2021《冬季恶劣天气水产养殖灾害预防指引》

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冬季恶劣天气水产养殖灾害预防指引近 期 ， 我 国 多 地 发 生 暴 雪 和 大 幅 降 温 ， 为 加 强 冬 季 水 产养 殖 管 理 ， 确 保 水 产 养 殖 安 全 过 冬 ， 农 业 农 村 部 水 产 养 殖 病害 防 治 专 家 委 员 会 对 冬 季 恶 劣 天 气 水 产 养 殖 易 发 灾 害 进 行了 分 析 ， 提 出 以 下 主 要 应 对 措 施 。一、做好预防管理（一）关注天气预警信息高 度 关 注 冬 季 天 气 预 警 预 报 ， 提 前 做 好 应 急 准 备 。 尤 其是 关 注 冬 季 温 度 骤 降 或 者 暴 雪 等 极 端 恶 劣 天 气 ， 以 便 积 极 应

对 恶 劣 天 气 下 的 水 产 养 殖 管 理 工 作 。（二）做好养殖设施设备防冻检 查 加 固 棚 架 、 投 饵 机 等 配 套 设 施 ， 对 加 热 条 件 不 完 善的 养 殖 场 ， 提 前 采 用 双 层 塑 料 薄 膜 覆 盖 加 强 养 殖 设 施 保 温 效果 。 检 查 养 殖 水 管 等 设 施 设 备 ， 提 前 做 好 水 管 的 防 冻 防 裂 工作 ， 如 加 装 保 暖 稻 草 等 。 检 修 养 殖 场 发 电 机 、 增 氧 机 、 保 温或 加 热 等 设 备 装 置 ， 防 止 冬 季 恶 劣 天 气 造 成 断 电 、 断 氧 气 和极 端 低 温 等 。（三）维护好池塘及塘埂

坚 持 早 晚 巡 塘 ， 检 查 池 塘 、 塘 埂 是 否 漏 水 ， 及 时 排 查 和补 漏 。 同 时 仔 细 观 察 是 否 存 在 冰 水 分 离 现 象 ， 并 及 时 补 充 养殖 用 水 。

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（四）适当储备应急物资适 当 储 备 应 对 灾 害 发 生 的 预 备 物 资 ， 如 采 购 适 量 合 法 的化 学 增 氧 剂 ， 便 于 应 对 灾 害 发 生 所 致 的 养 殖 水 体 严 重 缺 氧 。需 要 注 意 的 是 ， 采 用 过 氧 化 钙 粉 、 过 氧 化 氢 溶 液 等 速 效 增 氧剂 的 化 学 增 氧 方 法 对 水 质 影 响 较 大 ， 不 宜 大 量 和 长 时 间 使用 ， 只 能 作 为 短 期 急 救 措 施 ， 临 时 缓 解 水 体 缺 氧 情 况 。 为 应对 冬 季 日 常 和 天 气 灾 害 发 生 后 疾 病 多 发 的 情 况 ， 应 适 量 储 备消 毒 剂 ， 以 便 随 时 应 对 突 发 状 况 。二、积极做好日常养殖管理

（一）池塘水位管理冬 季 池 塘 内 水 位 的 高 度 对 养 殖 动 物 有 较 大 影 响 ， 水 产 动物 随 着 水 温 的 下 降 而 逐 渐 迁 移 至 池 塘 的 中 下 层 ， 应 提 前 加 注新 水 ， 将 水 位 提 高 30-50cm。 提 高 池 塘 水 位 不 仅 能 减 缓 水 温的 下 降 速 度 ， 提 高 水 产 动 物 对 环 境 的 适 应 能 力 ， 同 时 能 防 止水 产 动 物 因 水 温 突 然 骤 降 到 5℃ 以 下 时 引 起 冻 伤 或 应 激 反应 。（二）溶氧管理冬 季 恶 劣 天 气 下 持 续 的 冰 冻 雨 雪 天 气 易 使 养 殖 水 面 形成 不 透 明 冰 层 ， 造 成 冰 下 水 体 缺 氧 。 此 外 ， 大 雪 或 者 暴 雪 ，

会 导 致 池 塘 水 体 中 的 光 合 作 用 减 弱 ， 浮 游 植 物 消 耗 氧 气 ， 养殖 水 体 中 溶 解 氧 波 动 幅 度 增 大 ， 极 易 造 成 养 殖 鱼 虾 缺 氧 。 因

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此 建 议 做 好 以 下 几 点 ： 一 是 控 制 养 殖 密 度 ， 保 证 充 足 溶 氧 ，避 免 水 质 恶 化 ； 二 是 提 前 适 时 捕 捞 ， 降 低 养 殖 密 度 和 水 体 负荷 ； 三 是 及 时 扫 除 冰 面 积 雪 ， 保 证 光 线 透 入 水 中 ； 四 是 在 结冰 的 水 域 ， 凿 穿 冰 层 形 成 若 干 通 气 孔 ， 并 不 时 搅 动 ， 防 止 再次 结 冰 ， 保 证 水 体 能 与 空 气 接 触 ， 有 条 件 的 可 进 行 冰 下 增 氧 。（三）防冻害管理冬 季 恶 劣 天 气 下 ， 由 于 温 度 骤 降 容 易 造 成 水 产 养 殖 鱼 虾的 冻 伤 甚 至 是 死 亡 ， 建 议 切 实 做 好 防 冻 增 温 工 作 ： 一 是 加 设温 棚 ， 有 条 件 的 养 殖 场 可 在 养 殖 池 塘 搭 建 温 棚 或 将 养 殖 池 塘用 塑 料 布 封 闭 起 来 ， 提 高 养 殖 水 体 的 温 度 ； 二 是 加 设 障 碍 物 ，

