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根甜菜营养价值
2014-03-26 | 阅:
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根甜菜营养价值
根甜菜,味甘,性平微凉,具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。?
它所含矿物化合物和植物化合物是根甜菜特有的,这些化合物能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病、肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中,根甜菜是治疗血液疾病的重要药物,被誉为“生命之根”。
根甜菜含有的叶酸、铁质及自然红色维生素B12,可以预防贫血,是女性补血的最佳天然食材。
此外,它还有抗癌、防治高血压和老年痴呆症等作用。
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