无机物、糖类及脂质第1讲 知识1 水和无机盐知识2 糖类及脂质考点一 细胞中水和无机盐的作用总纲目录考点二 糖类及脂质的种类及作
用教材研读考点突破知识1 水和无机盐一、水1.含量:在细胞鲜重中最多。2.作用(1)水是细胞内的①????良好溶剂????,许多生
命活动需要的离子、分子都 溶解在水中。 (2)水是生物体内物质运输的主要②????介质????。 (3)水具有调节体温的作用。(4
)作为③????反应原料????参与生化反应,如光合作用、呼吸作用。 1.存在形式主要是①????离子????形式,如Na+、K+
、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Cl-等。 二、无机盐的存在形式及其功能2.生理功能(1)无机盐是②????细胞的结构?
???成分。有些无机盐是细胞内某些复杂化 合物的重要组成成分,如Mg2+是③????叶绿素????的必需成分;Fe2+是④????
血红蛋白????的必要成分;P?是生物膜中磷脂的组成成分,也是ATP、NADPH的主要组成成分。 (2)参与并维持生物体的代谢活动
。如哺乳动物血液中必须含有一定量 的⑤????Ca2+????,如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现⑥????抽搐????现象
。 (3)维持细胞和生物体内正常的渗透压与酸碱平衡。无机盐是细胞和生 物体维持正常的⑦????代谢????和⑧????生理????
活动的必要条件。 一、糖类的种类和作用知识2 糖类及脂质1.元素组成与单体(1)糖类由①????C、H、O????三种元素组成。(
2)结构单元是②????单糖????。2.分类依据:③????是否能够水解及水解后的产物????。3.种类(1)单糖:葡萄糖(重要
能源物质)、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖。(2)二糖:④????蔗糖、麦芽糖????(植物)、乳糖(动物)。(3)多糖:⑤????
淀粉、纤维素????(植物)、糖元(动物)。4.功能:主要能源物质。1.元素组成:主要是①????C、H、O????,有些含有N、
P。二、脂质的种类和作用2.分类(1)油脂:贮能、维持②????体温????。(2)③????磷脂????:构成膜结构(细胞膜、液
泡膜、线粒体膜等)的重要成分。(3)植物蜡:对植物细胞起④????保护????作用。(4)胆固醇:是人体所必需的,可参与血液中⑤?
???脂质????的运输。? 1.水在生物体内是一种良好的溶剂,是各种化学反应的介质。下列有关 水的说法正确的是?( )A.水同
糖类、油脂、蛋白质一样能为人体提供能量B.核糖体中进行的化学反应有水生成C.当人体缺水时,血浆的浓度会降低D.构成生物膜的主要成分
是蛋白质、磷脂和水答案????B 水属于无机物,不能为人体提供能量;核糖体中合成蛋白质时 发生的化学反应是脱水缩合,有水生成;人体
缺水时,血浆浓度升高,渗透 压升高;构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和糖类。2.下列关于无机盐在生物体中功能的叙述,错误的是?(
)A.镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素B.人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能C.人体血液中Ca2+浓度太低,会出现抽
搐症状D.细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用答案????A 镁是叶绿素的组成元素。人体缺铁会影响血红蛋白的合成
, 从而影响氧的运输,进而影响有氧呼吸功能。人体血液中Ca2+浓度太低, 会出现抽搐症状,Ca2+浓度过高会导致肌无力。细胞中的某
些无机盐离 子(如HC?)对维持细胞的酸碱平衡有一定作用。3.下列哪一种结构或物质的组成成分中不含核糖?( )A.叶绿体 B.
