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记住:炒“瘦肉”时,用上这个“小窍门”,保证炒出来又嫩又好吃
苦瓜别直接下锅炒了,牢记“妙招”,色泽碧绿,肉片滑嫩还不苦!
厨神说漏嘴:不管炒什么肉,都别用淀粉腌制,牢记3点,鲜嫩入味
不管炒什么肉片,炒之前多加一步,肉片鲜嫩入味,怎么炒都不老
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炒猪肉时,不要直接下锅炒,多加这一步,肉片更鲜嫩营养
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