怎样用冷水和面团

怎样用冷水和面团123456冷水面是指用常温下的水、面粉和成的面团。冷水面团劲大有韧性、制成的成品色白、爽滑、筋道、适用于制作面条、水饺、馄
饨、烙饼等食材食谱热量：1830(大卡)主料面粉500克方法/步骤开窝(图1、图2)往面窉里加水(图3、图4)和面(图5～图10
)冷水面(图11)注意事项水温在30度以下比例是500克面粉加入250毫升的水