旅游类专业学生职业素养提升的路径研究与实践课题开题报告

旅游类专业学生职业素养提升的路径研究与实践课题开题报告一、问题的提出随着我国高等教育的发展,高等教育已趋于大众化,学生接受高等教育的机会多、空间大,到高职院校求学的学生与本科生相比,无论是在文化成绩,还是在学习习惯、学习能力方面都有一定的差距,与精英教育年代的大学生就更无法比拟了。如学生因病、事需办理请假手续,结果一张请假条会出现:书写格式不对、错别字多、语句不通、字迹潦草;在学生开班会、座谈会、专题研讨会过程中,学生普通话不标

准、不流畅、思维不敏捷、语速过快、面部通红、心跳加快;学生干部发言稿、工作计划、总结、征文、社会实践调查报告、思想汇报等,不会写或书写不规范;学生实习期间遇到外国客人心理就紧张、与之口语交流能力较差,误事又害羞;在校园里学生与教师见面的机会很多,但只有部分学生主动发自内心与老师打招呼等。上述一些情况是各所学校都存在的具有普遍性的现象。一是客观上高考政策决定了高中教育教学围绕“升学率”转,忽视了学生基本素质和能力的培养;二是许多高校对学生人文素质教育重视程度不够,取消了大学语课程;三是高校教师中“80后”占有很大比例,其自身也存

在素质和能力问题;四是对学生人文素质教育手段与措施不到位,要求不高,《大学生素质拓展计划》落实不够。主观上

学生摆脱了紧张的高中三年学习,开始放松、放任自己,在学校除完成规定的集中学习任务外,图书馆、阅览室、自修室基本上见不到他们的身影,网吧、游戏厅身影常现,谈恋爱、多恋爱消耗了大好时光,补考和重修课程不是少数学生。针对上述现象,作为旅游专业学生如何克服和改变这些不良现象和行为,实现学校的培养目标,旅游专业结合本专业和学生今后所从事的岗位和行业,制定并出台了《旅游系“五个一”教育工程》实施办法,全面提高学生的职业素质和基本能力。职业素养主要指劳动主体在今后从事某一职位或是执

行特定任务所具备的技能和基础的职业操守。就高职学生职业素养培育的主要内容来说，一般包括了职业意识、职业道德、职业行为、职业技能等方面的培育和训练，随着职业教育的日益全面，高职学生职业素养的培养也慢慢扩展到政治意识、职业认同意识、责任意识、吃苦意识、竞争意识及抗挫折意识等方面品质。教高［2006］16号文件明确指出“高等职业院校要坚持育人为本，德育为先把立德树人作为根本任务”。“各地教育行政部门在评估过程中要将毕业生就业率与就业质量、‘双证书’获取率与获取质量、职业素质养成、生产性实训

基地建设、顶岗实习落实情况以及专兼结合专业教学团队建设等方面作为重要考核指标”。

职业素养教育是高职教育培养高素质技能人才的必然要求。对高职学生的职业素养进行培养，不仅直接关系到学生今后的就业和发展问题，同时对于提高学生自身素养的发展及高职院校自身人才培育水平，也起到重要的促进和提升作用。高职人才培养目标蕴含着职业素养的要求，是高职院校建设的关键组成。高职院校进一步推进自身建设，强化人本理念，客观要求对学生职业素养培养的聚焦，把职业素养要素、要求及具体标准内化到具体的职业专业教育改革中去。通过开展旅游类专业高职学生毕业生跟踪调查，对其就业面试情况进行分析，并参阅相关文章，发现高职学生在就

业过程中表现出专业素养欠缺；缺乏责任心、纪律观念、吃苦耐劳的职业精神；没有形成良好的职业操守和道德品质等问题，这些不足之处的存在直接导致高职生在就业中无竞争力，甚至影响到事业的成败。因此，旅游类专业学生职业素养的提升已成为高职院校旅游类专业人才培养过程中急需解决的现实问题，理应引起同行的高度重视，并在实践中形成有效的解决途径。二、课题的界定本课题研究的范畴界定：学科分类为：6职业教育

