高中化学《乙酸》基础练习题学校:___________姓名：___________班级：___________一、单选题1．有机化合物在日常
生活、食品领域、能源领域、医药领域等得到广泛的应用。下列对有机化合物性质的分析不正确的是 （ ）A．甲烷是清洁能源，在光照下
与氯气发生的反应属于加成反应B．乙烯是植物生长调节剂，能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．土豆中含有淀粉，遇碘水会变蓝D．白醋中含有3%～
5%的乙酸，能除去水壶中的水垢2．下列厨房中的活动不涉及化学变化的是（ ）A．菜刀切咸肉后未处理而生锈B．用食醋除去水壶中的
水垢C．用葡萄自酿葡萄酒D．将黄瓜切成片3．下列物质在常温常压下为气态的是（ ）A．乙烷B．乙醇C．乙酸D．乙酸乙酯4．下列
实验方法，能达到实验目标的是（ ）A．用MnO2与稀盐酸反应制备纯净氯气B．用氯化钡溶液吸收CO2与SO2两种气体C．用分液
法分离乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液的混合液D．用饱和氯化铁溶液与过量石灰水反应制备氢氧化铁胶体5．下列关于乙酸的说法错误的是（
）A．乙酸分子中含有的官能团名称为羟基B．乙酸是无色、有刺激性气味的液体C．乙酸与水以任意比互溶D．乙酸能与溶液反应生成6．对于C
H3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O反应，下列说法不正确的是（?）A．浓硫酸不是反应物 B．浓硫酸作催化
剂C．属于取代反应 D．属于加成反应7．下列实验事实能得出相应结论的是（ ）选项实验事实实验结论A常温下白磷可自燃而氮气须在
放电时才与氧气反应非金属性：B向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热、搅拌、冷却后，滴加几滴碘水，溶液变蓝淀粉未水解C向碳酸钠粉末中加入适量
醋酸，产生无色无味、能使澄清石灰水变浑浊的气体酸性：乙酸＞碳酸D将一小块金属钠放入乙醇中，产生氢气乙醇显酸性A．AB．BC．CD．
D8．下列反应方程式能解释相应实验现象的是选项实验现象反应方程式A向含KIO3的食盐中加入稀硫酸,用玻璃棒蘸取上述溶液点在淀粉一K
I试纸上,试纸变蓝IO+ 5I-+ 6H+ =3I2十3H2OB酸性KMnO4溶液与H2O2混合产生大量气体2H2O22H2O+O
2↑C碳酸钠溶液表面收集的乙酸乙酯层振荡后变薄并有气泡产生2H++CO=CO2↑十H2OD加热时,将SO2通入装有CuO的试管中,
黑色固体变为红色,将红色固体溶于水,溶液呈蓝色,并仍有少量不溶物SO2十CuOCu+ SO3A．AB．BC．CD．D9．中国酒文化
历史悠久。“陈年老酿，香气宜人”，这个香味的来源之一是( )A．糖B．盐C．酯D．酸10．下列叙述错误的是（ ）A．戊烷有
3种同分异构体B．乙酸能使紫色石蕊溶液变红C．丁烷和环己烷互为同系物D．乙醇可以被酸性高锰酸钾溶液直接氧化为乙酸11．乙酸异戊酯是
蜜蜂信息素的成分之一，具有香蕉的香味。实验室中可利用乙酸和异戊醇（ ）制备乙酸异戊酯，装置图(夹持装置略)和所用药品有关数据如下。
下列说法正确的是（ ）药品密度/()沸点/℃水中溶解性异戊醇0.8123131微溶乙酸1.0492118易溶乙酸异戊醇0.8
670142难溶A．反应方程式为CH3COOH+B．实验时，冷凝水应从直形冷凝管的b口通入C．异戊醇的同分异构体中属于醇类的有7种
D．反应后，取Ⅱ中物质经水洗、碱洗和蒸馏可提纯乙酸异戊酯12．下列制取乙酸乙酯的实验能达到实验目的的是A．图甲：混合乙醇与浓硫酸B
．图乙：制取乙酸乙酯C．图丙：分离乙酸乙酯和水层D．图丁：分离乙酸乙酯和乙醇13．短周期主族元素X、Y、Z、W原子序数依次增大，X
与Z可以形成两种常见液态化合物，W的原子半径在短周期主族元素中最大，由Y、Z、W三种元素形成的化合物A的结构如图所示。下列叙述正确
的是（ ）A．Y的氢化物沸点一定低于Z的氢化物B．化合物A能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．化合物X2Y2Z4可以与乙醇在一定条件
下发生缩聚反应D．X与Z形成的原子数比为1：1型分子只具有氧化性二、填空题14．化学与人类生活、生产密切相关。请根据题意填空：(1
)钠有多种化合物，其中俗称“纯碱”的是_______(填“Na2CO3”或“Na2SO4”)。(2)矿物能源是现代人类社会赖以生存
的重要物质基础。目前，全球仍主要处于化石能源时期。属于化石能源的是_______(填“石油”或“生物质能”)。(3)炒菜时加入酒和
