多酚李熙灿（广州中医药大学）
【溶液配制】
(1)0.25mol/LFolin酚(福林酚)试剂Folin-Ciocalteu试剂7mL，充分混合，得0.25mol/L的Folin-Ciocalteu试剂8mL。
(2)15%Na2CO3溶液的配制：取Na2CO3?10H2O溶3.0g，溶于20mL水中，混匀即得。
(3)连苯三酚标准液的配制：精确称取连苯三酚标准品10mg．用甲醇50mL，得0mg/mL的。
(4)品液的测样10mg．用甲醇10mL，得1mgmL的。
0.2mg/mL样品液加样量(xmL) 甲醇
(05-x) A760值 A760平均值 SD 0.000 0 0.50 0.03 0.038667
0.017442
0 0.50 0.023 0 0.50 0.063 0.004 0.01 0.49 0.15 0.166667
0.015861
0.01 0.49 0.162 0.01 0.49 0.188 0.008 0.02 0.48 0.29 0.294667
0.003682
0.02 0.48 0.299 0.02 0.48 0.295 0.02 0.05 0.45 0.749 0.729
0.016753
0.05 0.45 0.708 0.05 0.45 0.73 0.032 0.08 0.42 1.088 1.092
0.00432
0.08 0.42 1.09 0.08 0.42 1.098 0.04 0.1 0.4 1.393 1.394333
0.031857
0.1 0.4 1.356 0.1 0.4 1.434 0.048 0.12 0.38 1.747 1.636
0.092307
0.12 0.38 1.521 0.12 0.38 1.64 0.06 0.15 0.35 1.983 1.927667 0.041516 0.15 0.35 1.883 0.15 0.35 1.917
图Folin酚法测定酚含量曲线行测三次（苯三酚为例，32.16733C+0.06012,R=0.998，线性范围：连苯三酚0.00-0.06mg/mL，A值在0.039-1.928之间）。
【多酚含量的计算】依上述公式A=32.16733C+0.06012,由A值即可求得浓度C值。
【说明】
(1)不同的分光光度计所测得的A值可能不一样，所以，同一次实验要用同一台分光光度计；
(2)Folin-Ciocalteu试剂mol/L。也可以自配方法如下：将100g钨酸钠(Na2WO4·2H2O),25g钼酸钠(Na2MoO4·2H2O),700mL蒸馏水，50mL85%磷酸及100mL浓盐酸装入带回流装置的2000mL圆底烧瓶中，充分混合，文火缓慢回流10h,在加入150g硫酸锂(Li2SO4),50mL蒸馏水及数滴液溴，然后将烧瓶内溶液开口煮15min，以驱除过量的溴，冷至室温后用容量瓶定容至1000mL，过滤。滤液呈微绿色。钨酸钠钼酸钠硫酸锂)
【文献】XicanLi,QiupingHu,ShuxiaJiang,FeiLi,JianLin,LuHan,YulingHong,WenbiaoLu,YaoxiangGao,DongfengChen.FlosChrysanthemiIndiciProtectsagainstHydroxyl-inducedDamagestoDNAandMSCsviaAntioxidantMechanism:AChemistryStudy.JournalofSaudiChemicalSociety,2015,19,454-460
本文为标准品然可以使用咖啡酸皮素茶素丁等作为标准品制曲线也可用水乙醇、95醇样品的解而度
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