课题类别为：C一般课题依据指南题号：57.职业教育培养工匠精神，提高

学生职业素养的路径研究三、国内外研究现状述评本课题组成员在中国知网输入关键字“旅游类专业提高职业素养的路径，搜索结果为无相关文章。再一次输入关键词，“提高职业素养的路径”共有159条相关搜索结果，说明这个研究课题已经引起了相关学者的重视和前期研究，在这个领域已有一些相关的研究成果。这些研究成果多是提升学生职业素养的意义及作用；提升学生职业素养的方法和对策研究；以及基于某专业的职业素养要求及培养策略这几个方面。

综合梳理“提高职业素养的路径”这方面的国内外文献，本课题组发现，对这一问题的认识，诸多专家和研究该问题的老师们看法如下：山西生物应用职业技术学院的李英平、史秀芳认为职业素养教育是高职教育培养高素质技能人才的必然要求，职业素养构成要素分析是实施职业素质养成的前提和依据，并探索了知识学习与课外实践活动结合的职业素养培养的路径。河海大学的韦伟然和南宁职业技术学院的兰肖原认为对高等职业院校而言，学生的职业素养培养尤为关键；高职学生职业素养教育存在一些误区，如过分强调礼仪教育的误区，职业技能培养的误区，以及过分重视英语

和计算机能力的误区，并对高职学生职业素养培育的路径选择做了初步探讨。苏州工业园区服务外包职业学院的张晓芸、

武红阵对商务管理专业职业素养培养路径进行了思考，提出了导入5S管理理念，引入职业规划等职业素养培养路径。衢州职业技术学院的谭金艳针对90后高职大学生的思想行为特点，探索了高职生职业素养提升的意义及教育路径。四、选题意义与研究价值职业素养教育是高职教育培养高素质技能人才的必然要求。对旅游类专业高职学生的职业素养进行培养，不仅直接关系到学生今后的就业和发展问题，同时对于提高学生自身素养的发展及高职院校自身人才培育水平，也起到重要的

促进和提升作用。通过开展旅游类专业高职学生毕业生跟踪调查，对其就业面试情况进行分析，并参阅相关文章，发现高职学生在就业过程中表现出专业素养欠缺；缺乏责任心、纪律观念、吃苦耐劳的职业精神；没有形成良好的职业操守和道德品质等问题，这些不足之处的存在直接导致高职生在就业中无竞争力，甚至影响到事业的成败。因此该选题的选题意义和研究价值主要体现在通过该课题的研究与实践，探索提高旅游类专业学生职业素养的路径并在旅游类专业加以应用，把职业素养要素、要求及具体

标准内化到具体的旅游类专业教育改革中去，提高学生自身素养的发展及高职院校自身人才培育水平，促进学生今后的

就业和职业生涯的发展。五、课题理论依据本课题的理论依据来自于职业素养（职业素质）冰山理论。员工的职业素质有显性的，也有隐形。显性的因素包括外在形象、技术能力、各种技能等等，这些因素就像赋予海面上的冰山一角，事实上是非常有限的；冰山水底的隐形因素包括员工的职业意识、职业道德和职业态度，在更深层次上影响着员工的发展。如果对员工的隐性职业素养能进行提升和培养，对其个人的提升和职业生涯的发展影响十分深远。六、研究目标

本课题的研究目标在于探索并实践职业素质提升的教育路径，构建职业素养培养的科学体系；坚持把职业素养教育贯穿于工学结合的人才培养模式中，将职业素养培养融入专业教学中，将企业文化融入校园文化，不断提高职业素养培养的成效，提升高职生的就业竞争力。七、研究内容本课题的研究内容包含以下几个方面：（一）探索并实践提高旅游类专业学生职业素养的科学体系（二）探索如何将职业素养的提高及培养贯穿于旅游类

人才培养模式中（三）探索如何将职业素养提高及培养体现在专业课程

教学中并加以实践（四）探索如何将企业文化融入校园文化，提高旅游类专业学生职业素养八、研究假设在研究的开始，课题组做出一个假设，就是“通过探索并实践将职业素养教育贯穿于旅游类专业人才培养模式中，将职业素养培养融入旅游类专业教学中，将企业文化融入校园文化，不断提高职业素养培养是有一定成效的，能有效的提升高职生的就业竞争力，增强企业对毕业生的满意度。在研究的后期，这个假设将会通过对毕业生访谈及对毕