醋能使菜味香可口，原因是酒和醋反应生成了_______(填“酯”或“盐”)。15．已知：A是自石油的重要有机化工原料，E是具有果香
味的有机物，F是一种高聚物，可制成多种包装材料。（1）A的电子式为________________，C的名称___________
_____，F的结构简式________________。（2）D分子中的官能团名称是________________，请设计一种
实验来验证D物质存在该官能团的方法是____________________________。（3）写出下列反应的化学方程式并指出
反应类型：③________________，反应类型________________。16．在4种有机物 ① 甲烷、②乙烯、③乙
酸、④淀粉中，遇碘变蓝的是______（填序号，下同），分子结构为正四面体型的是______，能使溴水褪色的是______，能与钠
反应产生氢气的是_____。参考答案：1．A【详解】A． 甲烷是清洁能源，在光照下与氯气发生的反应属于取代反应，故A不正确；B．乙
烯是植物生长调节剂，乙烯中含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；C．土豆中含有淀粉，碘单质遇淀粉变蓝色，故C正确； D
．白醋中含有3%～5%的乙酸，水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，乙酸均能和碳酸钙和氢氧化镁反应，将其转化为可溶性水垢而除去，故D正
确。故答案为：A2．D【详解】试题分析：A、菜刀切咸肉后未处理而生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故A错；B、用食
醋除去水壶中的水垢，是食醋与碳酸钙发生化学反应，属于化学变化，故B错；C、用葡萄自酿葡萄酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故C错；
D、将黄瓜切成片只是将其分开，没有新物质生成，属于物理变化，故D正确；故选D。【考点定位】考查化学变化和物理变化的判别【名师点晴】
本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成。如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物
理变化。正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生
了根本变化。3．A【详解】常温常压下，烷烃分子中的碳原子数目小于4时，其状态为气态，乙烷中的分子式为C2H6，其分子中的碳原子数为
2，故乙烷在常温下是气体。常温常压下，乙醇、乙酸、乙酸乙酯均为液态。故选A。4．C【解析】略5．A【详解】A．乙酸的官能团为羧基，
故A错误；B．乙酸是无色、有刺激性气味的液体，故B正确；C．乙酸中含有羧基，能够与水分子之间形成氢键，所以乙酸可与水以任意比例互溶
，故C正确；D．乙酸的酸性比碳酸强，乙酸可与反应生成二氧化碳气体，故D正确；故选：A。6．D【详解】A. 浓硫酸作催化剂、吸水剂，
不是反应物，A项正确；B. 浓硫酸作催化剂、吸水剂，B项正确；C. 酯化反应的机理为酸脱羟基醇脱氢，CH3COOH去掉-OH，CH
3CH2OH去掉氢，脱去的氢和羟基生成水，然后CH3CO-与-OCH2CH3连接在一起生成CH3COOCH2CH3，该反应可以看作
-OCH2CH3取代了CH3COOH中的-OH，因此酯化反应属于取代反应，C项正确；D. 酯化反应属于取代反应，不属于加成反应，D
项错误；答案选D。7．C【详解】A．非金属性N大于P，因为氮气中含氮氮三键，性质稳定，不能由与氧气的反应比较非金属性，白磷的着火点
低易自燃，故A错误；B．滴加几滴碘水，溶液变蓝，可知含淀粉，淀粉可能部分水解，故B错误；C．向碳酸钠粉末中加入适量醋酸，产生无色无
味、能使澄清石灰水变浑浊的气体，说明碳酸钠与醋酸发生复分解反应生成了二氧化碳，根据强酸制取弱酸的原理说明乙酸的酸性强于碳酸，故C正
确；D．乙醇为中性物质，含-OH与Na反应生成氢气，故D错误；故选：C。8．A【详解】A．酸性条件下，能与I-发生归中反应生成I2
，从而使试纸变蓝，对应方程式为：IO+ 5I-+ 6H+ =3I2十3H2O，A符合题意；B．KMnO4具有强氧化性，可以将H2O
2氧化为O2，产生大量气体，自身被还原为Mn2+，对应方程式为：，B方程式不对应，不符合题意；C．乙酸乙酯层含有挥发的CH3COO
H、CH3CH2OH，振荡后，CH3CH2OH 溶于水，CH3COOH与Na2CO3反应产生CO2，导致乙酸乙酯层变薄，对应方程式
为：， C方程式不对应，不符合题意；D．由题意知，红色固体能溶于水，不可能是Cu， D不符合题意，CuO与SO2反应首先生成CuS
