。凡痹证患者，适宜将鲜果生吃，或作菜肴，也可做成蜜饯食用。

姜汁川乌粥

原料：制川乌头3～5g，粳米50g，姜汁10滴，蜂蜜适量。

制法：把制川乌头捣碎，碾为极细粉末，先用水煮粳米粥，煮沸后加入制川乌头末，改为小火慢熬，待熟后加入姜汁及蜂蜜，搅匀，稍煮1～2沸即可。趁热服用，每日分作2次用。

功效：祛散风湿，通利关节，温经止痛。马文飞《食物疗法》曾介绍：“治类风湿性关节炎，生姜、大葱、辣椒各9g，同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，连服10日。”

羊骨羊腰汤

原料：新鲜羊骨500g，羊肾2只，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、麻油各适量。

制法：羊骨洗净，砸碎，羊肾洗净去臊腺筋膜切片，与羊骨同放砂锅，加水大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末，改小火煮1．5小时，羊骨汤浓稠时加味精等调味品即成。

功效：补肾，强筋骨。《本草纲目》载：“治筋骨挛痛，羊胫骨酒浸服之。”这有类似于古方虎骨酒之用

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二十一糖尿病食疗?????糖尿病古已有之，古人言此病为“消渴”，意为“得此病者，多饮，多食，多尿，消瘦”。中医认为糖尿病人大多是内有郁热、外现少气之象，体表卫气不足，难以御寒，内里阴血亏缺，遇天气的急剧变化，病情和并发症往往会加重。糖尿病是由于人体内胰岛素分泌不足，引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱和继发水、电解质代谢紊乱的一种慢性疾病，其特征为血糖过高，尿糖，葡萄糖耐量减低。本病除中西药物治疗外，合理控制饮食，选择适当的饮食疗法亦很重要，不容忽视。

肺胃阴虚：口渴多饮，口干舌燥，多食易饥，小便多，大便干结，舌质红，少苔，脉细数。宜养阴清热，润燥止渴。可选用：

(1)五汁饮：雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜芦根汁，和均调服。

(2)猪胰淡菜汤：猪胰1条，淡菜50克，先洗净淡菜，清水浸泡20分钟，然后放锅内煲汤，煮沸20分钟后，加入洗净切段猪胰同煮至熟透，加盐、油、味精调味服食。

(3)苦瓜佐膳：按每餐鲜苦瓜100克，猪肉50克量做菜，每日3次服食。

(4)花粉生地粥：天花粉30克(鲜品60克)，生地黄50克，大米100克，先将花粉、生地煎汁去渣，与大米同煮成粥服食，每日2次。

气阴两虚：口干口渴，多饮多尿，消瘦乏力，气短懒言，舌质淡嫩，少苔，脉细弱。宜益气养阴，可选用：

(1)兔肉煲山药：兔1只，山药100克，先将兔宰好，去皮及内脏，切块，与山药同食，待烂熟后，加盐、油、味精调味，食肉饮汤。

(2)山药玉竹煲鸽肉：白鸽1只，山药50克，玉竹30克，黄精30克，白鸽去毛及内脏，与山药、玉竹、黄精同煮，肉熟后调味服食。

(3)猪胰煲山药：猪胰1具，山药50克，将猪胰洗净，与山药同煮，熟后调味服食。

(4)黄芪山药粥：黄芪30克，山药60克，薏苡仁60克，同煮成粥服食，每日1次。

肝肾阴虚：腰膝酸软，头晕耳鸣，失眠健忘，小便频频而混浊，舌质红，少苔，脉细数。宜滋阴补肾。可选用：

(1)山药萸肉粥：山药60克，生地30克，山萸肉15克，大米100克，先将生地、山药、萸肉煎汤取汁，与大米同煮成粥服食，每日1～2次。

(2)山药莲子粥：山药50克，莲子30克，大米100克，同煮成粥，分1～2次服完。

(3)芡实煲老鸭：芡实100克，老鸭1只，将鸭宰好，去毛、内脏，洗净，芡实洗净放入鸭腹内，然后置砂锅中，加清水、葱、姜、黄酒适量，武火煮沸后改用文火再煮2小时，至鸭烂熟，加味精调味服食。

(4)山药杞子粥：山药50克，枸杞子20克，大米100克，同煮成粥，调味服食。

阴阳两虚：腰膝冷痛，倦怠乏力，面色无华，手足不温，夜尿频多，咽干舌燥，五心烦热，舌质淡，苔白，脉沉细无力。宜滋阴补肾，温阳益气。可选用：

(1)杜仲核桃炖猪腰：猪腰1只，杜仲30克，核桃肉30克，同炖熟服食。

(2)黄芪炖鳖：黄芪30克，鳖肉200克，共炖至烂熟，调味服食。

(3)韭菜粥：鲜韭菜60克，大米100克，韭菜洗净切细，先煮大米，沸后加入韭菜煮成粥，油盐调味食用。

(4)桂黄粥：肉桂3克，熟地黄15克，鲜韭菜50克，大米100克，先煎地黄、肉桂取汁，与大米同煮成粥，加入韭菜，调味服用。