业生就业企业访谈或调研的形式进行证明。九、创新之处（一）研究切入点的创新。虽然研究提高职业素养的意义及路径这方面的文献已有一些，但大多主要在理论上，即便是提到对提高职业素养的路径的探索也相对浅显化、理论化，很少有结合旅游类专业建设、旅游类企业对职业人才的需求以及90后大学生的心理行为特征和需求，有针对性的来探索和创新职业素养的提高和培养路径，涉及到旅游类专业学生职业素养的提高和培养的研究及文献更是罕见。（二）研究结果的实践及反馈环节进行了创新和突破。

已有的相关研究中大多提到提高职业素养的意义及路径。但并没有意识到研究者进行这方面的研究是要将职业素养提

高的路径应用于实践，真切的提升学生的职业素养，使人才的培养更加符合企业的需求，从而促进学生的就业和职业生涯的发展。本课题组会将探索的提高职业素养的路径应用于实践--旅游类专业学生的职业素养培养，并对这些毕业生的就业情况及企业对学生职业素养的满意度进行访谈、调研和反馈。十、研究思路第一,在对旅游类相关企业相关工作岗位充分调研的基础上，分析职业素养包含哪些方面，尤其是影响到学生就业的职业素养有哪些方面；分析90后高职学生的心理和行

为特征，思考提高学生职业素养如何和他们的这些特征以及旅游类专业的专业特征相结合。第二，根据调研、分析结果，进行积极探索和创新提高旅游类专业学生职业素养的路径并在实际人才培养的过程中加以应用。第三，就提高旅游类专业学生职业素养的路径及其实践结果，对毕业生和毕业生就业企业对学生满意度进行调研或反馈访谈。十一、研究方法本项目研究运用文献比较法、访谈法、问卷法等。

十二、技术路线（一）收集相关文献资料

（二）研究最新成果及动态（三）明确研究方向、方案（四）调研旅游类企业相关岗位所需职业素养（五）分析调研结果（六）探索旅游类专业提高学生职业素养路径（七）提高学生职业素养路径在人才培养过程中推广应用（八）毕业生反馈访谈：企业用人满意度调研或访谈十三、实施步骤（一）查找相关文献：进行梳理、总结，在前人研究基

础上拟定研究方向、具体实施方案、人工分工及合作。（二）进行调研：对旅游类相关企业相关工作岗位所需的职业素养进行调研，哪些职业素养是旅游类企业相关工作岗位看重的，急需的。（三）分析结果：在调研基础上分析职业素养包含哪些方面，尤其是影响旅游类专业学生就业的职业素养有哪些方面；分析90后高职学生的心理和行为特征，思考提高旅游类专业学生的职业素养如何和他们的这些特征以及旅游类专业的专业特征相结合将结果进行分析、解读。（四）探索路径并实践：积极探索和创新旅游类专业提

高学生职业素养的路径并在人才培养过程中加以应用。（五）反馈访谈或调研：就提高旅游类专业学生职业素

养的路径及其实践结果，对学生就业起到的积极作用进行学生的亲身体会访谈以及对毕业生就业企业用人满意度进行调研或反馈访谈。课题如何做参考思路：研究计划教育研究项目，又称教育研究项目，是如何开展研究的具体思路，它初步规定了研究的具体内容和步骤。项目研究方案能够保证整个项目研究工作有条不紊地进行，研究方案的水平是一个项目质量和研究人员研究水平的重要体现。这是科研管理部门是否批准立项的关键，也是

科研管理部门开展项目中期审查鉴定的重要依据。二、研究方案的基本内容教育研究项目种类繁多，研究方法和研究方案各不相同，但结构相似。写研究项目基本有以下几个方面。(一)研究的目的和意义作为项目计划，首先要阐述项目研究的背景和要达到的研究目的，回答“为什么要进行研究”的问题。在方案中，研究项目的背景通常用“提出项目”或“项目背景”来说明，主要介绍研究项目的目的和意义，即为什么要研究，有什么价值。这一般可以从实际需要出发进行探讨，指出现实中存

在这个问题，需要研究和解决，以及这个课题的研究有什么实际效果，进而写出这个课题的理论和学术价值。这些都要

写得更具体、更有针对性，不要乱喊口号。(二)国内外研究现状、水平和发展趋势有必要说明在课题范围内是否有研究，研究了哪些方面。取得了哪些成果？这些成就所表达的观点是否一致？如果有区别，它们的区别是什么？缺点是什么，发展方向是什么。对这些内容的分析，一方面可以论证本研究的地位和价值，另一方面也说明研究者对本研究是否有很好的把握，是否有一定的研究基础。因为我们在进行科学研究的时候，一定要对某个问题的研究现状有一个清晰的认识。(三)研究的理论基础