O3（红色），即，继续加热，CuSO3会被氧化为CuSO4；故答案选A。9．C【详解】这是乙醇被氧化成乙酸，然后乙酸和乙醇发生酯化
反应生成乙酸乙酯的缘故，故C正确。10．C【详解】A．戊烷有正、异、新三种结构，故有3种同分异构体，A正确；B．乙酸具有酸性，能使
紫色石蕊溶液变红，B正确；C．丁烷分子式为C4H10，环己烷分子式为C6H12，两者相差C2H2，不是同系物，C错误；D．酸性高锰
酸钾具有强氧化性，可直接将乙醇氧化为乙酸，D正确；故答案选C。11．C【详解】A．乙酸和异戊醇（ ）在浓硫酸加热条件下发生酯化反应
生成乙酸异戊酯和水，反应方程式为CH3COOH++H2O，故A错误；B．实验时，为保证较好的冷凝效果，冷凝水应下进上出，从直形冷凝
管的a口通入，故B错误；C．异戊醇的同分异构体中：以正戊烷基和羟基构成的结构有3种，以异戊烷基与羟基构成的结构除异戊醇自身外有3种
，以新戊烷基与羟基构成的结构有1种，则其同分异构体中属于醇类的有7种，故C正确；D．乙酸异戊酯在碱性条件下可水解，不应用碱洗，故D
错误；答案选C。12．C【详解】A．混合乙醇和浓硫酸时应该将浓硫酸加入到乙醇溶液中，A项错误；B．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中会发生水
解，B项错误；C．分离乙酸乙酯和水的溶液可采用分液的方法，有机层在上层，水层在下层，C项正确；D．乙酸乙酯和乙醇的沸点接近，不能用
蒸馏的方法分离，D项错误；故答案为C。13．B【分析】短周期主族元素X、Y、Z、W原子序数依次增大，X与Z可以形成两种常见液态化合
物，则X为H元素，Z为O元素，W的原子半径在同周期主族元素中最大，则W为Na元素，根据Y形成4条共价键，且中间的离子为-2价可知，
Y为C元素。【详解】A．C的氢化物是烃，C原子数较多的烃在常温下是固体，沸点比H2O、H2O2高，A错误；B．根据分析，化合物A为
草酸钠，草酸根具有还原性，能使酸性高锰酸钾褪色，B正确C．化合物H2C2O4（草酸）由两个-COOH相连组成，可以与乙醇（CH3C
H2OH）可以发生酯化反，但不能发生缩聚反应，C错误；D．H与O形成的原子数比为1：1型分子是H2O2，O为-1价，既有氧化性又有
还原性，D错误；故选B。14．(1)Na2CO3(2)石油(3)酯【解析】(1)碳酸钠俗名是“纯碱”，化学式为Na2CO3；Na2
SO4的俗名是无水芒硝；(2)化石能源是指以石油、天然气、煤为代表的含碳能源，不可再生，生物质能是直接或间接利用太阳能形成的生物有
机物，可再生，属于化石能源的是石油。(3)酒中含有乙醇，醋中含有醋酸，乙醇和醋酸反应生成乙酸乙酯和水，乙酸乙酯具有香味，酒和醋能使
菜味香可口是因为酒和醋反应生成了酯。15． 乙醛 羧基???? 取少量的物质于试管中滴加石蕊试液，若溶液变红则证明该物质中存在—C
OOH（可以用Na2CO3溶液、Mg、新制Cu（OH）2等）???? CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H
2O???? 酯化【分析】A是来自石油的重要有机化工原料，A得到的F是一种高聚物，可制成多种包装材料，A为乙烯，F为聚乙烯，B与D
可以得到E，E是具有果香味的有机物，E为酯，故B为乙醇，D为乙酸，E为乙酸乙酯，B催化氧化生成C，C为乙醛。【详解】（1）由上述分
析可知，A是乙烯，电子式为，C为乙醛，F是聚乙烯，结构简式为，。（2）D是乙酸，分子含有羧基。羧基显酸性，则检验羧基的方法是取少量
物质与试管中滴加石蕊试液，若溶液变为红色，说明该物质含有－COOH。（3）反应③是乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应方程式为CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O，该反应也是取代反应。16．④ ① ② ③【详解】分析：根据物质的性质进行分析，甲烷分子结构为正四面体型；乙烯含有碳碳双键，能使溴水褪色；乙酸具有酸的通性，能与钠反应产生氢气；碘遇淀粉变蓝色。以此分析。详解：①甲烷分子结构为正四面体型，所以分子结构为正四面体型的是①；②乙烯含有碳碳双键，能使溴水褪色，所以能使溴水褪色的是②；③乙酸具有酸的通性，能与钠反应产生氢气，所以能与钠反应产生氢气的是③。④碘遇淀粉变蓝色，所以遇碘变蓝的是④。因此，本题正确答案是：④ ；①； ②； ③。试卷第11页，共33页答案第11页，共22页答案第11页，共22页试卷第11页，共33页 |
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