DNA C.核糖体 D.tRNA答案????B 核糖是组成RNA的成分之一。叶绿体、核糖体中都含有 RNA。DNA含有脱氧核糖
,不含核糖。4. 下列关于生物体内水和无机盐的说法,正确的是?( )A.是细胞中的能源物质B.哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起
抽搐C.能维持生物体的生命活动D.生物体处在不同发育期,含水量基本一样答案????C 水和无机盐不能为细胞提供能量,A错误。哺乳动
物血液中 钙离子含量过多会引起肌无力,含量过低会引起抽搐,B错误。水和无机 盐对维持生物体的生命活动起重要作用,C正确。生物体在不
同发育时 期含水量不同,D错误。5.有关糖的叙述,正确的是?( )A.葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色C.纤维素由葡萄
糖组成D.胰岛素促进糖元分解答案????C 本题考查糖类的相关知识。在真核绿色植物细胞中葡萄糖 在叶绿体中合成,在原核自养型生物细
胞中,葡萄糖在细胞质中合成,A 错误;遇碘变蓝是淀粉的特性,B错误;纤维素属于多糖,由多个葡萄糖聚 合而成,C正确;胰岛素促进肝糖
元和肌糖元的合成,降低血糖浓度,D错误。考点一 细胞中水和无机盐的作用?1.产生水的代谢与利用水的代谢2.无机盐是某些复杂化合物的
重要组成成分? 1.细胞中水的含量与分布规律的分析(1)含量:在构成细胞的各种化合物中,水的含量最多,一般为85%~90%, 特殊
情况下可超过90%。(2)分布规律①代谢旺盛的细胞或组织>代谢缓慢的细胞或组织;②幼嫩部位细胞>衰老部位细胞;③幼年个体>成年个体
>老年个体;④水生生物>陆生生物。2.无机盐对于维持生物体的生命活动起重要作用的实例与分析方法(1)渗透压的平衡:Na+、Cl-对
细胞外液渗透压起重要作用,K+则对细胞内 液渗透压起决定作用。(2)酸碱平衡(即pH平衡):pH的改变影响细胞的代谢及机体的生理功
能, 其平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节,如人血浆中HC?、HP?等。(3)神经肌肉的兴奋性:如哺乳动物血液中必须含有一定量
的Ca2+,如果 血液中Ca2+的含量过低就会出现抽搐。? 典例1????(2014浙江6月学考,10,2分)下列关于水在生物体中
作用的叙述, 错误的是?( )A.贮藏能量 B.物质运输的介质C.良好的溶剂 D.缓和温度的变化?解题关键 生物体中
水的作用:①作为溶剂和介质。②参与生化反应,如光合作用与呼吸作用;③缓和生物体内温度的变化。答案????A解析 生物体中的水(一般
指自由水)可以作为物质的良好的溶剂,也是 物质运输的主要介质,同时具有缓和温度变化的作用,但本身不贮藏或 提供能量。1-1 水在生
物体及细胞内的生命活动中具有非常重要的生理功能,下 列有关叙述正确的是?( )A.在需氧呼吸过程中,水既是反应物又是生成物B.不
同种生物细胞的含水量相同,它们的代谢强度也相同C.水分过多与水分过少对生物新陈代谢活动的影响相同D.线粒体、核糖体、中心体等在其活
动中都可以产生水答案????A解析 不同种生物细胞的自由水和结合水的比值不同,代谢强度也不 同;水分过多与水分过少对生物新陈代谢活
动影响不同;中心体在其活 动中不产生水。1-2 在正常人的血浆中,NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血 浆中的NaH
CO3含量减少时,会造成酸中毒;当血浆中H2CO3含量减少时, 则会造成碱中毒,这个事实表明,某些无机盐的作用是?( )A.调节
酸碱度 B.调节渗透压C.影响细胞形态 D.影响生物膜透性答案????A解析 由题意可知,H2CO3、 HCO3-对维
持血浆pH有重要作用。考点二 糖类及脂质的种类及作用?1.糖的种类和主要生理功能2.脂质的种类和生理功能知能拓展 关于糖类需重点弄
清楚的几个问题(1)还原糖与非还原糖:①葡萄糖、果糖、麦芽糖等是还原糖,可与本尼迪特试剂在热水浴的情 况下反应,产生红黄色沉淀。②
蔗糖、淀粉、糖元、纤维素等都属于非还原糖。(2)多糖中的糖元与淀粉是细胞中的贮能物质;纤维素是构成植物细胞 壁的成分。? 糖类与
油脂的比较知能拓展 (1)细胞内三大能源物质的供能顺序为:糖类→油脂→蛋白 质。蛋白质除在正常代谢中提供部分能量外,一般不供能。当
需要由蛋 白质大量供能时,说明生物体已患重病或生命接近终结。 (2)糖类是生物体主要的能源物质,油脂是生物体主要的贮
能物质,ATP 是生物体生命活动的直接供能物质,太阳光能是最终的能量来源。? 典例2????(2014浙江1月学考,12,2分)如
图表示淀粉的组成方式,“?”表示组成淀粉的结构单元。则“?”表示的物质是?( )A.葡萄糖 B.油脂C.核苷酸 D.氨基酸?
解题关键 考查糖类的基本单位,并与其他有机大分子的基本单位进行比较。答案????A解析 淀粉是由多个葡萄糖形成的多糖,A正确。2-
1 糖类是生物体的重要构成物质和能源物质,下列有关糖类的叙述 正确的是?????( )A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有
核糖B.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖元的基本单位C.在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D.所有糖类都是生物体的主要能源
物质答案????B解析 RNA中含有核糖,ATP的腺苷中有核糖,叶绿体中也有少量的 RNA,但质粒是DNA,含有的是脱氧核糖,故A
错误。麦芽糖是由葡萄糖 组成的二糖,纤维素、淀粉和糖元都是由葡萄糖组成的多糖,故B正确。 细胞膜上的糖类能与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂,故C错误。 脱氧核糖和核糖不是能源物质,故D错误。2-2 下列有关脂质的叙述,正确的是?( )A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成答案????A解析 维生素D和性激素属于固醇类物质,B错误;脂肪比相同质量的多 糖彻底氧化产能多,C错误;核糖体与蛋白质的合成有关,D错误。 |
|