我们老师现在做的课题研究，基本上都是应用研究和开发研究，这就要求我们的研究必须要有一些基本的理论基础，才能保证研究的科学性。比如要对活动课进行实验研究，就必须以课程理论、学习心理学理论、教育心理学理论作为研究性实验的理论基础。开展教育模式创新的实验研究，必须以教学理论和教育实验理论为理论基础。(四)研究对象和范围教育研究总是指向某些对象。这些对象往往是人、由人组成的群体、组织及其行为和特征。因为人，人的行为和特征是极其复杂的，所以必须明确定义，以免不同的人从不同

的角度理解造成混乱。三、研究内容

研究内容是研究方案的主体，回答了哪些问题，研究了问题的哪些方面。它进一步将该课题提出的研究问题细化为几个小问题。研究内容的多寡与学科的大小有关，学科越大，内容越多。但是很多老师在确定研究内容的时候，往往考虑的不是很具体。所写的研究内容非常笼统模糊，将研究的目的和意义作为研究内容，对整个研究非常不利。所以要学会分解提炼主题，一点一点去做。(五)研究方法研究方法主要指教育研究方法，回答如何学习的问题。教育研究的方法有很多，包括文献研究、调查研究、实验研

究、比较研究、行动研究、经验总结等等，但我们可以把它们分为两类。一类是收集研究数据资料的方法，如调查法、观察法、测量法、文献法等。这些方法旨在获得对象的客观资料，而不给予对象任何影响。另一类方法是旨在改变和影响变量的方法，如实验法、行动研究法。这些方法是要通过施加某些干预而获得某些期望的结果。有一些研究可能采用单一的研究方法，有的研究则可能采用多种方法。例如采用实验法或行动研究法，也必然要采用第一类的数据资料收集方法，以了解实验的最终结果如何。

（六）研究的步骤课题研究的步骤，也就是课题研究在时间和顺序上的安

排。研究的步骤要充分考虑研究内容的相互关系和难易程度，一般情况下，都是从基础问题开始，分阶段进行，每个阶段要达到什么要求，用多少时间，从什么时间开始，至什么时间结束都要有规定。它使得研究者一开始就心中有数，在实施研究中一环接一环、有条不紊地开展各项工作，从而保证研究能按预定要求如期完成。步骤基本上包括方案准备阶段；方案实施阶段；专家论证评价，总结验收和结题三个阶段。（七）研究的预期成果形式成果形式指最后的研究结果以什么形式出现。教育研究成果可以有研究论文和报告，专著和教材，教具和教学仪器，

教学软件（包括音像制品，计算机软件）等。研究周期较长的课题，还应该分别有阶段成果和最终成果。阶段成果可以按学期列出。课题不同，研究成果的内容、形式也不一样，但不管形式是什么，课题研究必须有成果，否则，就是这个课题就没有完成。（八）课题组成员及其分工课题组成员要根据课题研究的需要而确定。课题组成员并不是越多越好。课题组的成员必须都承担课题研究的某一方面任务。不应有光挂名不干事者。课题组各成员承担的任务的性质应与承担者的学识、能力相适合。计划中要把课题

组负责人、成员的名单、分工写出。必要时，还应把各人的专业、能力特长，曾有的研究经历和成果列出，以便课题管

理者对课题组的研究力量有所了解。（九）经费预算与设备条件要求经费与设备是开展教育科研的物质条件。不同的研究所要求的条件是不同的。经费的支出主要包括：1、资料费：购买、检索或复印文献资料；2、印刷费：印刷问卷调查材料、成果材料；3、旅差费：外出调查；4、会议费：组织或参加研讨会、课题论证会；5、设备费：购置研究所需的设备、器材，如电脑等。作为小课题一般可以不写这部分内容，因为所需经费不多，学校一般多能答应实报实销。但确需添加设备的课题和某些大课题的研究。在方案中要把开支的项

目、用途和金额—一列出、所列的项目应是研究所必需的，要本着少花钱办大事的原则，实事求是地谋划。