可 在 池 塘 的 北 边 采 取 打 桩 或 者 堆 放 稻 草 杆 等 形 式 形 成 人 工屏 障 抵 挡 北 风 ， 避 免 池 塘 温 度 大 幅 下 降 ； 三 是 投 放 水 草 ， 往鱼 塘 投 放 一 定 数 量 的 水 草 ， 让 鱼 在 草 丛 中 取 暖 驱 寒 ； 四 是 注水 增 温 ， 在 气 温 较 高 的 晴 天 午 后 将 浅 水 面 的 经 日 晒 升 温 的 水注 入 鱼 塘 ； 五 是 做 好 不 耐 低 温 养 殖 品 种 的 防 冻 害 管 理 ， 罗 非鱼 、 金 鲳 、 罗 氏 沼 虾 、 南 美 白 对 虾 等 喜 温 品 种 ， 在 水 温 降 至13-15℃ 时 易 形 成 冻 害 ， 甚 至 会 造 成 大 面 积 死 亡 ， 应 根 据 天气 情 况 及 时 做 好 防 冻 害 工 作 ， 必 要 时 及 早 出 售 。三、积极做好病害防治

（一）科学投喂冬 季 温 度 降 低 ， 水 产 养 殖 动 物 免 疫 相 对 低 下 ， 需 要 加 强营 养 ， 投 喂 优 质 饲 料 ， 并 在 饲 料 中 定 期 添 加 合 法 的 饲 料 添 加

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剂 ， 以 增 强 养 殖 鱼 虾 体 质 ， 提 高 其 防 病 抗 病 力 。 同 时 ， 应 根据 不 同 养 殖 品 种 科 学 管 控 投 喂 量 ， 低 温 时 养 殖 动 物 消 化 能 力降 低 ， 应 把 握 适 时 适 量 原 则 ， 以 免 造 成 浪 费 及 影 响 水 体 水 质 。（二）水质管理随 着 温 度 下 降 会 造 成 藻 类 大 量 死 亡 ， 死 亡 藻 类 的 分 解 将导 致 池 塘 有 毒 有 害 物 质 明 显 上 升 ， 甚 至 可 能 导 致 养 殖 鱼 虾 中毒 。 应 定 期 改 善 池 塘 底 部 环 境 ， 降 解 池 塘 中 的 有 机 物 、 氨 氮 、亚 硝 酸 盐 等 ， 适 当 开 启 增 氧 机 ， 增 加 上 下 水 层 的 交 换 ， 及 时排 出 有 毒 有 害 物 质 ， 以 免 水 体 恶 化 导 致 病 害 的 爆 发 。（三）消毒处理

鱼 虾 受 伤 不 仅 会 严 重 影 响 机 体 抵 抗 力 ， 而 且 极 易 诱 发 低温 冻 伤 、 真 菌 感 染 等 。 在 拉 网 、 并 塘 、 转 运 、 苗 种 投 放 等 生产 操 作 中 要 避 免 鱼 虾 受 伤 。 在 进 行 生 产 操 作 后 ， 务 必 进 行 严格 的 消 毒 处 理 ， 防 止 病 原 生 物 感 染 。 对 土 池 和 养 殖 场 的 消 毒可 以 使 用 含 氯 石 灰 （ 水 产 用 ） 或 三 氯 异 腈 脲 酸 粉 （ 注 意 ： 三氯 异 腈 脲 酸 粉 不 宜 与 碱 性 消 毒 剂 混 用 ） 或 相 当 效 力 的 消 毒 剂消 毒 ， 底 泥 消 毒 翻 耕 深 度 应 在 10-15厘 米 ， 消 毒 剂 与 底 泥 应该 通 过 翻 耕 充 分 混 匀 再 压 实 ， 底 泥 有 机 质 过 高 的 还 需 要 相 应增 加 消 毒 剂 用 量 ； 水 泥 池 、 地 膜 塘 和 养 殖 设 施 的 消 毒 应 先 清洗 池 壁 的 泥 污 、 死 鱼 虾 和 附 生 贝 类 或 藤 壶 等 ， 用 三 氯 异 腈 脲

酸 粉 （ 注 意 ： 先 用 小 桶 兑 水 溶 解 ， 现 配 现 用 ） 浸 泡 ； 养 殖 或育 苗 用 水 的 水 体 消 毒 可 使 用 含 氯 石 灰 （ 水 产 用 ） 或 相 当 效 力

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的 消 毒 剂 消 毒 ， 消 毒 后 充 分 曝 气 消 除 余 氯 后 才 可 放 苗 或 者 将水 体 加 入 到 池 塘 。（四）病害防治冬 季 恶 劣 天 气 容 易 造 成 温 度 骤 降 ， 导 致 鱼 体 冻 伤 ， 容 易暴 发 水 霉 病 、 小 瓜 虫 病 、 赤 皮 病 等 ， 可 适 时 投 喂 合 法 的 饲 料添 加 剂 ， 同 时 使 用 “ 复 方 甲 霜 灵 粉 ” 等 防 治 水 霉 药 物 ， 发 病时 期 每 月 全 池 泼 洒 含 氯 石 灰 （ 水 产 用 ） 。 在 疑 似 病 害 出 现 苗头 时 ， 保 持 水 体 的 高 溶 氧 、 低 氨 氮 和 亚 硝 氮 状 态 ， 维 持 温 度 、pH 和 盐 度 等 水 质 指 标 稳 定 ， 尽 可 能 降 低 患 病 鱼 虾 的 死 亡 率 。