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为什么说中国大米看东北?
2023-03-30 | 阅:  转:  |  分享 
  
为什么说中国大米看东北?



在东北人眼中,只有两种大米,一种是东北大米,另一种是非东北大米。

在东北人眼中,大米不仅仅是一日三餐的主食,更是一种身份的认同。

东北人,直爽,热心肠,但是只要有人说东北大米不好吃,他们一定会据理力争,不让分毫。

作为世界三大黑土区之一的东北平原,号称“耕地中的大熊猫”,不但土壤肥沃,气温、水源等自然条件都是数一说二的!优越的自然禀赋让东北平原成为了中国人端稳饭碗的底气。

江山春大米,东北平原上一颗闪耀的星,地处北纬45°黄金水稻带,水质优良的嫩江水穿境而过,哺育两岸。冬冷夏热,粮食生长周期长,昼夜温差大,利于水稻糖分及营养物质的积累,使得这里成为了水稻生长的乐土。

好土好水好用心种出的好米味道自然香甜,江山春大米煮熟的大米缠绵在一起,凑近看,会发现大米上泛着油光。吃到口中软糯香甜,自带回甘。煮粥时,细腻稠密,带着微甜。

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(本文系朝春日走去首藏)